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蒸烤怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的蒸烤精選專題是專門提供蒸烤的相關精彩內容的地方,這裏的蒸烤相關內容,小編都精心編輯,精選優質蒸烤的相關知識,分享一些蒸烤方面的經驗知識。

  • 法式巧克力蛋糕(蒸烤巧克力蛋糕)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    法式巧克力蛋糕(蒸烤巧克力蛋糕)

    香濃的巧克力,加上柔軟的蛋糕口感,這是一道簡單易做,零失敗的蛋糕。美味封存在耐高温玻璃小罐內,放在冰箱隨吃隨取,巧克力控不容錯過!用料巧克力100克黃油90克蛋黃2個細砂糖(蛋黃用)30克牛奶18克朗姆酒15克低筋麪粉20克可可...

  • 夢幻清新蝴蝶結麪包蒸烤兩法的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    夢幻清新蝴蝶結麪包蒸烤兩法

    用料麪粉300克白砂糖30克鹽2克酵母3克蝶豆花汁/牛奶150克黃油25克夢幻清新蝴蝶結麪包蒸烤兩法的做法將麪粉300g.酵母3g.鹽2克.糖30克.蝶豆花汁150克揉成麪糰再加入黃油25克揉勻成藍色麪糰放密封盒。另麪粉300g.酵母3g...

  • 礦泉水瓶打蛋器的做法&蒸烤皆宜的鴨(雞)蛋紙杯蛋糕——沒有電動打蛋器也能快速打發蛋清的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    礦泉水瓶打蛋器的做法&蒸烤皆宜的鴨(雞)蛋紙杯蛋糕——沒有電動打蛋器也能快速打發蛋清

    大家可能都以為鴨蛋蛋糕會比較腥,其實不然,鴨蛋蛋糕吃起來又香又軟,就連蒸版的都沒有任何腥味,完勝雞蛋蛋糕!不喜歡吃雞蛋或雞蛋過敏的友友們,快來償試下鴨蛋蛋糕吧😋😋😋用料鴨蛋(或65克大雞蛋)3個低筋麪粉70克白砂糖(蛋白...

  • 蒸烤古典巧克力蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蒸烤古典巧克力蛋糕

    蒸烤古典巧克力蛋糕15cm蛋糕圓模(方子出自於小嶋RUMI)用料純可可粉37g,2薄力粉12g,2巧克力66g(書上要求是可可脂60~65和50~55的2:1的比例~歡全用了56%的巧克力,一樣美味)無鹽黃油44g(可以的話用發酵黃油)鮮奶油37g卵黃44g,1砂...

  • 翠花烤排骨(蒸烤一體)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    翠花烤排骨(蒸烤一體)

    一位叫翠花的前輩的菜譜。每次做都非常受歡迎,也是一道大菜了。用料蜂蜜2湯勺水3湯勺料酒3湯勺鹽1湯勺辣椒麪3湯勺黃糖(紅糖)7湯勺少鹽淡醬油6湯勺果醋2湯勺蒜末7瓣小排骨1條,約3斤翠花烤排骨(蒸烤一體)的做法鹽+辣椒麪+...

  • 重芝士蛋糕~蒸烤微一體機版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    重芝士蛋糕~蒸烤微一體機版

    用料奶油奶酪250克糖30克雞蛋2個玉米澱粉5克檸檬汁10ml(沒有可以不要)稀奶油120克重芝士蛋糕~蒸烤微一體機版的做法奶酪加砂糖攪拌順滑,可以微波爐20秒20秒加熱軟化奶酪,也可以隔熱水攪拌。加入雞蛋攪打均勻,加入檸檬汁、玉...

  • 菠蘿派「凱度蒸烤箱/蒸烤一體機版」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    菠蘿派【凱度蒸烤箱/蒸烤一體機版】

    用料菠蘿半個黃油一小塊細砂糖一勺玉米澱粉一勺雞蛋一個吐司6片菠蘿派【凱度蒸烤箱/蒸烤一體機版】的做法菠蘿切小丁,黃油放入炒鍋熱融加入菠蘿、糖炒至收汁,加入澱粉水炒至濃稠吐司去四邊用擀麪杖把吐司片壓實一邊鋪上...

  • 海爾嫩烤箱之——蒸烤芥末雞腿的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    海爾嫩烤箱之——蒸烤芥末雞腿

    海爾嫩烤箱,蒸烤功能試用——芥末雞腿🍗🍗蒸汽同時烤果然水潤水潤的,肉汁都鎖在腿裏頭了。用料雞腿2只蒜蓉很多白胡椒少許醬油適量白酒1小杯芥末醬適量糖少許鹽適量海爾嫩烤箱之——蒸烤芥末雞腿的做法所有材料全裝進保...

  • 蘆筍蒸烤蘑菇的做法和圖解,蘆筍蒸烤蘑菇怎麼做更好吃

    蘆筍蒸烤蘑菇

    空氣炸鍋的菜譜太少了,看過錫紙花甲的菜譜後越發覺得,裹上了錫紙的烤,便自帶蒸的屬性,也很像健身圈的油蒸菜。蘆筍蘑菇一般都拿來炒的,想試試新方法。用料蘆筍10根口蘑10個鹽0.25小勺蒜蓉1瓣黑胡椒適量蘆筍蒸烤蘑菇的做法...

  • 簡易健康三種做法蒸烤油條酵母版無泡打粉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    簡易健康三種做法蒸烤油條酵母版無泡打粉

    收藏了廚友們很多好菜譜,受益良多,今天回饋一個菜譜。非常好用的配料方子來自MaggieSmile,,我根據麪粉脾氣減了液體量。用料高筋麪粉300克酵母3克雞蛋1個約60克鹽3克玉米油20克水或純牛奶140克簡易健康三種做法蒸烤油條酵...

  • 香蕉燕麥馬芬無糖無油,蒸烤雙全

    傳統的馬芬蛋糕比較重油,對於健身減脂的人士,改良版的馬芬蛋糕更合適。而且步驟簡化再簡化,花十來分鐘準備即可開烤,不怕沒時間~注意事項見小貼士!用料香蕉1根,約110克果肉燕麥80克全麥粉或低粉20克牛奶70克(蒸),90克(烤)雞蛋1個...

  • 烤蛋撻#松下JK180蒸烤二合一的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    烤蛋撻#松下JK180蒸烤二合一

    用料雞蛋2個牛奶一瓶糖適量蛋撻10個烤蛋撻#松下JK180蒸烤二合一的做法調好蛋撻液蛋撻胚裏放點葡萄乾把蛋撻液均勻倒入蛋撻胚裏放入蒸烤箱裏烤27分鐘時間到就可以開吃啦來個特寫!嘻嘻...

  • 蒸烤西藍花蝦仁蛋的做法和圖解,蒸烤西藍花蝦仁蛋怎麼做更好吃

    蒸烤西藍花蝦仁蛋

    這是一道營養健康的萊,做法超級簡單哦哦~減肥的親看這裏!用料西藍花6-8朵蝦仁4-8個雞蛋三個蒸烤西藍花蝦仁蛋的做法西藍花切6-8朵熱水燙8分熟後過涼水防止變黃雞蛋打散,加入少量鹽,兩滴油將蝦仁,西藍花放入蛋液,攪拌。使西...

  • 蒜蓉金針菇粉絲蒸烤開背蝦的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蒜蓉金針菇粉絲蒸烤開背蝦

    用料蒜半個粉絲1卷金針菇若干蝦十幾只生抽2勺蠔油1勺糖2勺食用油比之前炒多一倍的量葱若干生薑若干蒜蓉金針菇粉絲蒸烤開背蝦的做法1.粉絲熱水泡開和洗淨的金針菇裝盤待用!2.薑絲、蒜泥、葱花切好備用3.蝦開背:先用剪刀...

  • 擠擠小麪包之錘錘小雞「凱度蒸烤箱、蒸烤一體機版」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    擠擠小麪包之錘錘小雞【凱度蒸烤箱、蒸烤一體機版】

    用料牛奶22克雞蛋40克南瓜泥100克鹽2克細砂糖30克奶粉8克高筋麪粉220克酵母2克黃油16克擠擠小麪包之錘錘小雞【凱度蒸烤箱、蒸烤一體機版】的做法南瓜去皮切塊,放入蒸烤箱,選擇純蒸模式,100度蒸15分鐘蒸熟之後,用料理機將...

  • 火燒雲吐司「凱度蒸烤箱/蒸烤一體機版」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    火燒雲吐司【凱度蒸烤箱/蒸烤一體機版】

    用料吐司1片雞蛋1個糖3-5g火燒雲吐司【凱度蒸烤箱/蒸烤一體機版】的做法準備好所有食材,蛋白和蛋黃分離。蛋白霜:蛋白加入塔塔粉,先打至魚泡狀態後,分三次加入細砂糖,打至如圖所示小彎勾狀。將蛋白霜用勺子挖到吐司表面,用...

  • 香甜排骨「凱度蒸烤箱、蒸烤一體機版」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    香甜排骨【凱度蒸烤箱、蒸烤一體機版】

    用料排骨一條白玉菇適量細砂糖適量生抽適量叉燒醬適量鹽適量食用油適量澱粉適量八角適量香葉適量香甜排骨【凱度蒸烤箱、蒸烤一體機版】的做法排骨過水撈出加入細糖,生抽,叉燒醬,鹽,食用油,拌均加入一點點水放進烤箱選擇熱...

  • 香脆迷迭香烤土豆&蒸烤一體機之體驗的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    香脆迷迭香烤土豆&蒸烤一體機之體驗

    小時候很喜歡吃土豆,那時候的願望是長大自己做飯了,天天吃土豆!那時候的做法也很簡單,去皮切片炒一會,放水燜熟,簡單的放一點點鹽,但就是覺得很美味,粉粉的口感,一點點甜,帶着澱粉與油碰撞後留下的陣陣香氣。這麼多年每次做土豆...

  • 中式聖誕卷-一次發酵(美的S5-L300蒸烤一體機菜譜)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    中式聖誕卷-一次發酵(美的S5-L300蒸烤一體機菜譜)

    聖誕節就要到了,以往都是做蛋糕應節,今年換個花樣,過箇中式聖誕節!一次發酵更快手方便(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ美的蒸烤一體機的恆温發酵和鮮嫩純蒸功能真心贊,由於🈶蒸汽,所以製作出來的饅頭鬆軟可口,實在是喜歡做麪食的小夥伴們的...

  • 蒸烤重乳酪(芝士)蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蒸烤重乳酪(芝士)蛋糕

    用料餅乾底材料:消化餅乾180克黃油70克蛋糕體材料:奶油奶酪600克細砂糖130克雞蛋240克牛奶100克動物淡奶油100克玉米澱粉40克蒸烤重乳酪(芝士)蛋糕的做法將所需材料過稱準備好。黃油隔水化開,加入餅乾碎內(餅乾碎可以用奧利...

  • 炸湯圓#松下JK180蒸烤二合一的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    炸湯圓#松下JK180蒸烤二合一

    用料湯圓15個手抓餅4片炸湯圓#松下JK180蒸烤二合一的做法準備好自己喜歡吃的口味,湯圓及手抓餅手抓餅對切變四份把湯圓放入手抓餅皮裏,包好擺好盤撒點黑芝麻放入松下烤箱裏,烤15分鐘好吃的炸湯圓就好啦,來個特寫,超級好吃...

  • 蒸烤大排食譜做法大全,超簡單的蒸烤大排做法步驟

    蒸烤大排

    自從朕欽點了高比克的T60s風爐,就開始各種蒸和烤,成了我廚房後宮的新寵!然我家阿哥尤其對肉肉鍾情,怎能少了烤肉肉,豬排羊排烤起來……用料豬(羊)中排適量孜然少許黑胡椒少許花椒粉少許鹽少許味精少許蒸烤大排的做法超市買了...

  • 獨創:中西結合的薑糖布丁(蒸烤兩食)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    獨創:中西結合的薑糖布丁(蒸烤兩食)

    蒸布丁是經典的英國甜品,隨着殖民統治帶入了北美大洋洲和其他英聯邦國家。蒸布丁有多種口味:乾果的,巧克力的,黃金糖漿的,橙味的,薑汁的,當然最著名的是聖誕布丁。大多數亞洲人覺得英式蒸布丁太膩,不合口味。這個改良版的用的...

  • 蒸烤一體箱手揉法棍實驗的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蒸烤一體箱手揉法棍實驗

    這是第四次與第五次做法棍的記錄,為追求內部大氣孔。之前求得某位朋友圈裏的烘焙大神指點,按照其配方真的出來了第四次法棍的本封面大氣孔圖,於是進行實驗記錄。用料環境温度26℃T65伯爵100%水67%鹽2%燕子牌鮮酵母3.75%...

  • 老闆蒸烤一體機,海鮮大咖的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    老闆蒸烤一體機,海鮮大咖

    用料青蝦20只皮皮蝦20斤螃蟹2只鮑魚4只生蠔8扇貝4只娃娃菜兩顆牛肉250克蒜40瓣小米辣10老闆蒸烤一體機,海鮮大咖的做法海鮮還是蒸着鮮,就喜歡原滋原味,100度蒸10分鐘左右就行啦。蒸完之後放在了大宇多功能鍋裏裝盤的先把...

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