黄小厨特色意大利肉丸面
不知不觉中《向往的生活》夏秋篇已经结束,那么今天就让我们来介绍夏秋篇的最后一道菜——黄小厨特色肉丸意大利面!
用料
高筋面粉 | |
肉类 | |
洋葱 | |
葱蒜 | |
奶酪 | |
番茄 | |
番茄酱 | |
罗勒叶 | |
胡椒粉 | |
柠檬汁 |
黄小厨特色意大利肉丸面的做法
将肉类切成小块,剁碎。
加入盐和胡椒粉进行调味。
加入切碎的奶酪,使肉质更粘腻。
加入柠檬汁,增添清爽的口感。
将肉馅捏成球形,放入锅中油炸。呈金黄色时出锅,放一旁备用。
将洋葱和大葱剁成小块。
锅内加入油,等油热之后倒入洋葱大葱翻炒。
加入捏碎或者切成小块的番茄。
加入少许番茄酱继续翻炒。
加入少量盐,盖上锅盖熬制一会,关火等待一会使用。
将开始做好的贝壳面放入水中煮2~3分钟。捞出放置一旁。
在锅中加入事先准备好的酱料。加入大蒜。
依次往锅中加入奶酪、黑胡椒和事先炸好的肉丸。
将做好的酱汁浇在煮好的贝壳面上。
最好用罗勒叶点缀。大功告成!!
一道完美的黄小厨特色肉丸意大利面就这样新鲜出炉了!不知道大家学会了没!!赶紧动手试试吧!
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