焗烤土豆盅.Potato bake.
看起来奶味十足,实际十分清爽!多一个动作,就能得到与平时的土豆泥完全不同的口感!还有动感十足的小视频福利哦!
菜谱可做350ml的容器三个~
用料
橄榄油 | 1tsp |
黄洋葱 | 半个切片 |
培根 | 三片 |
烟熏鸡肉 | 40g |
奶油 | 250ml |
酸奶油 | 120g |
小葱 | 2tbsp+装饰 |
土豆 | 500g |
车达奶酪 | 120g刨丝 |
焗烤土豆盅.Potato bake.的做法
预热烤箱到200度。洋葱切片,培根切小块,烟熏鸡肉撕成丝,小葱切碎。
土豆洗净后,不用去皮,切成薄片。
中火热油锅,加入培根和黄洋葱,炒至洋葱变软,培根变脆。
车达刨成丝,土豆片装盘备用。奶油、酸奶油、小葱混合均匀,待用。
依照土豆片、盐、黑胡椒、培根鸡肉、奶油酱、车达的顺序,依次叠放。最后铺上车达奶酪,撒上小葱碎。
放入烤箱烤30-40分钟或至金黄。
出炉后稍微放置10分钟再享用~因为土豆切片的关系,所以能吃到挞微微有点脆的感觉。
一个人吃一小盅也没问题哦~
小贴士
肉类可以放pancetta、培根、鸡肉等等
车达奶酪不是片装的那种
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