菠菜鸡蛋奶酪焗饭
菠菜鸡蛋奶酪焗饭,用奶酪为菠菜鸡蛋米饭罩上了黄金外衣,热乎乎的,香喷喷的,菜饭保暖效果极好,用这样的方法使用喜欢的菜蔬还能变换出更多的滋味来。温柔的奶酪为米饭补充优良蛋白质,实乃营养的最佳组合啦~~
用料
菠菜 | 6棵 |
鸡蛋 | 3个 |
米饭 | 3碗 |
姜末 | |
Mozzarella奶酪 | 80克 |
盐 | |
香油 | |
玉米油 | 2勺 |
菠菜鸡蛋奶酪焗饭的做法
烤箱160℃预热
菠菜洗净摘好,放入沸水里焯一下,捞出沥水,切成小段
炒锅放油,油热之后下蛋液,成型之后盛出,再放底油,下姜末,炒香之后加入菠菜段,翻炒出香至熟,混合炒好的鸡蛋,撒上适量的盐,滴上香油,盛出,与剩米饭一道放入调理盆,拌匀之后放入烤盘
在拌好的米饭上均匀撒上奶酪碎,然后将烤盘放入烤箱转至180℃,上下火,焗上约8分钟至12分钟,待表面金黄出香,即可食用
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