南瓜鸡肉饭(电饭锅版)
此配方四人量,大家按需要增减!
用料
鸡腿肉 | 400克左右 |
小南瓜 | 半个400克左右 |
香菇 | 几朵 |
大米 | 两杯300克 |
香菜 | 两根 |
油,蚝油,老抽,生抽,盐,白糖,胡椒粉 |
南瓜鸡肉饭(电饭锅版)的做法
南瓜半个
我选择带骨鸡腿肉,做出来美味香浓!也可以用全肉,随你喜欢✌️鸡肉让摊主帮忙斩件
大米两杯,一杯150克,二杯300克,四大人量
香菇几朵,用清水洗干净,再用过滤水泡软,这个香菇水是等下煮饭用的,请保持干净
南瓜去籽不去皮,切小块,大小如图👆,香菇切丝,香菜切粒
大米洗净放到电饭锅锅胆内,加入泡香菇的水,水和米的比例用量,如图👆水位这样就行,喜欢口感干一点的可以减水,不建议加水,因为南瓜会出水,再加水的话做出来成品太软糯
鸡肉洗干净,有时间泡一下,去掉血水,没时间就多冲几遍
不粘炒锅加热不放油,把洗净的鸡肉放入锅中,煸炒至水份收干
等鸡肉水分收干再放入两勺油
鸡肉炒至两面微微发黄,把它抹一边去,放入香菇炒香
放入南瓜翻炒几下!然后加入调料:蚝油一大勺,生抽一勺,老抽三分之一勺,糖一小撮,盐适量,胡椒粉适量,拼均匀
把所有材料倒入到大米上面来
电饭煲按煮饭键,工作完成后开盖加入香菜粒
装盘享用
小贴士
南瓜要用口感糯糯那种,千万别用那种水水的,否则做出来超难吃!
-
小美茄汁海鲜饭的做法和图解,小美茄汁海鲜饭怎么做更好吃
转载用料西红柿个小美茄汁海鲜饭的做法好好好好好好好好...
-
立夏饭—愿你的炎夏总有微风相伴的烹饪做法,大厨教你详细做法
原作者来自下厨房我的只是稍作调整好好做饭第一天一碗焖饭配一盒小葱豆腐一清二白满足自在用料腊肉100克白米若干糯米白米1/4豌豆适量香菇六朵杏鲍菇一条土豆两个胡萝卜半个上海青三棵洋葱一个香芹适量生抽两勺盐少许鸡精少许油少许立夏饭—愿你的炎夏总有微风...
-
港式西炒饭食谱做法大全,超简单的港式西炒饭做法步骤
用料盐克胡萝卜洋葱鸡蛋隔夜饭鸡肉肠港式西炒饭的做法所有的材料(洋葱粒胡萝卜粒鸡肉肠粒脆皮肠粒鸡蛋蛋清蛋黄分离剩饭一大碗)鸡肉肠脆皮肠切粒备用洋葱胡萝卜切粒备用鸡蛋🥚4个蛋清蛋黄分离出来蛋黄拿筷子🥢搅散蛋黄倒入剩饭中用筷子搅拌均匀,让每一粒米饭都沾...
-
小葱炒饭食谱做法大全,超简单的小葱炒饭做法步骤
超级简单的食材对我我这种不敢吃葱的人特别友好用料米饭小葱酱油猪油小葱炒饭的做法小葱切碎最好多点葱白最好用猪油香锅里下猪油稍微热就下葱,不用爆香,接着下剩米饭翻炒,然后酱油调味起锅吃饭...