冰糖葫芦/糖墩儿🍡(周末尽享系列~正儿八经的黄冰糖山楂糖葫芦~这才能叫冰糖葫芦)
小吃零食1.72W
现在想买个正经冰糖葫芦可太难了
黄冰糖大山楂做的糖葫芦香脆酸甜不粘牙
开胃消食解腻
这才是正经冰糖葫芦🍡
用料
山楂 | 适量 |
黄冰糖 | 适量 |
饮用水 | 和黄冰糖等量 |
柠檬汁 | 1-2滴 |
冰糖葫芦/糖墩儿🍡(周末尽享系列~正儿八经的黄冰糖山楂糖葫芦~这才能叫冰糖葫芦)的做法
山楂洗净擦去表面水分后晾干
一定要晾干
别去核串起来
等量的黄冰糖和水,滴1-2滴柠檬汁(脆)小火熬糖
糖化了以后就别再搅拌了❗熬成粘稠琥珀色,用筷子沾一点马上放进凉水里,5-10秒钟糖变硬变脆就是熬好了
穿好的山楂放进糖里滚一圈沾满糖浆后迅速转移到硅油纸上,别动啦,等晾凉
开吃🍡
嘎嘣脆😻太好吃啦😋
小贴士
熬糖的时候糖化了就别再搅拌了,不然会得到一锅糖雪球🙊
-
豆沙芝麻团子的做法和图解,豆沙芝麻团子怎么做更好吃
简单到手残党都能做的~香脆里嫩~用料糯米粉80克粘米粉20克水60克白糖30克豆沙适量芝麻适量豆沙芝麻团子的做法称好粉类白糖加入开水中融化融化后的糖水混入粉中~正常是不会粘手又能成型的状态~手感比较柔软,水量自己控制,不要一次性放完捏成小团包入豆沙馅封口滚圆~在...
-
烤菠萝(空气炸锅)的烹饪做法,大厨教你详细做法
烤过的🍍别有一番风味,表皮略干,咬一口里面满满的汁水超级好吃😋用料菠萝半个白砂糖少许烤菠萝(空气炸锅)的做法1.菠萝切厚片吸干水分2.空气炸锅200度12分钟3.8分钟时翻一次面,撒上一层白砂糖超好吃的烤菠萝就好啦🎉Tips:如果有喷枪的话可以烤好之后再撒糖,烤出焦糖色...
-
糖渍🍋水食谱做法大全,超简单的糖渍🍋水做法步骤
天气天热,一款适合夏季在家做的饮品用料柠檬八只白糖适量盐适量糖渍🍋水的做法柠檬用盐搓掉表皮的蜡,需要使劲搓!表皮晾干后,切成片,我切的片比较的厚,一只柠檬切四到五片,个人感觉厚点比较好,切记柠檬籽要去掉!!!!切后放在干净无水无油的玻璃瓶里,一层糖一层柠檬本想用冰糖...
-
黄金芝士条(教学视频)的详细做法,黄金芝士条(教学视频)做法技巧
用料鸡蛋2只奶条适量盐一小撮黄金芝士条(教学视频)的做法看视频!...