懒人版蟹煲
即将被失业!擦!!最讨厌别人问:小胡啊,新工作找好了哇???KKKK!你以为我家开公司啊,那么好找!!!!
心情很懊糟时,我就想来点重口味!!傻瓜版本,易上手!六人份
用料
花蟹 | 三只 |
鸡脚 | 十几只 |
豆腐皮 | 十五张 |
老豆腐 | 一块 |
土豆 | 一个 |
冬瓜 | 一片 |
洋葱 | 一个 |
金针菇 | 适量 |
老干妈 | 半瓶 |
火锅酱 | 半瓶 |
盐 | 两大勺 |
懒人版蟹煲的做法
各种材料洗净切好!
必备酱料,宅男女神老干妈➕火锅调料
蟹沾生粉下油锅炸至变色,捞出;老豆腐切块,煎至表面金黄捞出
炸蟹的油留一些,煸葱姜蒜(缺可以只加姜,跟着感觉走),下洋葱炒一会儿!另起一大汤锅,将煸炒得东西倒进锅里,材料都随心意码放进去,金针菇可起锅前再放,加两勺盐煮15分钟,加老干妈,火锅酱煮20分钟,放金针菇稍煮一会儿即可
大功告成,开吃
小贴士
PS:关于调味,跟着感觉来,慢慢加盐。不咸还能加,太咸难道补水?
关于时间,反正其实材料很容易熟,你觉得味道入进去了,都熟了,爱煮多久煮多久!土豆会化掉,晚点放也行!!
每次我跟我弟偷懒的时候,就说,诶,算了,咱就跟着感觉走吧!反正人家的方子的外部环境都不可能一样!方子自己瞎琢磨的,无毒无公害测试过☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
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