蛤蜊粥

时间：约30-40分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份

用料  

蛤蜊粥的做法  

1. 蛤蜊加入温水、盐1g、油浸泡2~3小时吐沙。

2. 将蛤蜊倒入沸水中，加入姜片，焯水去脏。

3. 锅中加入清水和米，搅拌均匀，盖上盖子，大火烧开，转小火煮20分钟。

4. 20分钟结束后，开盖，加入蛤蜊和盐2g，搅拌均匀后，再次盖上盖子，煮5~10分钟。

5. 开盖，撒下葱花，搅匀出锅。

6. 淋下芝麻油，拌匀后即可美味享用。

小贴士

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