牛奶土豆泥【独家-土豆泥君的牛奶浴】
一直想正儿八经做一道前菜,选了土豆这个食材的原因是因为前些日子为了吃蔬菜沙拉买了一瓶沙拉酱!然后上面一句话提到了可以做土豆泥。但是瓶身上所写方法真的是太简单无头绪了,所以就用自己的感觉和方法来开发这道自己理想化的前菜,最后收获了意外的高度欣赏!如果你也如我一般比较喜欢简单,也没有太多其他搭配要求,那我想这道很容易上手的菜会很适合你。
用料
小土豆 | 3-4 |
盐 | 适量 |
纯牛奶 | 30ml-50ml |
白糖 | 适量 |
沙拉酱 |
牛奶土豆泥【独家-土豆泥君的牛奶浴】的做法
根据食量情况选择适量的小土豆(拳头大小),洗净泥沙隔水蒸10-20分钟。(第一张配图与菜谱无关,不要受它影响,事实也证明瓶身的说明是多么不靠谱。但也是因为它我才去琢磨这道菜怎么做才最方便最简单最好吃!)
趁热把蒸好的土豆剥皮。处理好放入大碗里(挑家里现有最大的碗),然后用大汤勺按压,把土豆碾成泥状!中途加入少许盐(盐,千万不要过多!)最后加入几勺沙拉酱,继续搅拌碾压至均匀无颗粒。
带上手套把碗里的土豆泥捏成丸状,然后摆盘,可以在每粒土豆泥球上点一下沙拉酱,最后将牛奶和白糖混合的液体倒入做底盘即可。
小贴士
【壹】这道土豆泥的用料和做法简单,不论你是谁都不会说不会做了,土豆泥提供的是淀粉,其实也能充当主食(比如:米饭的角色);
【贰】这道牛奶土豆泥是一个基本配方,适合所有人,有其他要求的朋友可以根据自己口味喜好加入其他素材,比如:胡萝卜、黄瓜、胡椒粉、肉沫等等;
【叁】选择拳头大小土豆的原因只是图方便省时,时间上比较好把握不用担心土豆内芯是否熟透;
【肆】剥土豆的时候谨防烫手,这里推荐一个小秘诀是:在 水龙头开小流量的流动活水里剥土豆!
【伍】趁微热和放凉吃口感都不错,想起来冰箱里还有一包芝士,喜欢这个菜谱的话,关注我,也真心希望你能亲手做出来试试或推荐给你的朋友~唯有美食与爱不可辜负
-
白菜虾泥(11月宝宝食物)的烹饪做法,大厨教你详细做法
这款搭配比较鲜美鲜甜边做边拍奉献给不会做辅食的朋友们,克数我都写得很清楚了所以按这个做肯定能出来这种效果用料虾只白菜白菜虾泥(11月宝宝食物)的做法洗干净白菜和虾白菜63克虾二十七克加二十三克清水这玩意儿得摇晃着摇晃着搅打要不弄不均匀把碗放到秤上首先...
-
香嫩小牛肉串的做法和图解,香嫩小牛肉串怎么做更好吃
让小朋友爱上吃肉,大口吃肉!用料牛肉500克鸡蛋1个蚝油1勺淀粉4勺盐少许糖半勺橄榄油100g芝麻适量孜然粉少许香嫩小牛肉串的做法牛肉冲洗下,吸干水分。用刀背敲散点组织。切成小块。加酱油、橄榄油、蚝油、糖、盐、淀粉搅拌均匀。再加一个鸡蛋抓匀,密封冷藏腌制一晚...
-
时蔬芙蓉汤 10+宝宝辅食的烹饪做法,大厨教你详细做法
今天给宝宝给宝宝做一道鲜香美味,营养丰富的时蔬芙蓉汤,做法简单,新手宝妈也能轻松入手哦!用料香菇1朵胡萝卜1块鸡蛋1个山药1段宝宝热炒油适量油麦菜1片时蔬芙蓉汤10+宝宝辅食的做法山药拍碎。剁泥,香菇、胡萝卜切小丁,青菜切碎。锅加热炒油➕胡萝卜丁➕香菇丁煸炒一...
-
宝宝版枣粽「宝宝辅食」的烹饪做法,大厨教你详细做法
它做法有点像是那种饭团,就是捏一捏,最后贴上装饰就成了,特别的简单。但是样子是真可爱,家里有挑食娃的,一定得收藏啊!用料米饭200克大枣100克油麦菜叶6片海苔适量番茄酱适量宝宝版枣粽【宝宝辅食】的做法将大枣放入锅中熬煮15分钟,让大枣整体鼓胀熟透。油麦菜焯水,捞...