奶香火腿烙饼
饼1.51W
用料
面粉 | 100克 |
火腿 | 50克 |
小辣椒 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
奶香火腿烙饼的做法
火腿切片,辣椒洗净切片,鸡蛋磕入碗中,拌匀备用。
面粉放入容器中,慢慢加入少许水,加入蛋液,盐,十三香,成稀糊,再加入火腿末,辣椒末调匀,
平底锅抹油烧热,倒入面糊摊开,小火煎至两面金黄摊开乘出。
切成利于食用的小块装盘即可。
小贴士
调制面粉时,加水的动作一定要慢,如果太快或搅拌不均匀会使面糊中有颗粒,饼中有疙瘩,影响口感。
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