林姑娘戚风实验

苦练戚风！争取不气疯✌

用料  

林姑娘戚风实验的做法  

1. 【低糖低油酸奶戚风】
   🔶原料🔶
   鸡蛋3只
   酸奶（自制 稠度同市售）60g
   糖 13+20g
   油 20g
   低粉 65g
   
   🔶步骤🔶
   1.后蛋法 刮刀 z字
   2.分次加糖
   3.入烤箱前 2/3模具
         烤中     回缩约2cm
   4. 烤前预热120-130℃（100℃）
   130—140℃ 40min 下管
   150—160℃ 20min 上管（加盖锡纸）
   
   🔶能量🔶845 Kcal
   蛋白质:31.8g
   脂肪:38.7g
   碳水:91.1g