红豆馅包

用料  

红豆馅包的做法  

1. 晚上睡前泡一碗红小豆，第二天早上用电饭煲煮熟就可以了，煮熟后把白糖加进去拌匀，放到粉碎机打碎就可以了，甜度自己掌握。（放冰箱冷藏）

2. 用的时候拿出来加入适量花生油拌匀后搓成团（每个20-23g）

3. 500g面粉5g酵母粉（用温水化开）、白糖、奶粉，用250g温水（包含化酵母粉的水），把面粉揉匀醒20分钟后直接放到皮肤上揉面大概15分钟就按需分成大小均匀的剂子，用擀面杖擀圆片，中间后，把红豆馅放进去

4. 包包子手法封口后压一下揉圆

5. 压一下，封口的一面朝下

6. 做好的红豆馅馅包开始发酵至两倍大，蒸15分钟焖5分钟就可以了

7. 皮薄馅足的红豆馅包出炉了

8. 囡宝一口气吃了三个