懒人焖饭之香菇肉泥虾仁焖饭
用料
香菇 | 3朵 |
鸡肉或猪肉 | 100g |
虾仁 | 100g |
胡萝卜 | 50g |
大米 | 200g |
食用油 | 适量 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
懒人焖饭之香菇肉泥虾仁焖饭的做法
香菇和胡萝卜切成小丁备用
虾仁切成小段虾仁
将鸡肉或猪肉剁成肉泥
锅中放油,稍热后加入虾仁炒熟致变色,盛出待用,加油放入葱花倒入鸡肉或猪肉泥,煸炒待变色后加入胡萝卜和香菇一起翻炒,加入酱油(为使米饭更漂亮可稍微多放些,但不宜过多)继续翻炒,加入少量的水(末过食材即可)倒入虾仁,加入适量食盐,将食材煮开后,可多煮一会(为了将香菇的味道煮出)。把米洗干净,将煮好的食材和汤一起倒入米中,用电饭煲或蒸饭锅蒸熟即可!
好了,把饭和菜拌匀就可以开动啦!
小贴士
我基本都是做一人份所以用的网上买的电饭盒,家里人口多的亲用电饭煲很方便哦!做饭的水或者汤和平时做米饭差不多就行啦!食材的量由各人掌控多少无碍。
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