正宗老火湯魚羊鮮怎麼做更好吃
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正宗老火湯魚羊鮮
看着是濃濃的老火湯確實嘌呤看着高但一口靚湯是多少老廣的追求偶爾一次半次喝了再説那一口鮮美無法拒絕魚羊鮮!絕配!用料羊750克鯪魚一條400克姜5片粉葛750克胡蘿蔔1根水4000克正宗老火湯魚羊鮮的做法準備材料,瀝好水。...
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廚師長教你:“魚丸火鍋”的正宗做法,湯濃肉鮮,很適合老人孩子
廚師長教你:“魚丸火鍋”的正宗做法,湯濃肉鮮,很適合老人孩子用料花鰱1250克薑汁20克料酒10克雞蛋清2個(約35克)幹澱粉50克廚師長教你:“魚丸火鍋”的正宗做法,湯濃肉鮮,很適合老人孩子的做法首先我們準備花鰱一條(約1250克)將...
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牛油老火鍋,麻辣正宗
上次去海底撈就想點牛油火鍋,可惜基本不吃辣就放棄了。年前買了好人家牛油老火鍋底料,正月在家煮火鍋78,味道很正宗哦,麻辣過癮,越7越想7,超讚的!東菱空氣炸鍋,一鍋多用,深盤太實用了,不僅煎炒快捷,燉煮也很方便,智能控制面板,一目...
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正宗羊湯
自治美味營養羊湯。大連老爺們的標配三大樣之首就是羊湯。老公就是正宗大連老爺們用料羊肉羊排500克姜2片香菜1根料酒5勺葱0.2根蒜3瓣大料陳皮1正宗羊湯的做法羊排肉(有羊骨頭,熬的湯好),涼水入鍋燒開冒一下(最好加一般料...
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羊肉火鍋
用料姜3片鹽適量料酒適量八角3個香葉3片桂皮適量生抽適量糖3顆油適量棗6顆醬油適量蠔油適量羊肉1000克羊肉火鍋的做法1、先將買回來的羊肉處理乾淨,並拍一塊姜。鍋內放適量的清水並燒開,將洗乾淨的羊肉飛飛水,要加些姜和...
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魚羊鮮火鍋
那天在海底撈看到這個菜!心心念念用料鯽魚2條薑片蘿蔔1根羊肉隨意克魚羊鮮火鍋的做法過水放南姜、甘蔗(隨意)熬熬熬慢火熬個2小時鯽魚兩條煎一煎!然後加水,煮一小時一魚一羊!然後把魚湯過濾一次倒入羊湯中!加白蘿蔔~~~哇!鮮到!!...
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家常羊肉湯鍋
前些日子去舅舅家做客,舅媽燉的羊肉湯真是美味無比,可以説是我這些年來吃過的最好吃的燉羊肉,剛一入口就勾起了我想學的慾望,飯桌上立馬向舅媽請教做法。過後怕腦子不好使忘記做法,就去買了只羊腿把舅媽請到家裏現場教學了...
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一點不浪費的羊排火鍋
買了條羊腿剁了分裝了3袋。1.先加紅蘿蔔,洋葱,香料煲了湯(可以喝鮮湯,可以煮米線,煮麪條)2.然後取羊腿出來和羊雜,白玉蘿蔔加火鍋底料一起咕嘟咕嘟3.先吃肉,再涮菜。丸子,娃娃菜,菌菇,豆腐。好吃,快手,簡單,暖和,冬天不就是要這麼吃...
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海鮮小火鍋
火鍋其實都是很簡單的不浪費時間,不糾結搭配,簡單的食材涮涮就開吃了,哈哈做的海鮮火鍋加了點小海鮮真是鮮到掉眉毛啊,哈哈用料香菇貢丸油麪筋史雲生高湯蝦牡蠣蟹肉棒<。)#)))≦皮脆香菇胡蘿蔔粉絲小青菜西蘭花菜花豆芽海...
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超正宗祕製羊蠍子火鍋
去飯店吃了一次就愛上的羊蠍子火鍋,回家就想自制嘗試,之前買的羊排,做了一次,非常成功,這次果斷買羊蠍子回來。味道非常好!用料羊蠍子4斤幹辣椒適量料酒兩大勺老抽適量姜一大塊,切片生抽兩勺花椒適量鹽適量黃豆醬甜麪醬紅棗...
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李家羊雜湯
時間最是有趣,17年前,我從來不會想到,某年某月某日,我們一大家子旅遊居然在LJ童鞋的老家和她父母以及她小妹住一晚,然後一起逛大集,爬着梯子上院牆摘柿子,吃着用臉盆裝的海鮮,最最重要的是,吃上了此生最美味的羊雜湯。她爸媽家...
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正宗老北京紅湯羊蠍子火鍋
第一次吃羊蠍子是去北京出差,同事請吃的老北京羊蠍子,當時沒聽説過,以為是蠍子🦂️,沒想到是羊脊骨哈哈,紅湯白湯羊蠍子都是我的愛,2020年初,被疫情困在家,買了好幾斤羊蠍子,也算是給宅家的人一個慰藉吧用料羊蠍子2斤葱2根花椒少...
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正宗羊蠍子
用料羊蠍子4斤薑片香葉片花椒粒葱根料酒勺鹽克幹辣椒個黃豆醬勺蒜1瓣白糖10克白胡椒粉1勺醬油1勺米醋1勺小茴香10克梔子10克白芷2片草寇10克桂皮1塊正宗羊蠍子的做法食材處理:羊肉放入花椒水中浸泡2小時,去除腥羶異味。...
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老碗魚
老公愛釣魚,更愛吃魚,有一次在電視上看到做老碗魚,可卻看了個收尾,於是就自己琢磨好好多次,説實話,也是失敗過好幾次,最終還是成功了!色香味俱全!用料草魚1條豆芽適量白菜半顆豆腐皮兩張土豆2個紅辣椒適量郫縣豆瓣3大勺澱粉適...
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白蘿蔔羊肉湯
北風漸起,冬天真的不遠了,温度愈低,手腳怕涼的姑娘們這個季節又要難過了,不怕,來一碗羊肉湯禦寒吧❤️羊肉的功效:1、寒冬常吃羊肉可益氣補虛,促進血液循環,增強禦寒能力。羊肉還可增加消化酶,保護胃壁,有助於消化。2、中醫認為,羊...
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滋補羊排湯
秋天到了。貼秋膘了。用料羊排適量枸杞、黃芪、山楂、大棗。葱姜。適量山藥或其他愛吃的菜料酒滋補羊排湯的做法涼水焯羊排。用涼水口感好,而且慢慢加熱過程中能夠把血水清除。第一次傳菜譜忘記拍照了。過程中可以用料...
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羊湯
一到冬天,山東這邊就習慣喝羊湯,配上一個油酥燒餅或芝麻燒餅,吃完以後渾身暖和,但是外面賣的羊湯總是有一股濃濃的羊肉精味,而且白的不自然,還是自己在家做吧,又簡單又健康又好吃用料帶骨羊肉(最好是肋骨加大梁骨)2-3斤(數量...
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蒸火焙魚
真正的火焙魚是必須有以下幾個步驟:第1步,新鮮魚去內臟、抹鹽、晾乾水;第2步,架鍋、架鐵摺子、燒小火,魚攤放於鐵摺子上烘焙,至魚香魚油出;第3步,鍋中放碎米、碎糠、茶籽殼、幹橘皮碎,燒小火,半蓋蓋子,微煙燻。經過以上步驟出的...
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純素老火靚湯
素食以後你有多久沒有好好地喝湯了我已經八個多月了因為我本來很少喝湯以前就是番茄蛋湯、魚湯居多一下子素食以後不知道怎麼喝湯了索性就不喝湯了最近發現其實純素也可以燉出美味的老火湯那個味道,或許是你想念很久的...
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揭開長壽湯的神祕面紗——原來是它!~野菜火麻湯·圓滿素食
廣西巴馬縣是世界五大長壽鄉之一,那裏的人民經常會脱口而出:“天天吃火麻,活到九十八”。火麻仁是唯一能溶於水的油料,富含不飽和脂肪酸,能夠潤燥通腸、避免過度肥胖,預防心腦血管疾病。味甘潤腸歸脾的火麻籽兒,還有減壓安神...
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蒸海鮮火鍋
吃過外面的蒸海鮮火鍋,價格都爆貴。所以決定在家試試。用料蒜泥香菜沫蕭山蘿蔔乾沫葱沫葱段薑片魚整條一斤多對蝦六隻八爪魚8只魷魚須少許鮑魚隨你扇貝隨你各種丸子隨你米少許李錦記蒸魚豉油少許蒸海鮮火鍋的做法首先...
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冬瓜老鴨湯
在大暑之時,所選食物要清淡,不可過於滋膩,否則極易阻礙脾胃,導致消化不良。鴨子是暑天的清補佳品,不僅營養豐富,而且因其常年在水中生活,性偏涼,有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。夏天吃鴨以燉湯為佳,還可...
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羊蠍子火鍋
東北的十月份剛好是入冬前,卻沒有供暖的難熬日子。這樣的季節總是想吃點熱騰騰的美食。火鍋就是不二的選擇啦。來上兩斤羊蠍子,咕咚咕咚燉上一鍋,再來一些配菜,一家人圍坐一桌,暖身又暖心。單單是啃着羊蠍子就已經夠讓人治...
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正宗老婆餅
老婆餅,又稱冬蓉酥,是一款發源於廣東的傳統餅食,在中國廣東和香港最為常見,在台灣亦可找到。老婆餅呈圓形,外層是一層酥皮,裏面則是熟糯米夾餡。用料油皮克中筋麪粉190克白糖45克水90克玉米油45克油酥中筋麪粉200克玉米油80...
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大頭哥的懶人羊肉湯
這是大頭蟈蟈自己獨創的懶人羊肉湯,每一步人家都很認真的説出一套一套的理論,加食鹽、米醋生抽我都可以理解,但羊肉湯里加白糖,實在匪夷所思,做出來的羊湯口味還不錯,但跟老火熬幾個小時的羊羊還是有區別的。但是人家大頭這...