万能酸菜肉末
这款酸菜肉末可以包包子、炒炒饭、炒四季豆、做米粉和面条的浇头,想着都流口水🤤[捂脸]
用料
肉末200克、油30克、生抽6克,老抽4克、花椒一小撮、糖5-10克、150克酸菜、一小勺昆布粉 |
万能酸菜肉末的做法
肉末200克、油30克、生抽6克,老抽4克、花椒一小撮、糖5-10克,放入小美主锅
设置5分钟/温度varoma/反转1炒肉末,中途可以把速度调到反转2停留2秒,让肉末和佐料混合均匀,再把速度调回反转1
放入150克我们团的云南酸菜、一小勺昆布粉,喜欢吃辣的可以自己放点儿干辣椒、辣椒面或者小米辣
设置5分钟/温度varoma/反转小勺,炒酸菜肉末
装盘
配上米粉
巴适
还可以包包子、炒炒饭、炒四季豆、做米粉和面条的浇头,想着都流口水🤤[捂脸]
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