金桔柠檬蜜茶
冬日里配火锅、配烤肉、配大鱼大肉…等任何需要解腻的大餐,可以做暖茶也可以做冻饮,百搭自制饮品。
蜜金桔的做法:
用料
立顿红茶包 | 1包 |
蜂蜜 | 1勺 |
蜜金桔 | 2勺 |
柠檬 | 半个 |
温水 | 100ml |
开水 | 100ml |
金桔柠檬蜜茶的做法
一勺蜜金桔
一勺蜜金桔汤
一勺蜂蜜(推荐用龙眼蜜,制作饮品最佳),这里也可以用焦糖代替蜂蜜。
一勺柠檬汁(喜欢酸的可以再来一勺,反正一个柠檬大约也只能出两勺柠檬汁)。
挤过汁的半个柠檬皮放杯子里,加一个立顿红茶包,加开水泡
在放金桔的杯子里加半杯温水,搅拌融化蜂蜜。(因为开水会破坏蜂蜜的营养成分),同时也搅拌一下柠檬皮和茶包,(泡柠檬皮是为了增加柠檬的香气,柠檬皮里的油囊才有香味)。
差不多了去掉柠檬皮和茶包,两个杯子合并就OK啦。
金桔柠檬茶没办法做太热,因为蜂蜜和维C都不喜欢开水。当然,如果只考虑口味不在乎营养,开水直接泡味道也没差别啦。
小贴士
1、冻饮基本上配料一样,温水变成冰块就可以,蜂蜜会不容易融化,大概需要雪克杯用力摇几下。我觉得冻饮更好喝(✪▽✪)
2、立顿红茶包可以换各种茶,绿茶、玫瑰花都是很不错的搭配,也可以在煮水果茶的时候代替糖分。
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