全麦蛋糕-丰富的营养价值
全麦蛋糕营养价值高,含有丰富粗纤维、维生素E、B族维生素以及锌、钾等矿物质。
喜欢的小伙伴可以试试!
用料
蛋清 | 4个 |
白砂糖 | 120g |
蛋黄 | 4个 |
牛奶 | 170g |
食用油 | 70g |
全麦粉 | 40g |
燕麦 | 10g |
低筋面粉 | 40g |
全麦蛋糕-丰富的营养价值的做法
1.先将蛋清、蛋黄分离,分别倒入干净的容器中。
2.将白砂糖倒入装有蛋清的容器中备用。
3.将牛奶,食用油倒入装有蛋黄的容器混合搅拌均匀,再将过筛的低筋面粉和全麦粉倒入容器中,最后将全麦粉倒入容器中混合搅拌均匀。
4.使用电动搅拌器将蛋清和白砂糖的混合物打至硬性发泡,起鸡尾状。
5.将打发好的蛋白霜取二分之一加入面糊中搅拌均匀,再将剩下的蛋白霜倒入搅拌盆混合搅拌均匀。
6.混合搅拌均匀,注意不要过度消泡。
7.烤箱提前预热,上火160°C,下火150°C
8.将蛋糕糊倒入烤箱烘烤约50分钟左右(根据不同品牌烤箱设定烘烤温度)烘烤结束,取出蛋糕倒扣凉透。凉透切成小份,即可食用。
小贴士
1.戚风蛋糕的制作方式,配方经过严格的调试。
2.烘烤时候温度不易过高。
3.甜度可以适当的减少糖的用量。
4.成品是切好以后中间夹上自己喜欢的馅料即可。
-
北京春节必备菜——抄咸什儿的烹饪做法,大厨教你详细做法
上回书说到(好久以前发的菜谱😅)配合初一的素馅饺子有两道必备菜,这之一嘛就是抄咸什儿。这次过年没回京,家里给寄了酱瓜和熏干,一直放着也没做。都快出了年儿了,怕熏干坏了,才动手做了起来,谁知道一发不可收拾,连着做了好几次😝头儿两回都是一个人直接干掉啦😂回想起最...
-
沥水篮自发红豆芽的做法和图解,沥水篮自发红豆芽怎么做更好吃
没有绿豆,黄豆,就发了个红豆芽,记录下,大概用了8天时间。用绿豆的话,更快,听说3天就可以了。以后再试试用料红豆适量水适量沥水篮自发红豆芽的做法红豆泡一晚上用沥水篮,纱布打湿,铺底把红豆平铺上铺上面盖上湿的纱布再压一块湿的毛巾沥水篮整个淋到湿透,放在盆子里,外面...
-
无敌好吃的白菜卷,鲜美多汁!简单上手的详细做法,无敌好吃的白菜卷,鲜美多汁!简单上手做法技巧
1口1个,清甜会飙汁!在家蒸一蒸就搞定用料白菜1颗嫩豆腐1块青红椒少许胡椒粉适量生粉适量松鲜鲜松茸调味料1勺松鲜鲜松茸一品鲜2勺松鲜鲜松茸油少许无敌好吃的白菜卷,鲜美多汁!简单上手的做法白菜洗净后切掉一部分菜梗将白菜叶焯水至软,捞出备用豆腐切块将豆腐放入...
-
素食-香椿香菇酱的做法和图解,素食-香椿香菇酱怎么做更好吃
留住春的味道。拌面一流,也可以当咸菜。没有加葱蒜,在斋戒的时候可以随便吃。用料香椿1把(100克左右)香菇200克盐20克辣椒粉20克花椒粉15克橄榄油150ml素食-香椿香菇酱的做法香椿洗净,准备焯水。香菇切片,准备料理机打粗粒,不要太细。焯水是为了去掉亚硝酸盐,必须整。...