美味佳肴馆

位置:首页 > 烹饪厨具 > 烤箱食谱

(搬运)荷兰松饼

(搬运)荷兰松饼的做法步骤图,怎么做好吃

食谱来自   b站up主  奥地利的小胡

荷兰松饼,本来的名字叫Dutch baby,是一个在美国的德国人根据德国松饼改良而来的,和荷兰没有关系。

用料  

低筋面粉 60克
牛奶 240毫升
鸡蛋 2个
香草精(可不放) 5毫升
糖(可不放) 12克
1克
黄油(可调整) 45克

(搬运)荷兰松饼的做法  

  1. 低筋面粉、糖、盐搅拌均匀,再加入牛奶、鸡蛋

  2. 搅拌均匀,用蛋抽、筷子都可以

    过筛下面浆,口感更好

  3. 把铸铁锅放进烤箱一起预热到200度

  4. 将黄油放入铸铁锅中融化成液体,然后把面浆倒入锅中,200度  15分钟


    很喜欢它的口感,像鸡蛋布丁,味道很香,边的部分又有点劲道,如果温度再高点,就是焦香酥脆的。