牛肉包蛋
厨具食谱6.59K
做牛肉汉堡剩下不多的牛肉馅,想着变着花样吃吃,就发明这么一个好吃到爆的东东,边拍边忍不住吃,差点忘了拍剖面.好吃又营养,非油炸哦!
用料
牛里脊 | 150克 |
蛋液 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
酱油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 少许 |
豆瓣酱 | 少许 |
姜粉 | 适量 |
蛋清 | 1个 |
淀粉 | 适量 |
鹌鹑蛋 | 6个 |
牛肉包蛋的做法
牛里脊放入绞肉机绞成肉泥
很细腻
所有调料放入肉馅里,面包糠除外啊
朝一个方向搅打上劲,入冰箱冷藏半小时入味
生鹌鹑蛋煮熟剝壳,入盐水浸泡15分钟
取大约20克的肉馅按扁圆包入鹌鹑蛋
鹌鹑蛋完全被肉馅包裹揉圆
沾满蛋液
裹满面包糠
放入烤盘,表面淋少许植物油
入烤箱上下火190度烤25分钟左右
烤好出炉
剖面,诱人不?!
成品图.一口一个不过瘾,太好吃啦!
小贴士
亲们也可以油炸,但我还是觉得这样做的健康些,味道不输给油炸过的,很香酥!
-
如何做桂花红枣梨水好吃 桂花红枣梨水烹饪方法大全
用料红枣1颗梨1个水适量冰糖1大块桂花1勺桂花红枣梨水的做法🍐洗净削皮切块加入所有材料加水炖一个小时...
-
黄桃果粒提拉米苏的做法和图解,黄桃果粒提拉米苏怎么做更好吃
手指饼干、马斯卡波尼奶酪与黄桃的完美结合~用料意大利浓缩咖啡40ml手指饼干1份(100g)马斯卡波尼奶酪125g动物性淡奶油75ml吉利丁片5g蛋黄1个细砂糖30g水40ml朗姆酒15ml黄桃粒(或其他水果)适量可可粉适量糖粉适量黄桃果粒提拉米苏的做法打发蛋黄细砂糖+水,煮沸;趁热...
-
麦片酸奶食谱做法大全,超简单的麦片酸奶做法步骤
用北鼎新款养生壶制作的酸奶一层麦片一层酸奶最原味的吃法(食谱来源:yoyo原色)用料酸奶菌粉半包全脂纯牛奶500ml麦片适量覆盆子伴侣适量麦片酸奶的做法将养生壶内胆、筷子用开水烫2分钟,并且将其晾干或者吹干将牛奶倒入加入菌粉,拌均匀将壶内加入1000ml水盖好盖子,...
-
雨后(鸡蛋肉末羹)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料肉末一小碗十三香1勺蚝油1勺盐2克鸡蛋1个白玉菇几朵西兰花几小朵鸡精1小勺水2勺雨后(鸡蛋肉末羹)的做法肉末,盐,蚝油,鸡精,鸡蛋,水,入主锅40秒反转3拌均匀。插上洗净的白玉菇与西兰花蒸箱100度25分钟蒸熟。...