零失败的蓝莓山药

在饭店吃过一次，回家弄过几次，总感觉差个味道，经过几次试验，终于找到秘诀所在，在这里和大家分享一下！

用料  

零失败的蓝莓山药的做法  

1. 山药去皮，切成小块，放入榨汁机，在放适量大红枣酸奶和适量水，一起打碎，大火蒸30分钟。

2. 调蓝莓酱汁     蓝莓酱加适量水，搅拌均匀！（也可在放一些大红枣酸奶）

3. 待蒸好的山药泥放凉后，拿出自己喜欢的裱花嘴，就可以挤出自己喜欢的花型了，然后把已经调好的山药汁撒上即可，就可以享用美食了，和饭店的一样好吃，特别细腻，口中还有大红枣酸奶的香味！是不是很简单！

4. 如图所示

5. 如图所示

6. 如图所示。 记得交作业哦！

小贴士

注意⚠️必须先把山药打碎，再去蒸，这样特别细腻，也方便挤花！如果先蒸，在去碾碎的话，特别容易堵裱花嘴。