【鸡蛋饼·一人食】
用料
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 50克 |
水 | 70克 |
葱花 | 一根 |
食盐 | 2克 |
【鸡蛋饼·一人食】的做法
水+面粉=面粉糊糊
【注意】面粉一定要搅拌得没有颗粒,不然煎出来不好吃。(这不是废话,不好吃的话就请垃圾桶饱餐一顿吧~)+鸡蛋+盐+葱花
【提示】没错,新手小白一定要慢,盐很重要!!!!平底锅烧热+一点点油
【提示】一点点油取决你是不是用的不粘锅,如果是就拿刷子刷一层薄的,如果不是就刷两层。中火慢煎,不要大锅!少量多次,每个饼子差不多两个汤勺的量,记得用勺子把水泥(❌)……把面粉糊糊摊开,这样才薄薄的。
小贴士
配料一个人吃足够!两个人吃将就~
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