竹海熊猫饭团
有的菜好吃有的菜好看,一直很钦佩日本主妇做爱心便当的热忱,那个才是唯有美食与爱不可辜负。作为一个成都人,做了家乡象征的竹海熊猫饭团
用料
寿司海苔 | 3张 |
米饭 | 适量 |
芦笋 | 7根 |
熊猫饭团模具 | 1套 |
竹海熊猫饭团的做法
将模具一端卡入卡框,向里面乘入足量米饭,一定足量否则熊猫型很容易垮
盖上后盖,使劲挤压紧
做成熊猫雏形
用模具压出海苔的熊猫花纹。技巧是:1.下方必须是硬物 2.海苔和手都要干,海苔干才脆才好压,湿了形状就很难成型
将花纹粘上熊猫身体
芦笋切段,用开水,少许盐,油少许烫一分钟,注意不要久了才有竹子般的青翠。把有花那一头用来摆熊猫背后的竹子,装盘后即完成
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