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造型馒头之——(石榴包)

馒头2.68W
造型馒头之——(石榴包)的做法步骤图

用料  

中筋面粉 130克
菠菜汁 65克
白糖 5克
酵母 2克
泡打粉 1克
豆沙

造型馒头之——(石榴包)的做法  

  1. 面粉中加入白糖泡打粉混合均匀。

    造型馒头之——(石榴包)的做法步骤图 第2张
  2. 菠菜榨汁加入酵母中化开。

    造型馒头之——(石榴包)的做法步骤图 第3张
  3. 倒入面粉中。

    造型馒头之——(石榴包)的做法步骤图 第4张
  4. 和成面团醒发15分钟。

    造型馒头之——(石榴包)的做法步骤图 第5张
  5. 切成每个约20克左右的剂子。

    造型馒头之——(石榴包)的做法步骤图 第6张
  6. 擀成面皮包入豆沙馅。

    造型馒头之——(石榴包)的做法步骤图 第7张
  7. 包口朝下。

    造型馒头之——(石榴包)的做法步骤图 第8张
  8. 另取一面团擀成薄片,切成宽2厘米的长条。

    造型馒头之——(石榴包)的做法步骤图 第9张
  9. 用筷子圆头最粗的地方绕一圈卷起。

    造型馒头之——(石榴包)的做法步骤图 第10张
  10. 刀切断,接口处转动筷子压实。

    造型馒头之——(石榴包)的做法步骤图 第11张
  11. 抽出筷子。

    造型馒头之——(石榴包)的做法步骤图 第12张
  12. 抹少许水沾到包子上。

    造型馒头之——(石榴包)的做法步骤图 第13张
  13. 用剪刀剪出石榴花。

    造型馒头之——(石榴包)的做法步骤图 第14张
  14. 醒发15-20分钟左右,放入锅蒸10分钟即可。

    造型馒头之——(石榴包)的做法步骤图 第15张
  15. 像不像未成熟的青石榴?

    造型馒头之——(石榴包)的做法步骤图 第16张