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核桃仁葡萄干司康

烘焙1.8W
核桃仁葡萄干司康的做法步骤图,怎么做好吃

蔓越莓干每次买了没用完就过期 想用的时候又没有 拿葡萄干替代一下吧~放上美味核桃仁 酥松可口!因为不想摄入太多糖所以放的是木糖醇 也可以等量替换成白糖哦~^_^

用料  

低筋面粉 250克
木糖醇(可替换等量白糖) 30克
2克
泡打粉 3克
小苏打 1克
核桃仁 30克
葡萄干 15克
淡奶油 270克
全蛋液(刷面) 一点点

核桃仁葡萄干司康的做法  

  1. 核桃仁 葡萄干稍微切一下 不用切太细

    核桃仁葡萄干司康的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 把木糖醇 泡打粉 小苏打都加到低粉里

    核桃仁葡萄干司康的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 所有粉类筷子🥢搅匀

    核桃仁葡萄干司康的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 倒入葡萄干和核桃仁碎 也拌匀

    核桃仁葡萄干司康的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 缓缓倒入270克淡奶油(视面粉吸水性适当增减液体量)

    核桃仁葡萄干司康的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 用筷子搅搅 拌成这样的状态 不用揉 不然口感就不松了

    核桃仁葡萄干司康的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 从大碗转移到硅胶垫上 有点粘手 没事 来点手粉 搓长条 不用太细

    核桃仁葡萄干司康的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 切开 大概九等份的样子

    核桃仁葡萄干司康的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 切开的那面有点粘手 没事 还是上手粉 🤗 有点厚 稍微按按扁 小圆饼

    核桃仁葡萄干司康的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 转移到油纸上 刷蛋液

    核桃仁葡萄干司康的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 送入烤箱 上下火200度15分钟

    核桃仁葡萄干司康的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 奶香四溢 完成啦!超级简单快手!可以做下午茶小点心哦~

    核桃仁葡萄干司康的做法步骤图,怎么做好吃 第13张