玫瑰陈皮姜枣茶
每年喝姜枣茶的时间,是从立夏开始,一直到三伏的前一天为止,是两个月多一点的时间。这两个月,是夏天的前两个月,气温一天比一天升高。
为什么在天气渐渐热起来的时候反而要喝姜枣茶呢?
因为气温升高时,人体阳气往外走,皮肤表面热,体内脾胃会比较虚寒。再加上夏天人们爱开空调,吃生冷,我们很有必要提前喝姜枣茶暖暖脏腑、润肠、祛湿,夏天会过得舒服一点。另外,经过一冬一春,人体内容易积聚一些病气。喝姜枣茶还可以宣发肺气,帮助我们把病邪驱赶出去。
夏季保健所喝的姜枣茶,方法是很有讲究的。今年是壬寅虎年,养生重点是調肝。煮姜枣茶可以加上陈皮和玫瑰花,疏肝理气,没有那么容易上火。方子是一人一天的量。
用料
生姜(带皮) | 三片 |
红枣 | 6枚 |
陈皮 | 半个 |
玫瑰花 | 12朵 |
红糖 | 适量 |
玫瑰陈皮姜枣茶的做法
生姜红枣清洗干净,姜带皮切成三片,红枣切开。
生姜红枣陈皮一起大火煮开,小火煮40分钟,加入红糖煮至融化即可关火。
用煮好的姜汤来冲泡玫瑰花。
每天在中午之前喝完,效果最佳。坚持喝会有意想不到的收获
小贴士
1、夏季保健姜枣茶与感冒姜汤有很大的区别。
(1)生姜带皮和不带皮的区别
姜肉是发汗的,姜皮却是止汗的。感冒喝姜汤,姜要去皮,以便通过发汗来发散风寒。夏季喝姜枣茶,姜皮一定要保留,以免发汗过多,损伤人体的正气。
(2)久煮和快煮的区别
生姜快煮发汗,久煮温中。感冒煮姜汤,时间要短,入锅煮2 ~ 3分钟就好,才能保留生姜发汗的功效。而保健姜茶,最好是煮40分钟以上,这样喝下去不太发汗,而是会感觉肚子里暖洋洋的,很舒服。
(3)喝的时间有区别
治病用姜汤,一旦受凉感冒就尽快喝,不拘时辰。而保健的姜枣茶,则最好在每天的中午以前喝完。过午不食姜,否则伤心肺。
2、我们还可以对姜枣茶进行一些搭配的变化,来适应不同的人群:
(1)气血虚的女性:加红糖。姜枣茶加上红糖,能增强暖血补血的功效,对女性痛经也有帮助。还可以调理女性手脚冰冷、月经推迟等症状。
(2)肠胃不好的小孩:加麦芽糖。孩子如果面黄肌瘦,胃口不佳,有时还肚子痛,喝姜枣茶时加些麦芽糖,改善脾胃功能的效果更好。
(3)腹泻的人:加绿茶。如果吃了生冷瓜果导致水泻,在泡姜枣茶时加些绿茶,就可以止泻了。
3、饮“姜枣茶”的注意事项
(1)一定要热着喝,不能喝凉的。做好的姜枣茶,可以用保温的茶杯装着。
(2)最好是上午把它喝完,不要超过中午。
(3)初夏、仲夏喝两个月,到入伏前停止。
(4)如果不是血寒的人,不要一年四季天天喝,特别是秋冬季,容易上火。
(5)内热重(比如上火、口舌生疮、咽喉肿痛等)的人不适合喝。
(6)皮肤病发作期(比如湿疹)不适合喝。
(7)女性孕晚期不适合喝。
(8)女性生理期经量超多时不适合喝。
(9)伤口未愈合者不适合喝。
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