伪墨西哥鸡胸卷

主材料
鸡胸
黑胡椒
海盐
蜂蜜
蒜末
橄榄油

芒果莎莎酱
芒果
洋葱
西红柿🍅
香菜
青柠/柠檬🍋
海盐
橄榄油
黑胡椒

墨西哥卷饼
墨西哥芝士or其他芝士
美乃滋
黄瓜🥒

用料  

伪墨西哥鸡胸卷的做法  

1. 1. 首先腌制胸🐔：
   a. 胸上叉几刀🔪 便于入味
   b. 放入适量的海盐和现磨黑胡椒
   c. 摸摸胸5min+*(*´∀｀*)☆
   d. 加入捣好的蒜末拌匀
   e. 再加入适量的蜂蜜和橄榄油
   ๑乛◡乛๑建议多点橄榄油油哦！
   毕竟胸太柴啦！
   最好是提前准备，
   在冰箱冷藏室住一宿
   然而我着急，
   就腌制了半小时左右，
   多加了点盐

2. 
   
   
   2. 制作芒果莎莎酱：
   本来想做的是经典式牛油果🥑莎莎酱
   奈何开心打开的牛油果都是坏的…
   怒找商家 提供照片投诉🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️
   看看有芒果，就干脆做了芒果莎莎酱
   没想到芒果的果甜给了些惊喜😘
   好了，废话止…
   a. 🍅、洋葱、芒果切丁
   香菜🌿切小末儿
   青柠切一半
   b. 把丁们放盆里，撒入香菜，
   挤半个柠檬调味
   加入适量现磨黑胡椒、海盐，
   还有适量的橄榄油，拌匀即可
   待用
   

3. 3. 黄瓜🥒洗净切小段备用

4. 4. 煎鸡胸
   a. 热锅冷油，把鸡胸放入锅中展开
   倒入腌制料，开小火煎，加盖
   鸡胸很好熟的，不用怕，
   一面金黄了就翻面煎
   尝试一下，不咸的话加点盐就好
   b. 把熟的很好的鸡胸切块回锅
   加入芝士条，盖锅盖小火使芝士融化
   家里刚好有Mexican mix cheese就加了
   如果没有的话，就加其他芝士就好
   关火

5. 5. 准备卷饼
   墨西哥卷饼在超市或者马爸爸即可购得
   也可以自己做
   这次我用的直接面粉擀饼烙得
   不是卷饼的做法
   所以比较干，容易cèi
   所以这次没卷好， ಥ_ಥ
   不过味道妥妥的哈哈

6. 
   a. 豪迈地掏出一张饼，
   小火加热，买来的卷饼事熟的
   只需要小火加热下就好啦
   饼上依次加入莎莎酱（可以滤汁下）
   黄瓜条，还有鸡肉块 我放的比较多
   鸡胸嘛，who 怕 who？！
   为了更健康的话可以水煮鸡胸〜(￣▽￣〜)
   我还加了些美乃滋
   接着就是卷…我真没经验加饼皮不软
   破相了哈哈哈哈哈 泥们可以试试
   肯定比我要好多了🌚
   

7. 🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵🌵
   tips：
   1. 鸡可变猪、牛、鱼等任何你喜欢的肉
   2. 墨西哥卷饼可以自己做 或者直接购买
   可冷冻保存，只需小火加热
   3.加芝士更好吃
   4. 下次试试牛油果的，真是不错的！
   5. 现磨黑胡椒香气更足
   6. 卷不好不影响吃啦！