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瑞士怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的瑞士精選專題是專門提供瑞士的相關精彩內容的地方,這裏的瑞士相關內容,小編都精心編輯,精選優質瑞士的相關知識,分享一些瑞士方面的經驗知識。

  • 零失敗低脂瑞士手卷的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    零失敗低脂瑞士手卷

    愛吃甜品但又怕胖,自己動手做,減低糖含量,健康放心。這裏的烤盤是28*28*3cm的,可以做如圖6個瑞士捲的量,供參考用料雞蛋4-6個(帶殼45-60克,總克數控制在240克牛奶55克玉米油45克糖或赤蘚糖醇42-50克(如要甜加到50克低筋麪粉65...

  • 開心果椰椰瑞士捲的做法和圖解,開心果椰椰瑞士捲怎麼做更好吃

    開心果椰椰瑞士捲

    用料椰奶凍2份牛奶200克椰漿65克淡奶油45克吉利丁片2.5片6克開心果蛋糕坯雞蛋4個幼砂糖40剋日本正榮開心果醬24克玉米油32克牛奶48克低粉48克糯米粉8克開心果香緹奶油淡奶油230克開心果醬20克糖14克開心果椰椰瑞士捲...

  • 鹹芝瑞士捲食譜做法大全,超簡單的鹹芝瑞士捲做法步驟

    鹹芝瑞士捲

    用料牛奶40克鹹黃油100克白砂糖(10g加蛋黃,30克加蛋白,60g加奶油)100克蛋白4個蛋黃4個玉米油40克小麥粉40克烤盤28*28釐米鹹芝瑞士捲的做法打蛋白,逐步加糖,直至打蛋器拎起有彎鈎不動,放入冰箱冷藏稍後再用蛋黃加糖用打蛋器...

  • 紅絲絨瑞士捲的做法和圖解,紅絲絨瑞士捲怎麼做更好吃

    紅絲絨瑞士捲

    蛋糕部分用了紅絲絨蛋糕方子,奶油為了減膩沒加奶酪。作為早餐口糧,方法儘可能簡化,用到的工具也儘可能少,方便快捷是關鍵。用料雞蛋3個糖(打蛋清用)30克檸檬汁少許滴低筋麪粉40克玉米油30克水30克紅絲絨專用色素9克可可粉...

  • 瑞士捲蛋糕卷(方子參考了甜先森的小廚娘)

    用料低粉80k雞蛋4個糖20+50橄欖油(玉米油)50k牛奶50k淡奶100k瑞士捲蛋糕卷(方子參考了甜先森的小廚娘)的做法1.容器確保無油無水。蛋清蛋白分離,蛋清裏絕對不可以有蛋黃。2.蛋黃打散,加入20g糖,攪拌到糖融化。再加入牛奶,攪拌...

  • 草莓瑞士捲,蛋糕卷(黃油版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    草莓瑞士捲,蛋糕卷(黃油版)

    覺得這個蛋糕體非常好吃,雖然我是蛋糕小殘手,還是決定要分享上來,配方來自稻田多佳子,三能金盤大小用料低筋麪粉45g無鹽黃油20g細砂糖50g(蛋黃糊和蛋白霜各半)蛋黃4個蛋白3個(不要多加,口感不一樣的)牛奶1大匙草莓瑞士捲,蛋糕卷...

  • 巧克力 • 瑞士捲的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    巧克力 • 瑞士捲

    巧克力•瑞士捲用料熱愛巧克力•瑞士捲的做法耐心認真小貼士熱愛烘培...

  • 口感濕潤!淡淡蜂蜜香!蜂蜜瑞士捲蛋糕!的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    口感濕潤!淡淡蜂蜜香!蜂蜜瑞士捲蛋糕!

    蜂蜜瑞士捲蛋糕(適用於11寸方盤)用料雞蛋(約55克)5個玉米油45克牛奶50克低筋麪粉60克蜂蜜15克幼砂糖55克白醋2克老奶油:有鹽黃油30克常温淡奶油90克幼砂糖30克口感濕潤!淡淡蜂蜜香!蜂蜜瑞士捲蛋糕!的做法首先準備好所需的材料...

  • 自制瑞士乾酪的做法和圖解,自制瑞士乾酪怎麼做更好吃

    自制瑞士乾酪

    搬書《我愛酸奶和奶酪》準備時間:20分鐘凝結時間:48小時瀝乾時間:8小時能做出400-500g乾酪用料鮮奶酪60g全脂牛奶500ml液體奶油500ml檸檬汁40ml自制瑞士乾酪的做法鮮奶酪和500ml牛奶倒入大碗,用力攪拌勻。然後在平底鍋中...

  • 超濃郁芋泥瑞士捲的做法和圖解,超濃郁芋泥瑞士捲怎麼做更好吃

    超濃郁芋泥瑞士捲

    我是芋泥忠實愛好者,喜歡芋泥的一切用料蛋糕卷低筋麪粉50克蛋白5個蛋黃5個糖35克牛奶50克油45克超濃郁芋泥瑞士捲的做法蛋白蛋黃分離蛋黃加油攪拌均勻,再加入牛奶攪拌均勻篩入低粉打發蛋白,糖分三次加入蛋白裏,打到五六秒...

  • 紅豆蛋糕瑞士捲的做法和圖解,紅豆蛋糕瑞士捲怎麼做更好吃

    紅豆蛋糕瑞士捲

    用料紅豆沙自己煮蛋糕體紅豆蛋糕瑞士捲的做法分量見我聖誕柴卷...

  • 復刻山姆同款瑞士捲的詳細做法,復刻山姆同款瑞士捲做法技巧

    復刻山姆同款瑞士捲

    最近山姆的瑞士捲人氣真的超高,可是大老遠跑去買實在麻煩,不如自己在家做吧~今天分享的是一個我最常用的五卷(五蛋)配方,口感柔軟細膩,大家一定要收藏起來~材料:蛋清175克,蛋黃75克,玉米油50克,牛奶50克,低筋麪粉70克,細砂糖55克,伯...

  • 基礎瑞士捲食譜做法大全,超簡單的基礎瑞士捲做法步驟

    基礎瑞士捲

    最近頻繁聽到人家説瑞士捲,好奇了一下,就自己動手試試,基礎的不算難,但要做得好也不容易,不過既然做了,那就記錄一下。用料低筋麪粉60克牛奶50克雞蛋3個細砂糖50克淡奶油180克植物油50克白醋2克基礎瑞士捲的做法準備材料,其...

  • 抹茶蛋糕卷~戚風捲~瑞士捲~小四卷~毛巾卷~的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    抹茶蛋糕卷~戚風捲~瑞士捲~小四卷~毛巾卷~

    那一抹綠~春天的顏色~用的是宇治抹茶粉~清新的味道~超棒的~用料低粉45g雞蛋4個宇治抹茶粉10g牛奶50g玉米油40g白砂糖60g淡奶油200g抹茶蛋糕卷~戚風捲~瑞士捲~小四卷~毛巾卷~的做法抹茶粉加少量牛奶,打蛋器攪拌,繼續倒入剩下的牛奶...

  • 奶油藍莓瑞士捲的做法和圖解,奶油藍莓瑞士捲怎麼做更好吃

    奶油藍莓瑞士捲

    用料蛋白4個蛋黃4個綿白糖25g綿白糖50g綿白糖8g低粉55g黃油12g牛奶30g淡奶油30g藍莓醬根據個人適量奶油藍莓瑞士捲的做法蛋黃蛋白分離在兩個無水無油的盆裏。加入25g綿白糖至蛋黃,打發至發白,放在一旁備用。開始打發蛋...

  • 瑞士捲(100%成功)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    瑞士捲(100%成功)

    ❤❤❤平時超愛吃瑞士捲的就自己學着做方法很簡單大家可以學着做喔比外面蛋糕店的還好吃❤❤❤本人怕胖,所以沒有加入奶油所以經常做的是沒有奶油的瑞士捲用料蛋黃4個蛋白4個玉米油40g牛奶40g低筋麪粉40g糖(蛋黃)10g糖(蛋...

  • 香葱肉鬆蛋糕卷(戚風 瑞士捲)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    香葱肉鬆蛋糕卷(戚風 瑞士捲)

    用料雞蛋加大號2個牛奶2cup黃油1cup砂糖1cup自發粉1cup白醋2滴香葱肉鬆適量美奶滋適量香葱肉鬆蛋糕卷(戚風瑞士捲)的做法蛋黃和蛋清分離,蛋清留着備用,在蛋黃中加入牛奶,黃油,自發粉攪拌至順滑無顆粒.蛋清用打蛋器打發,中途...

  • 瑞士巧克力食譜做法大全,超簡單的瑞士巧克力做法步驟

    瑞士巧克力

    分量:2個烘焙:200度中層上下火15分鐘原麥山丘用的是核桃仁,家裏的核桃仁度夏生蟲了,就改用杏仁。原麥山丘的包大,方子的材料出1個差不多。用料高筋麪粉125克黑麥粉125克紅糖25克酵母3克鹽2克無鹽黃油25克黑巧克力45克可可...

  • 甜薯瑞士捲食譜做法大全,超簡單的甜薯瑞士捲做法步驟

    甜薯瑞士捲

    ”用滿滿的芝麻代替杏仁粉,和着香甜的紅薯奶油烘烤出香醇的蛋糕。”——《新鮮食感瑞士捲》。粒粒黑芝麻+紅薯綿軟的口感,芝麻蛋糕體的質地很特別,組合成的味道是小小的香濃+小清新,與任何一款蛋糕卷都那麼不同~\(^0^)/...

  • 長頸鹿瑞士捲的做法和圖解,長頸鹿瑞士捲怎麼做更好吃

    長頸鹿瑞士捲

    總做單一的瑞士捲,雞蛋麪粉油鹽糖奶油,吃來吃去,孩子説:麻麻能換個花樣做蛋糕嗎?好吧,給你做個長頸鹿的好不好!用料雞蛋4只低筋粉40克色拉油30克牛奶40克糖25克鹽一丟丟塔塔粉一丟丟可可粉三克動物奶油200克奶油奶酪60克糖20...

  • 瑞士捲·鹹奶油杏仁的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    瑞士捲·鹹奶油杏仁

    我很隨意的反正自己吃不用太好看用料雞蛋5個蛋黃麪糊玉米油40g牛奶60g低筋麪粉60g蛋黃5個純蛋黃or4個純蛋黃+1個全蛋蛋白霜蛋白5個純蛋液or4個純蛋液蘋果醋5g朗姆酒幾滴糖40g鹹味奶油黃油50g鹽1g糖10g淡奶油150g裝飾...

  • 瑞士蘋果蛋糕的做法和圖解,瑞士蘋果蛋糕怎麼做更好吃

    瑞士蘋果蛋糕

    用料太古幼砂糖150g法國總統牌黃油115g雞蛋2個低筋粉300g泡打粉3g樂葵8寸圓形蛋糕模1個蘋果料紅富士蘋果5個太古幼砂糖50g水25g法國總統牌淡奶油20g肉桂粉1g水澱粉15g瑞士蘋果蛋糕的做法先將糖和黃油用電動打蛋器攪拌...

  • 瑞士雞翼伴芝士腸仔意粉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    瑞士雞翼伴芝士腸仔意粉

    為什麼小孩子都愛意粉、腸仔和雞翼呢?現在就一次過滿足三個願望------芝士腸仔意粉配瑞士雞翼!用燒雞翼的剩的汁炒了“紅綠燈”,加個香噴噴的黑椒土豆泥,正好做配菜;再來一杯桂花蜜青瓜飲……怎麼樣,寶貝?用料腸仔兩個意粉80...

  • 瑞士捲(肉鬆.奶油巧克力.奶油原味)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    瑞士捲(肉鬆.奶油巧克力.奶油原味)

    用料「蛋黃糊」材料蛋黃4只低粉88g牛奶64g玉米油48g細砂糖24g「蛋白霜」材料蛋白4只細砂糖48g檸檬汁3-5滴其他:沙拉醬,肉鬆各適量瑞士捲(肉鬆.奶油巧克力.奶油原味)的做法烤箱先提前預熱,上下火170度,15分鐘「蛋黃糊」製作...

  • 瑞士蛋糕卷~卷~卷的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    瑞士蛋糕卷~卷~卷

    卷卷…🍰醜了點…🏋🏼蛋糕薄了點…📸但不影響第一次做的好心情🎉🎉🎉PS:綜合參考了下廚房好幾位大神的譜(膜拜)💕💕,記錄📝下自己的勞動成果也是極好滴。🎏用料雞蛋(我用的是土雞蛋,略小,如果正常大小4只)5只糖130g糖210g玉米...

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