果酱曲奇饼
转自京东Marsroom账号,不知道原作者是谁,侵删~
那个小视频没有详细步骤,所以我截屏mark下来,方便我下次自己制作。我还没做过,不好吃我就删掉这个方子~
用料
黄油 | 80克 |
红茶粉 | 2克 |
盐 | 1小勺 |
蛋清 | 1个 |
低筋粉 | 90克 |
玉米淀粉 | 10克 |
果酱 | 适量 |
果酱曲奇饼的做法
80g黄油搅化。
红茶包取出2g红茶粉,加入一勺盐。
加入1颗蛋清,分2次加入。
蛋清搅拌均匀。
筛入90g低筋粉,10g玉米淀粉。
将面糊装入裱花袋。
在烤盘中铺上硅油纸,挤出圆形中空图案。
160度,烤两分钟。
取出后,在中心加入果酱。
再放入烤箱160度,烤8~10分钟。
完成!
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