10分钟完成爆炒花甲
花甲是海鲜中便宜好吃又好做的其中一种,喜欢它淡淡的海水咸味。夏天吃上一口花甲肉,再来杯冰啤酒,简直赛神仙的生活~
用料
花甲 | 一斤 |
姜 | 一块 |
葱 | 五毛钱 |
蒜 | 4瓣 |
酱油 | 2勺 |
盐 | 1小勺 |
油 | 少许 |
10分钟完成爆炒花甲的做法
花甲吐沙养净,搓洗一下外壳。
坐一锅水大火烧开(水量大概没过花甲),下花甲焯开口,转小火,用筷子小心夹起来,滤干水份、放凉。
葱切段,姜切丝,蒜切片
原材料就准备好啦~
锅内放油烧热,下葱姜蒜爆香
放入花甲快速翻炒几下
下小半勺盐
下2勺酱油,快速翻炒均匀
快手菜爆炒花甲就可以出锅啦~
小贴士
简单粗暴快捷的炒花甲,夏天快快做起来~
喜欢吃辣椒的亲们可以在步骤5放入炒香哦。
可以往里面加薄荷叶或紫苏叶提香哦
-
葱姜炒鸡-天津市-悦悦家🏠甜米小厨👧的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡一只葱姜冰糖生抽蚝油盐,鸡精葱姜炒鸡-天津市-悦悦家🏠甜米小厨👧的做法1-🍭整鸡斩块,水洗干净,厨房用纸擦干水份。2-🍭炒个糖水(热锅入冰糖,起焦糖色细密泡泡时放少量温水就是糖水)3-🍭热锅热油,煸炒鸡块两面出油,烹料酒,蚝油,生抽,糖水,盐,入高压锅半小时。4-🍭转铁...
-
打工人下饭神器:土豆牛肉酱的详细做法,打工人下饭神器:土豆牛肉酱做法技巧
打工族下班没时间做饭?NO!来康康简单易上手的土豆牛肉酱,美味又方便,下饭一流!再忙也要好好吃饭呀~用料牛肉饼200克胡萝卜半根土豆1个姜蒜适量豆瓣酱适量黄豆酱适量蚝油1勺生抽1勺老抽1勺水400ml打工人下饭神器:土豆牛肉酱的做法胡萝卜、土豆切丁;姜、蒜切末备用。牛肉...
-
干饭神器·蒜苔炒肉丝的烹饪做法,大厨教你详细做法
现在的蒜苔有点老了....用料五花肉1块蒜苔1把淀粉少许生抽1勺蚝油小半勺辣椒油少许五香粉少许干饭神器·蒜苔炒肉丝的做法肉切丝,肥肉部分单独放一边(肉皮我也一起放进去了)肉丝里加入1勺生抽、小半勺蚝油、少许五香粉和辣椒油,再加些淀粉,搅拌均匀,腌制15-20分钟腌...
-
「下饭神器」豆腐煲的烹饪做法,大厨教你详细做法
绵密细腻的老豆腐,搭配少许配菜,易烹饪又美味用料老豆腐1块五花肉1把蟹肉棒适量香肠1根香菜2根蒜3-4瓣东古一品鲜2-3匙豆瓣酱1勺辣椒油1勺大蒜粉随意【下饭神器】豆腐煲的做法五花肉切片,铁锅里中小火煎炸,为防止油花迸溅伤人,推荐个好物防溅网,煎牛排啥的都能用上,不...