南瓜鸡肉焖饭
食谱名:南瓜鸡肉焖饭
参考月龄:12个月以上
今天这道主食,尤其适合当妈的,简单而且好吃!开锅的一瞬间,涌出来的香气让人幸福到起飞。焖的软嫩的鸡肉,香菇和蔬菜让营养和色彩更加丰富,松松软软的米饭被汁水渗透的特别香浓入味儿。
用料
红米 | 40克 |
大米 | 100克 |
鸡胸肉 | 80克 |
去皮的南瓜 | 100克 |
浸泡好的香菇 | 30克 |
南瓜鸡肉焖饭的做法
准备食材:红米40克,大米100克,鸡胸肉80克,去皮的南瓜100克,浸泡好的香菇30克。
洗净的红米倒入清水中,浸泡30分钟。
»红米浸泡可以让米粒充分吸收水分,做出来的米饭会更加软嫩。鸡胸肉切丁,放入葱姜水中,浸泡去腥10分钟。
»葱段、姜片放入碗中,倒入开水浸泡20分钟,放凉后就是葱姜水。分别将浸泡好的香菇和南瓜切小丁。
»食材的大小可以根据宝宝的咀嚼能力决定。电陶炉开中火,平底锅中刷一层薄薄的油。
在平底锅中倒入处理好的鸡胸肉、南瓜丁和香菇丁,翻炒5分钟。
电饭煲里倒入浸泡好的红米和洗净的大米,倒入350毫升清水。
再把炒好的食材倒入电饭煲中。
按下煮饭键,煮40分钟左右。
煮熟开盖即可。
“有内涵”的南瓜鸡肉焖饭出锅啦!简单的食材,快手的操作,随意翻炒一下,再焖一焖,就能收获满满一碗热乎乎、香喷喷的美味佳肴。要是再配上一碗鲜汤,保证能让娃吃的超满足!
小贴士
●妈妈们可以把鸡胸肉替换成宝宝喜欢的其他肉类,比如三文鱼、牛肉等。
●如果是给1岁以内的宝宝吃,可以做成软饭,水量比成人蒸饭稍多,妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力调整哦。
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