佛系烧饼☆
早饭午饭都可以,但是如果当晚饭不打顶饱,当下午茶又太多了。
随手做的,没有半点顺序,全部随缘☆
用料
普通面粉 | 克 |
盐 | 克 |
鸡蛋 | |
油 | |
火腿肠 | |
水 |
佛系烧饼☆的做法
先在水里放三勺盐。然后过筛适量面粉,然后把盐水倒进去,一边倒一边用筷子搅拌
就这样,雪花状☆
(因为是佛系烧饼,所以用量不定☆)
然后加入食用油
开始揉,揉到面团光滑细腻之后就可以了,然后盖上盖子,放他个十分钟这样
盖了个玻璃盖子☆可以观察到有没有变化(没有的别想了)
然后开始准备火腿肠
不用切太多☆
时间到后在搓揉一下,揪成这么大的小团
捏成碗状
然后随手抓一把火腿团吧团吧(面团摸起来会特别舒服特别软软的)
捏成这样就差不多了
热锅,倒油
反手就拍个团子进去,然后用铲子把他按平☆
然后把之前打好的鸡蛋液(鸡蛋液中要加盐),用刷子刷上去,均匀一点,差不多就这样
盛出来,挤上番茄酱
小贴士
☆要注意不能煎焦了
☆鸡蛋两三个就够了
☆我觉得咸一点会好吃,因为煎出来他会膨胀,然后厚厚的,嚼起来很累
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