全蛋果蔬芝士饼干(简单易上手)
想做芝士饼干,发现菜谱里大多都是黄油芝士饼干。孩子爱吃酥脆口感的饼干,还不想给吃太多的黄油和白糖,所以饼干都自己做。这个饼干口感是香脆的,因为加了芝士还可以增加钙的摄入量,口味不算甜,混合芝士的咸味吃起来感觉正合适,喜欢甜的可以适当加糖。
用料
低筋面粉 | 75克 |
果蔬粉 | 5克 |
鸡蛋 | 2个 |
白糖 | 20克 |
马苏里芝士 | 任意 |
全蛋果蔬芝士饼干(简单易上手)的做法
冰箱里两个全蛋加糖打发至出现小尖(全蛋打发时间比蛋清时间长)
过筛的果蔬粉和低筋面粉,筛入打发的全蛋,并加入芝士翻拌均匀
放入150度预热的烤箱烤15分钟,110度5分钟(温度自己掌握,以不粘油纸为准)
小贴士
如果中间微微有点软,直接放入烤箱里捂一会就好了
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