鴨架子湯片皮鴨怎麼做更好吃
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鴨架子湯(片皮鴨,烤鴨架子做的)
常買烤鴨或片皮鴨吃。這次我買的片皮鴨,店家把烤鴨片皮後的鴨架也裝上給我。上面肉還不少,想着做個鮮美的鴨子湯喝,再吃着片皮鴨,絕配了。買上配菜:冬瓜或是粉絲、白蘿蔔等等隨自己的喜好。這次我買了冬瓜,做法只需簡單幾步...
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白菜鴨架湯
買了烤鴨,除了片皮的那部分,剩餘的回來自己做了鴨湯。用料白菜半顆烤鴨架1只姜3片枸杞1小把料酒少許鹽少許糖少許白胡椒粉少許白菜鴨架湯的做法鴨架冷水下鍋,放少許料酒,大火煮開,撇去浮沫,兩三分鐘把鴨架倒水用純淨水沖洗...
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吃完的鴨架好去處-鴨架湯
吃完的鴨架扔掉太可惜了不如做成鴨架湯!湯鮮肉嫩!用料吃完的鴨架1只姜2片葱1根料酒1勺白胡椒粉半勺鹽半勺吃完的鴨架好去處-鴨架湯的做法把鴨架剁成塊,鍋裏放一點油煸炒一下,把鴨肉裏的油炒出來,炒好以後放熱水!!一定要是熱...
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香濃鴨湯(烤鴨鴨架)
獻給和我一樣喜歡烤鴨的各位朋友鴨架也是一樣的美味簡單好吃就在此刻用料香葱5~6根姜3片鴨架半隻油少許鹽少許白胡椒粉適量香濃鴨湯(烤鴨鴨架)的做法香葱洗淨切成葱花,分為兩份生薑切片鴨架拆開,分成小塊鍋燒熱,倒入少許油...
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片完烤鴨 鴨架的好去處 鴨架豆腐湯
烤鴨片完,鴨架上還剩了不少肉,棄之可惜。把鴨架加上簡單材料做成湯,配上烤鴨捲餅就是一道美味大餐了。為了和熱騰騰的片鴨同步上桌,沒有煮很長時間,如果允許的話可以在最後一步多煮一會,千煮豆腐會更香~用料片完肉的烤鴨鴨架...
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周黑鴨(鴨架 藕片)
用料鴨架12只藕兩節海帶結250克花椒5克葱5根生薑2小個幹辣椒10個香葉3片桂皮3克茴香2克八角2個冰糖30克生抽100克老抽50克啤酒500ml料酒30克白酒20克周黑鴨(鴨架藕片)的做法1.準備用料。2.鴨架洗淨中間切開。3.把鴨架...
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鴨架湯
用料老鴨肉剃掉鴨肉的鴨架1只嫩豆腐1塊冬瓜300克金針菇1把鹽6克鴨架湯的做法冬瓜切塊金針菇洗淨鴨架冷水下鍋煮開後加入其他食材,煮10分鐘,起鍋前加鹽調味出鍋...
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烤鴨鴨架湯
外賣了烤鴨,但是鴨架直接給我送過來了,就想做個鴨架湯~用料鹽少許烤鴨鴨架1只洋葱半個蘿蔔1根幹辣椒少許乾花椒少許小米辣3個糖少許胡椒粉少許蒜2瓣葱少許白胡椒粉少許烤鴨鴨架湯的做法拿出整隻鴨架,剁成合適的塊注意在剁...
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烤鴨三吃(片皮,鴨鬆,鴨湯)
聚會硬菜,提前一晚開始準備,一道頂三道,片皮荷葉餅,菜包鴨鬆,豆腐鴨湯。其中鴨鬆這道菜單獨做也很棒~沒有鴨肉的話可以用雞肉或者火雞肉,一樣配油條粒和洋葱粒。用料整鴨一隻八角桂皮等香料,常用調料蘋果一個,麪包(或饅頭)一個...
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鴨架湯
烤鴨店老闆傳授的方法用料鹽克鴨架1只白胡椒粉勺雞精1勺鴨架湯的做法鴨架剁小塊鍋內放熱水,放入鴨架焯1分鐘清水沖洗鴨架鴨架和清水放微壓鍋,選雞鴨選項出鍋前放鹽、白胡椒、雞精調味...
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家常鴨架子湯
每次出去吃完烤鴨,鴨架子都會帶回家,沒結婚之前都是父親做,現在我也是父親了,做給老婆孩子吃。用料鴨架子1只白豆腐半塊鴨血豆腐半塊大白菜5葉香葉2片大料2個桂皮1片鹽適量料酒適量粉絲1把葱3段蒜6瓣家常鴨架子湯的做法鴨...
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鴨架蘿蔔湯
烤鴨大家是經常吃的了,很多時候外賣的烤鴨,鴨架是不註明不附帶的,完全可以拿來燒製一道鴨架蘿蔔湯,冬日補氣潤肺止咳,您也可以試試。用料蘿蔔一根(約400g)葱一根姜10片鹽5克烤鴨架一具白胡椒粉3克白酒100毫升鴨架蘿蔔湯的...
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鴨架蓮藕湯
買片皮鴨剩下的鴨架總是吃不完,有時會叫店主油炸稍後拌,但是太膩了,特別是在吃鴨皮之後用料鴨架(半隻)煲湯的藕(用的的是蔡甸野藕,盒馬生鮮送上門)一斤左右鴨架蓮藕湯的做法先把煲湯的水加熱(看藕和鴨架的量,一般砂鍋半滿...
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鴨架子湯
打包回來的鴨架子做湯,絕對比外面的乾淨好吃用料烤鴨架子1只白菜或娃娃菜78片香菇4朵粉絲1把姜3片鴨架子湯的做法一個鴨架子適合一家三口做一次鴨架子湯,拆鴨架:去除鴨屁股、鴨頭和鴨油,鴨皮保留(可以再烤),鴨架子掰或剁成大...
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8⃣️分鐘做奶🥛白 鴨架湯(烤鴨架子做湯)
樓下新開的飯館賣新鮮鴨架子~再也不用為了一口鴨架湯吃整隻烤鴨啦!雖然我的確很愛吃烤鴨😋用料葱半根姜5片鴨架子1只食用油適量(僅熗鍋使用)鹽適量白胡椒粉適量雞精適量8⃣️分鐘做奶🥛白鴨架湯(烤鴨架子做湯)的做法1⃣️葱,姜切...
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一隻鴨架子的兩種做法: 鴨架粉絲湯
用料烤鴨架1只娃娃菜半顆粉絲把葱片少許姜4片鹽1把黑胡椒少許一隻鴨架子的兩種做法:鴨架粉絲湯的做法先把鴨屁股去掉,然後把肥油也摘掉,撕成大塊鍋裏放入水,葱薑片,下入鴨架,撇浮沫大火燒開,中小火煮15~20分鐘,撈出鴨架把娃娃...
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鴨架湯麪
先煮上鴨湯,涼水。開了之後,放入切好得香腸,和素香腸繼續煮。另鍋煮麪。面好,出鍋。蔬菜放入,給碗裏的面汆湯。開吃吧!用料蒿子稈小油菜素香腸(豆製品)鴨架湯麪的做法洗菜,切菜!今天的菜真鮮啊!這個證明不能多放!煮煮煮……面要少...
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烤鴨鴨架兩吃之一:鴨架湯(勾氏私房菜)
在北京吃烤鴨,如果你點了一整隻烤鴨,服務員一般會問你:鴨架是煮湯還是打包帶走。客人圖省事都説直接熬湯吧,結果給你端上來的鴨架湯就是大鍋熬的,你的那個鴨架一定是拿到窗口另外賣錢了。所以老北京們一般都會把鴨架打包,回...
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香濃鴨架湯
用料鴨架子半隻葱3斜片姜3片料酒1勺鹽2小勺大白菜若干香濃鴨架湯的做法1.將半隻鴨架子拆成小塊。2.將大白菜切成塊。3.準備好葱薑片。4.將拆散的鴨架子放入鍋中煸炒片刻,加入開水煮至濃稠。5.加入白菜葉煮爛,加入鹽即可...
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蘿蔔鴨架湯
用料鴨骨架250白蘿蔔250板栗5顆腐竹兩條胡蘿蔔一根香菇幾朵香葉一片八角2顆陳皮一張大葱兩段濃湯寶一盒淡菜乾少許醬油料酒醋蘿蔔鴨架湯的做法板栗去皮,紅白蘿蔔切塊,香菇泡水。鍋中放入紅白蘿蔔墊底,再放入鴨骨架,泡好的...
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鴨架粉絲湯
買烤鴨吃過之後,鴨架上還不少肉,涼着吃不好吃還膩,於是用剩鴨架熬了湯用料鴨半隻香菜1根姜4片鹽兩小勺白胡椒粉2勺粉絲一份小油菜兩根葱小段鴨架粉絲湯的做法把鴨架的大塊的肉撕了撕,分開放肉和骨架,然後把鴨架剁成小塊,手...
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鴨架湯(烤鴨鴨架)
買一整隻烤鴨,飯店一般會問鴨架怎麼做,有人選擇椒鹽鴨架,有人選擇讓飯店做湯。如果有時間,又想自己做,帶回去加別的食材慢慢燉個滋補湯,也是不錯的。用料鴨架半隻冬筍半塊茶樹菇一小把牛肝菌一小把白砂糖一勺料酒一勺鹽適量...
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滷鴨架子
周黑鴨吃多了就想自己學着做吧因為某某某xxxx曝光周黑鴨啥啥啥的那誰愛吃我就會去學習怎麼做味道不能説完全複製周黑鴨之前也有試過下廚房一個廚友的方子,還不錯,味道挺讚的總之各有千秋吧我用啤酒替代了水,不知道你們是...
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醬鴨架子
在飯館裏吃烤鴨的話,我都會把鴨架子帶回家自己做着吃。感覺比鴨架湯和椒鹽鴨架子好吃呢!用料鴨架子1只醬油料酒水澱粉味精鹽醬鴨架子的做法把鴨架子剁成塊兒。鍋裏做開水,鍋開後放鴨架子煮放鹽、醬油、料酒去腥。繼續煮...
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鴨架時蔬湯
鴨架除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。鴨架的營養成分比植物更容易被吸收,所以人皆可食,兒童和中老年人尤為適宜。用鴨架熬成的鴨湯對於肺氣虛或肺腎兩虛之喘嗽、自汗,陽萎、遺精及病...