美味佳肴馆

随便系列-电饭煲肉骨茶

随便系列-电饭煲肉骨茶的做法步骤图

我有一包肉骨茶料包
我有一盒猪肋排
当!
肉骨茶!

我有一个锅
我有一个电
当!
电饭煲肉骨茶!

用料  

猪肋排 400g
大蒜 1个
红葱头 1个
姜片 5片
香菇 4朵
香叶 1片
八角 1个
肉骨茶料包 1包
清水 1升
500毫升
一点点
酱油 1勺
耗油 1勺

随便系列-电饭煲肉骨茶的做法  

  1. 准备材料,把肋排和香料洗干净(留几个大蒜不要去皮,不然煮着煮着就啪叽烂掉了),泡发干香菇(泡香菇的水不要倒掉,那个水水可是泡了我的香菇,所以它要负责到底)

    肋排part:
    肋排凉水下锅焯水,水沸腾后再咕嘟个3分钟捞出,温水洗净

    料包part:
    去一口锅,放水与啤酒煮开备用

    随便系列-电饭煲肉骨茶的做法步骤图 第2张
  2. 用的这个酱油一勺+耗油一勺混合备用
    艾玛,终于用到这个酱油了
    上次心血来潮做三杯鸡买了这么老大一瓶子
    再放放又要过期了┐(´-`)┌

    不过有句老话说的好,是酱油总会用光的!
    如果没有这个酱油膏,用一勺生抽+一勺老抽可以完美代替哟

    随便系列-电饭煲肉骨茶的做法步骤图 第3张
  3. 当当当,取出电饭煲一只
    放入香料,泡好的香菇以及泡它的水
    加入温水洗净的肋排
    加入煮料包的汤水以及料包本身

    随便系列-电饭煲肉骨茶的做法步骤图 第4张
  4. 电饭煲煮汤功能,我用的虎牌电饭煲,煮汤功能是120分钟

    如果是砂锅的话,炖煮50分钟就可以了,要是想味道重一点可以多炖一会就好

    放进电饭煲里就啥也不用管了,等待美妙的滴响起

    然后就可以吃啦~

    随便系列-电饭煲肉骨茶的做法步骤图 第5张

小贴士

吃的时候排骨可以佐酱油膏
汤里按口味可加白胡椒和香菜

标签:肉骨 电饭煲