鯪魚蓉釀豆腐怎麼做更好吃
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鯪魚蓉釀豆腐
一道健康營養的家常菜。用料鯪魚蓉,豆腐,枸杞,小葱鯪魚蓉釀豆腐的做法新鮮的鯪魚蓉可在街市買到,拌入少許葱花。豆腐2件。豆腐切立方塊,中間用小刀挖空。將鯪魚蓉灌入豆腐中,上面放一粒枸杞。上鍋蒸10分鐘。另起一鍋,調製醬...
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鯪魚釀豆泡
用料豆泡15只鯪魚2條冬菇10朵豬肉250g蒜頭半個芹菜適量蒜苗或葱適量醬油適量清水適量生粉一包的三分一(我買的是金源生粉)蠔油適量砂仁粉可加可不加鹽少許鯪魚釀豆泡的做法冬菇泡軟,鯪魚去骨,豬肉去皮,切碎後把材料加入絞...
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豆角釀鯪魚
用料豇豆200克鯪魚500克鹽適量生抽適量雞蛋1只生粉適量豬腩肉小許豆角釀鯪魚的做法鯪魚去骨要肉,魚肉、豬肉共絆成泥。將豆角洗乾淨,開水焯一下,略軟就行,瀝乾水待用。放適量鹽、蛋清同一方向拌勻,再放生抽,生粉拌勻,記得都...
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鯪魚膠釀豆角
一款顏值和味道都很不錯的家常菜,招呼客人也拿得出手。用料鯪魚膠250克豆角11條澱粉勺鹽克生抽勺糖克葱花鯪魚膠釀豆角的做法鯪魚膠加鹽和生粉,往一個方向攪拌起勁。然後摔打50下。加入葱花拌勻豆角泡浸洗乾淨開水裏加...
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腐竹燜鯪魚
用料腐竹150克鯪魚1條豆瓣醬蒜碎姜碎豆䜴碎腐竹燜鯪魚的做法腐竹掰成一段一段泡15分鐘備用鯪魚清洗乾淨切成段備用準備好姜碎蒜碎豆䜴碎準備兩勺豆瓣醬+兩勺醬油+一勺鹽+兩勺砂糖+一勺蠔油+少許麻油攪拌均勻備用油鍋...
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鯪魚膠釀油豆腐-豪吉川香汁
鯪魚膠釀油豆腐,記憶中的一道媽媽菜。以前是爸媽給兒女做,現在輪到做兒女的我們做給他們吃了。用料油豆腐8個鯪魚膠(現成的)200克西蘭花6朵生薑5片蒜頭3瓣青椒一個小葱2根蠔油1湯勺味事達味極鮮2勺豪吉薑辣川香汁3茶匙白...
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魚香豆腐釀
用料北豆腐1塊麪粉2大勺水澱粉適量米醋適量鹽適量糖適量肉末500克蒜苗1根番茄醬適量蒜末適量薑末適量比蒜末多點泡紅椒2根豆瓣醬1勺魚香豆腐釀的做法肉切末泡紅椒切碎姜蒜切末蒜苗切小碎豆腐改刀成長方塊,並將內部掏空...
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鯽魚釀豆腐
對於很多廣東人來説,釀豆腐就是小時候的味道!豆腐嫩滑,鯽魚清甜,花生香脆,韭菜提鮮……用料水豆腐10件鯽魚(取肉絞/剁成泥)兩條花生適量韭菜適量胡椒粉適量醬油適量鹽適量澱粉適量鯽魚釀豆腐的做法所有材料備好!(1、花生小火炒,...
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鯪魚豆腐卷
用料鯪魚肉250克豆腐2塊四洲紫菜適量蒜頭4小粒葱適量鯪魚豆腐卷的做法鯪魚肉放料理機剁爛,調入鹽、芝麻油、胡椒粉、少許生粉攪勻。蒜頭剁碎上油鍋煎香,冷卻後加入鯪魚肉中。豆腐切片,兩面抹少許鹽。取1小匙鯪魚內均勻塗...
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鯪魚豆腐湯
這個湯便宜,有營養,大人小孩都愛喝。喜歡香菜的就多放點,不喜歡的可以放葱花也是可以的。就是去去腥味而且可以更香。我個人是喜歡淡口味的,所以沒有放鹽。用料鯪魚骨一斤豆腐六塊香菜適量鹽適量鯪魚豆腐湯的做法把鯪魚骨...
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煎釀鯪魚
轉自微信公眾號,菜菜的美食日記用料如下煎釀鯪魚的做法材料馬蹄、香菇、泡軟的陳皮剁碎,烤好的脱皮花生搗碎花生放入烤箱用150度烤15分鐘或用小鍋炒香脱皮陳皮提前15分鐘用温水泡軟,去掉苦澀的白壤再剁碎2.新鮮鯪魚,刮魚...
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10分鐘菜式:鯪魚滑煎釀豆泡
此菜成本低,且口感外脆裏嫩,小孩子非常喜歡吃。日常工作太忙,又想吃美食,就只能趁機偷懶,只用10分鐘解決戰鬥。用料豆泡15個帶葱鯪魚滑300克鹽1克油30克10分鐘菜式:鯪魚滑煎釀豆泡的做法把豆泡對半切開,把鯪魚滑釀入其中(喜...
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釀鯪魚
從小時候持續到現時今日,每年的冬至和除夕,我家餐桌上必有的菜式之一,它就是釀鯪魚~😄*【釀鯪魚】煎釀鯪魚是廣東一帶的漢族風味名菜,屬於粵菜系。鯪魚是廣東特有的一種淡水魚,其肉質鮮美,但刺較多,師傅將魚肉與骨刺剝離後,再...
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芋蓉豆腐釀
用料豬肉500克芋頭300克油豆腐(麪筋)250克鹽,葱花,生抽,胡椒,適量香菇6到7朵芋蓉豆腐釀的做法芋頭削皮,切丁,用炒鍋放適量的鹽燜煮到爛。。豬肉剁成大顆粒的肉末,跟芋蓉一起剁碎,加入鹽,生抽,葱花一起攪拌均勻(我是跟肉末一起剁碎...
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鯪魚滑豆腐
用料鯪魚滑250克豆腐2塊鮮香菇5朵香菜2根鯪魚滑豆腐的做法豆腐用一塊,切片墊底豆腐碾碎,跟香菜,鯪魚滑攪拌均勻,加鹽調味鮮菇切片蒸10分鐘,然後香菇煎下加蠔油,澆在上面...
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豆腐釀魚滑
廣東的一道家常菜,美味又簡單。用料鯪魚肉(魚滑)半斤豆腐若干葱,香菜小許醬油小許生粉小許豆腐釀魚滑的做法將豆腐對半切開,如上圖。將魚滑釀進豆腐中。釀好後,放油到平底煎鍋。慢火將魚滑那面煎至金黃色。煎好後放進碟子裏...
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黃金滿屋-鯪魚膠釀油豆腐
記憶中的媽媽菜,食材簡單,易操作,年夜飯造起來~用料食材鯪魚膠(現成的)200克油豆腐8塊配料生薑5片蒜頭3瓣小葱2棵青辣椒1個西蘭花6朵調料蠔油1湯勺味事達味極鮮2湯勺豪吉薑辣川香汁(怕辣可不加)3茶匙白糖1茶匙清水(高湯)200毫升...
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鯪魚滑釀豆角
這是一道順德家常菜,小潺以前在大洋的時候常聽説此菜,吃過的人都是讚不絕口。用新鮮的鯪魚肉釀入用豆角編成的花環內,再用小火煎熟,好吃又好看。用料豆角鯪魚滑鯪魚滑釀豆角的做法豆角放到鍋裏用水淖熟先把豆角打個結然後...
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煎釀鯪魚鯪魚滑
激情野釣,咬口給力。地點:雞泡沙島用料鯪魚1條配料適量煎釀鯪魚鯪魚滑的做法忘記帶手機(網絡圖)忘記帶手機(網絡圖)昨天做的,根據個人口味,還可以放臘腸和臘肉首先把魚肉取出(一定不要搞破,保留魚皮的完整)。魚肉起骨,切碎。五花...
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鯪魚釀茄子
用料茄子鯪魚滑生抽果酒糖油香油薑蓉蠔油葱花白芝麻鯪魚釀茄子的做法鯪魚滑,加生抽,果酒,糖,油,香油,薑蓉混合,順着一個方向攪拌至起膠茄子洗淨切片,每2片中間切2/3不斷開,把茄片抹點生粉,把鯪魚滑塞進去平底鍋加少許...
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鯪魚釀辣椒
用料魚肉1斤青椒3個馬蹄3個陳皮若干洋葱少許蛋清一個白胡椒粉少許鹽少許澱粉3小勺鯪魚釀辣椒的做法將魚去骨去皮,魚肉用攪拌機打成泥陳皮用水泡發將泡發的陳皮切碎馬蹄削皮後切碎洋葱切碎將馬蹄、陳皮、洋葱碎放入魚泥...
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蒜蓉豆豉鯪魚油麥菜
用料油麥菜2把豆豉鯪魚1罐蒜1頭蒜蓉豆豉鯪魚油麥菜的做法油麥菜洗淨切段備用蒜切末備用豆豉鯪魚撕小塊備用鍋內到少許油放蒜末炒出香味加油麥菜炒軟放入豆豉鯪魚翻炒加一勺雞精調味淋上水澱粉勾芡出鍋...
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蝦蓉釀豆腐
微信公眾號“寶寶營養輔食”,收錄了我給寶寶做過的600道營養輔食,有了這600道輔食菜譜,不再為寶寶吃啥而發愁。小思媽媽會在這個公眾號分享6-24個月的寶寶輔食。豆腐含有寶寶生長髮育必需的優質蛋白、鈣、磷、鐵和維生素...
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鰻魚釀豆腐
魚和豆腐本是絕配,這道鰻魚肉餡釀豆腐,既有魚的鮮美,也有肉的豐腴,更有豆腐的清香,一口下去,回味無窮~用料鰻天下蒲鰻80g豬肉餡80g老豆腐350g幹香菇5顆水發木耳5顆紅椒1根葱適量姜適量料酒適量澱粉適量鹽適量胡椒粉適量耗油...
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鯪魚釀蓮藕
用料鯪魚肉250g蓮藕1小節香菜2小顆葱少量胡椒適量鹽適量鯪魚釀蓮藕的做法鯪魚肉是在魚檔打好的現成品!洗乾淨香菜和葱,切成粒粒,加入魚肉中攪拌!同時加入鹽,胡椒調味!胡椒用現磨的比較香!也可以用胡椒粉代替。蓮藕銷皮,洗淨,切...