芝麻山药饼（低筋粉）

第一次做山药饼成功，做个菜谱供自己下次参考。淡淡甜味，还挺好吃的。

用料  

芝麻山药饼（低筋粉）的做法  

1. 1.山药去皮切小块，电饭锅蒸熟（没有多余水分）
   2.熟山药趁热压泥
   3.倒入低筋面粉，揉成面团
   4.加一勺自制的柠檬膏揉匀
   5.取少量揉成面团，两面粘黑芝麻（这步很黏手，不过影响不大）
   6.铁锅倒少量油加热，饼下锅小火煎熟（我是做一个面团放一个下锅，因为太黏手了，不好准备完后再一起煎）

小贴士

1.面团加了柠檬膏后会黏手，手快点影响不大。不想黏手就加面粉，不过我不想吃那么多面粉，而且面粉太多的话面粉味很浓，我不喜欢。
2.一定要加芝麻，才会香，煎熟的黑芝麻吃进去脆脆的，没沾到芝麻的地方就没这么好吃。