烤脆皮鸡柳(简易烤箱版)
健身,不喜欢油炸食品,那就烤着吃吧
用料
生抽 | 2勺 |
鸡胸肉 | 2块 |
盐 | 5克 |
蜂蜜 | 2勺 |
姜丝 | 10克 |
鸡蛋 | 1个 |
橄榄油 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
胡椒粉 | 10克 |
鸡精 | 1勺 |
烤脆皮鸡柳(简易烤箱版)的做法
1两块鸡胸去筋
2切条
3准备调料
4腌制
5加了蛋黄腌制
6搅拌均匀
7冰箱冷藏1小时
7开始沾面包糠,这里不应该用蛋白应该用蛋黄,颜色会更好看
8滚啊滚
9上盘
10进烤箱
11烤箱预热150度,然后上下火200度10分钟,翻面,翻面后再烤10分钟换150,然后就可以出炉了
12出炉配上番茄酱
13装盘
小贴士
tips:上色换鸡蛋黄卖像更美味
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