宝宝迷你酸奶纸杯蛋糕
儿童食谱2.6W
这个方子是按虫妈小果的方子来的,原方子写24连,结果我做了以后多一半,瞬间蒙了,这个是一半的
用料
鸡蛋 | 1个 |
玉米油 | 15克 |
细砂糖 | 10克 |
酸奶 | 25克我自己做的浓稠酸奶 |
柠檬 | 几滴 |
玉米淀粉 | 7克 |
低筋面粉 | 18克 |
就是这个模具
蛋黄,酸奶,玉米油混匀,筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀
蛋白+柠檬汁打至小尖峰
蛋白与蛋黄糊混匀,装裱花袋会更好往纸杯挤入
放入烤盘,170度20分钟
根据自己烤箱脾气来
完成
小家伙开吃
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