平原凉面
食材:面条、黄瓜、盐适量、糖适量、鸡精适量、酱油适量、醋适量、花生酱适量、香油适量、胡萝卜适量、绿豆芽适量
用料
面条 | 400g |
黄瓜 | 100g |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
酱油 | 适量 |
醋 | 适量 |
花生酱 | 适量 |
香油 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
绿豆芽 | 适量 |
平原凉面的做法
面条下入开水中,煮熟捞出过凉开水,沥干水分,拌上香油
绿豆芽洗干净后汆水
沥干水分后盛出备用
胡萝卜,黄瓜切丝
把胡萝卜黄瓜丝绿豆芽用少许食盐拌匀备用
盐,糖,鸡精用一小勺开水溶解后加入酱油,醋.搅拌均匀后。加入秘密武器3勺花生酱
用筷子搅拌完全融合
把调好的汁淋于面条上
用筷子搅拌均匀即可,最后可以拌上配好的蔬菜一起食用,夏天吃这个超棒!
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