滑嫩炒蛋牛油果Open Sandwich开放三明治

经常有人问我，做一个鲜滑炒蛋的秘密是什么，那么就请看下文吧：

用料  

滑嫩炒蛋牛油果Open Sandwich开放三明治的做法  

1. 炒一个好吃的蛋，首先要小火，放油，不等热了就把鸡蛋直接打进去，然后就慢慢慢慢搅动，不能停。

2. 牛油果🥑切片，用锋利的刀从上面划过即可

3. 面包在烤箱里加热

4. 在烤热的面包上放牛油果

5. 放上炒蛋和沙拉

6. 超级滑蛋就这么诞生啦～

小贴士

炒蛋时可以用不同品牌的鸡蛋混合，不知道为什么，味道格外好。还有就是鸡蛋要新鲜，一般贵的鸡蛋也不会差，不会有腥味。之外就是食材真的要新鲜。