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乾燒鴨肉怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的乾燒鴨肉精選專題是專門提供乾燒鴨肉的相關精彩內容的地方,這裏的乾燒鴨肉相關內容,小編都精心編輯,精選優質乾燒鴨肉的相關知識,分享一些乾燒鴨肉方面的經驗知識。

  • 乾燒鴨肉食譜做法大全,超簡單的乾燒鴨肉做法步驟

    乾燒鴨肉

    這是一道普遍的家常菜,這樣子吃着味道更佳~用料鴨4/1只姜兩塊八角3個香葉4片葱1根料酒5勺蒜瓣3瓣花生油適量鹽適量生抽3勺耗油1勺老抽半勺白糖適量五香粉小半勺乾燒鴨肉的做法第一步先把鴨肉洗淨切塊,準備冷水下鍋焯水~...

  • 竹筍乾燒鴨食譜做法大全,超簡單的竹筍乾燒鴨做法步驟

    竹筍乾燒鴨

    用料嫩鴨半隻筍乾若干薑片四片葱兩根蒜頭三瓣黃冰糖少許料酒少許蠔油一勺生抽適量老抽適量鹽適量油少許滷料少許小米辣三個竹筍乾燒鴨的做法鍋中加入涼水薑片料酒倒入切塊的鴨肉焯水焯水後温水洗淨備用筍乾提前泡好加...

  • 筍乾燜燒鴨食譜做法大全,超簡單的筍乾燜燒鴨做法步驟

    筍乾燜燒鴨

    用料筍乾(泡發)木耳(泡發)鴨子薑片蒜葱段乾紅辣椒生抽老抽冰糖白酒筍乾燜燒鴨的做法鴨子清洗乾淨切塊,將鴨油多的肉塊單獨挑出來。鍋裏油熱以後,下薑片,蒜,葱段,乾紅辣椒,中小火爆香,撈出備用下那些挑出來的肥鴨塊,翻炒出鴨油,然後...

  • 筍乾紅燒鴨食譜做法大全,超簡單的筍乾紅燒鴨做法步驟

    筍乾紅燒鴨

    用料鴨4分之一隻筍乾50克紅辣椒1個青椒半個大蒜6-8瓣生抽2勺老抽2勺料酒2勺鹽適量清水適量筍乾紅燒鴨的做法準備好食材。筍乾提前一天放冰箱泡發至完全變軟。清洗乾淨後切小條備用。紅椒青椒也切絲、蒜頭剝皮備用。鴨...

  • 乾燒啤酒鴨食譜做法大全,超簡單的乾燒啤酒鴨做法步驟

    乾燒啤酒鴨

    用料鴨一隻一公斤花椒30粒桂皮一塊八角三個蒜七瓣姜七片白糖一湯勺生抽兩勺鹽5克乾紅辣椒三個耗油一湯勺乾燒啤酒鴨的做法鴨子洗淨,開水過水煮兩分鐘,涼水沖洗,立幹。鍋燒熱倒入菜油燒至八分熱,放入姜蒜大葱爆香,倒入鴨子...

  • 乾燒鴨四寶食譜做法大全,超簡單的乾燒鴨四寶做法步驟

    乾燒鴨四寶

    老北京烤鴨店都會有的一道名菜~~我超超超愛吃啊~~標準版必須有青紅椒、冬筍作為搭配~~作為一個老北京,我基本吃遍了四九城裏有點名氣烤鴨店的鴨四寶,高端如全聚德、便宜坊,低端如天外天,做過對比後發現還是便宜坊滴最最美...

  • 鴨爪燒筍乾食譜做法大全,超簡單的鴨爪燒筍乾做法步驟

    鴨爪燒筍乾

    主要是燒鴨爪的,看到泡着的筍乾,想想一起燒也會好吃吧。用料鴨爪10個泡軟後剪成粗條的筍乾乾紅辣椒、五香姜、葱老抽、生抽、黃酒、冰糖鴨爪燒筍乾的做法鴨爪洗淨,水裏汆一下撈起。起油鍋,下鴨爪,放入黃酒、薑片、葱結翻炒...

  • 筍乾燒鴨翅食譜做法大全,超簡單的筍乾燒鴨翅做法步驟

    筍乾燒鴨翅

    快手簡單好吃~用料筍乾鴨翅鹽老抽生抽糖筍乾燒鴨翅的做法筍乾提前浸泡,最好浸泡一夜筍乾焯水備用鴨翅切塊熱鍋下油,先把鴨翅放進去煸炒,鴨翅煎至兩面金黃,放進筍乾。加生抽、老抽、糖、鹽調味,燜煮至鴨翅全熟,筍乾燒軟即可...

  • 筍乾燒鴨塊食譜做法大全,超簡單的筍乾燒鴨塊做法步驟

    筍乾燒鴨塊

    用料筍乾500克香菇250克鴨腿2只料酒1勺啤酒1罐冰糖10克生抽1勺老抽1/2勺耗油1勺八角1個花椒5粒幹辣椒3個葱薑蒜適量筍乾燒鴨塊的做法鴨腿清水沖洗幾遍斬小塊焯水,多衝洗幾遍去掉血沫,雜質筍乾温水浸泡45分鐘先撕成條狀...

  • 乾燒鴨食譜做法大全,超簡單的乾燒鴨做法步驟

    乾燒鴨

    圖片呢用的是以前的,最近多試了幾次,味道越來越好,而且全程沒有使用油,適合重口味又不想長胖的妹紙們。用料鴨子半隻小米辣椒100克生薑一塊大蒜兩顆花椒適量芹菜一根乾燒鴨的做法先把鴨子切成拇指大小的肉粒,薑切片,辣椒切...

  • 梅乾菜燒鴨食譜做法大全,超簡單的梅乾菜燒鴨做法步驟

    梅乾菜燒鴨

    梅乾菜除了扣肉還可以幹啥(˃̶̤́꒳˂̶̤̀)燒鴨也是不錯的選擇,消耗梅乾菜!幹香鹹鮮口🍗用料梅乾菜克鹹水鴨只老抽1勺鹽適量蒜末,小米椒,生薑適量料酒1勺醋1勺梅乾菜燒鴨的做法梅乾菜洗下,開水浸泡半小時。鴨肉切塊焯...

  • 乾燒芋艿鴨食譜做法大全,超簡單的乾燒芋艿鴨做法步驟

    乾燒芋艿鴨

    用料鴨半隻芋艿適量葱少許冰糖少許老薑少許鹽少許老抽少許料酒少許乾燒芋艿鴨的做法鴨肉切小塊,芋艿去皮,切小塊,葱切葱花,薑切片,清水中放上兩片薑片,焯一下鴨肉,撈起瀝水鍋中放一點兒油,放入鴨肉煸炒,將水分炒出放冰糖拌炒,帶...

  • 筍乾燒鴨腿食譜做法大全,超簡單的筍乾燒鴨腿做法步驟

    筍乾燒鴨腿

    立秋嘴饞想吃肉但又擔心吃肉太膩容易上火,這道筍乾燒鴨腿真的是最好的選擇,簡單易做用料鴨腿3只筍乾8大片姜3片料酒3勺老抽1勺生抽3勺豆瓣醬1勺白糖可選半勺蒜3瓣筍乾燒鴨腿的做法將鴨腿切塊筍乾提前泡好後切片姜蒜切片...

  • 乾菜燒鴨食譜做法大全,超簡單的乾菜燒鴨做法步驟

    乾菜燒鴨

    黴乾菜(又名:乾菜)主產於浙江一帶,江蘇安徽等地亦產,大家耳熟能詳的就是黴乾菜燒肉了,好多人愛吃又怕肥肉,見到就怕,那你想享口福一起來做這黴乾菜燒鴨吃吃看,大家知道鴨皮肥,厚油肥脂,黴乾菜瘦,無油不歡,無脂不美,兩者互助互愛,是最...

  • 筍乾燒鴨食譜做法大全,超簡單的筍乾燒鴨做法步驟

    筍乾燒鴨

    用料筍乾100克冰糖1小塊姜4片蠔油2勺醬油2勺鴨子半隻筍乾燒鴨的做法鴨子洗乾淨剁成塊,生薑切片,大蒜米三個切片,幹辣椒三個切段,黑胡椒粉一勺,料酒兩勺,蠔油兩勺,攪拌均勻,醃製一小時炒鍋熱油,下鴨子筍乾先炒熟,加醬油悶20分鐘,...

  • 蘿蔔乾燒鴨食譜做法大全,超簡單的蘿蔔乾燒鴨做法步驟

    蘿蔔乾燒鴨

    這道菜我最喜歡吃了,老公也喜歡吃,從媽媽那裏學過來了用料鴨肉2斤八兩八角,桂皮,辣椒黃酒蘿蔔乾燒鴨的做法鴨子洗乾淨,切塊羅卜乾洗淨切條,便於吸收辣椒一小把,看個人口味添加,生薑八角桂皮把水分炒幹黃酒一小碗先炒幹鴨子,等...

  • 乾燒鴨四鮮食譜做法大全,超簡單的乾燒鴨四鮮做法步驟

    乾燒鴨四鮮

    鹹甜用料豆角、幹筍適量鴨掌、鴨胸40kg乾燒鴨四鮮的做法幹筍沸水、然後鴨掌、鴨胸、豆角過油渣幾分鐘。最後倒出料酒翻勻、然後到出鍋放上一勺鹽3勺糖即可。...

  • 豆乾燒木鴨食譜做法大全,超簡單的豆乾燒木鴨做法步驟

    豆乾燒木鴨

    用料鴨四分之一隻豆乾三塊八角一個花椒適量老抽適量生抽適量姜兩片糖適量大蒜兩片辣椒一根豆乾燒木鴨的做法鍋裏倒油加熱放花椒,花椒爆香之後,撩出花椒棄之。然後放入大蒜辣椒老薑爆香放入鴨肉翻炒炒至發白,倒料酒翻炒,倒...

  • 鴨翅燒筍乾食譜做法大全,超簡單的鴨翅燒筍乾做法步驟

    鴨翅燒筍乾

    用料鴨翅筍乾大料料酒鹽、糧鴨翅燒筍乾的做法先用開水焯一遍鴨翅用熱油將大料炒香下鴨略炒加料酒、筍乾,略炒加水炒開,轉小火煮煮至鴨肉料熟後加鹽、糖,收汁小貼士鴨肉有味,所以要加大料去味哦...

  • 嫩鴨燒豆乾食譜做法大全,超簡單的嫩鴨燒豆乾做法步驟

    嫩鴨燒豆乾

    用料嫩鴨子半隻豆腐乾3塊八角,桂皮,香葉,辣椒各1個生抽,老抽,料酒,油適量豆瓣醬1勺鹽,糖適量葱,姜適量嫩鴨燒豆乾的做法買了半個速凍鴨子,品種是櫻桃谷鴨,吃口比較嫩,價格也比較實惠。鴨子化凍後,先把肥油切下扔掉。鴨子切塊後加...

  • 幹豆角燒鴨食譜做法大全,超簡單的幹豆角燒鴨做法步驟

    幹豆角燒鴨

    第一次嘗試做用料鴨幹豆角青椒幹豆角燒鴨的做法小火炒糖色放入生薑、蒜頭、鴨,快速翻炒上色倒入青椒和事先泡好的幹豆角快速翻炒兩三分鐘後倒入用醬油着色的水,蓋上鍋蓋煮起來。小貼士1.不得不承認這個菜是失敗了,大概熬...

  • 如何做紅燒鴨肉好吃 紅燒鴨肉烹飪方法大全

    紅燒鴨肉

    用料鴨半隻土豆500g洋葱一顆姜三片料酒適量老抽適量生抽適量濃湯寶半盒五香粉適量耗油適量白砂糖適量紅燒鴨肉的做法材料準備:鴨切塊,土豆和洋葱切大塊,薑切片料酒醃鴨肉去腥,洗去血水備用土豆裹麪粉油炸,不用熟,這一步是為...

  • 幹魔芋燒鴨食譜做法大全,超簡單的幹魔芋燒鴨做法步驟

    幹魔芋燒鴨

    我想説一下的是幹魔芋,幹魔芋比新鮮的魔芋更有嚼勁,更能吸收湯汁的味道,更適合做魔芋鴨。話説幹魔芋,是我幾年前第一次吃幹鍋鴨的時候吃到,它的口感第一次就驚豔到我了,於是找遍各種雜貨店,網購,但是一直找不到。直到兩年前,一...

  • 胡蘿蔔燒臘鴨(風乾鴨)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    胡蘿蔔燒臘鴨(風乾鴨)

    用料風乾鴨半隻(我的這隻鴨比較大,鴨不大可以用一隻)胡蘿蔔2根豆瓣醬1小勺(根據自己的鴨子鹹度放豆瓣醬多少)姜5片大蒜5瓣八角1個料酒2勺老抽1勺雞精1小勺大蒜葉1根胡蘿蔔燒臘鴨(風乾鴨)的做法注備好生薑5片,大蒜5個,胡蘿蔔2根...

  • 幹筍燒鴨食譜做法大全,超簡單的幹筍燒鴨做法步驟

    幹筍燒鴨

    從小就喜歡吃筍類的東東,離家久了更是懷念。友人從家歸來,捎帶了我念想已久的幹筍。╭(╯3╰)╮這玩意兒我就愛拿來燒肉,燒紅燒肉,燒鴨腿肉……用料葱段少許香菇3、4朵薑片幹辣椒少許大料(八角)1幹筍少許鴨腿2個醬油料酒糖...