簡易龐多米17M輔食怎麼做更好吃
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簡易龐多米(17+M輔食)
家有一個愛吃麪包的小魔童。原來什麼都吃的小魔童,最近挑剔起來,這個也不愛吃,那個也不愛吃,母親絞盡腦汁唯有自己做一款龐多米(白吐司),把他不愛吃的食材夾成三明治他就愛極了。龐多米就是簡易白吐司,只有麪粉、酵母、黃油、...
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簡簡單單的白吐司(龐多米)
白吐司是我家上架率最高的一款吐司了材料也是最簡單的隨時想起來都可以做不用擔心缺東少西用來做三明治非常贊直接吃也亞克西用料液體水175克或者牛奶180根據天氣和自家麪粉調整鮮酵母7.5克或者乾酵母3糖15克麪粉250...
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龐多米版簡易吐司披薩
昨晚烤了龐多米,我覺得龐多米是一款萬用的白吐司[偷笑]單吃一開始會覺得淡,沒有味道,但吃着吃着就不知不覺啃掉一條!製作材料簡單,含糖油量不高,適合做下午茶或要減肥的寶寶們[偷笑]只要你喜歡,還可以配各種果醬和老乾媽[偷...
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醇香Q軟【龐多米】
最普通的白吐司,操作起來並不是那麼容易擁有不一般的醇香和Q彈,回甘清甜日常做三明治不能再棒了方子來自我的老師王傳仁老師用料高粉250克糖20克鹽4克黃油25克奶粉5克水162.5克速酵2.5克醇香Q軟【龐多米】的做法乾粉材...
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龐多米土司
這是一款材料簡單,卻很美味的土司,用來做法式吐司,三明治或直接吃都很好。配方來自王傳仁老師。用料高粉200克,全麥粉50克(高粉我用河套牌)原方高粉250克冰水195克原方162糖20克原方21海鹽4克原方4克奶粉我沒放原方10克幹酵...
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湯種龐多米(白吐司)
paindumonde是法語白土司的意思。這款吐司以法國傳統工法制成,以葵花油取代奶油,使麪粉香氣更明顯,而加入白醋則可以延緩吐司老化,清淡的味道非常適合做三明治。用料湯種T45法國麪包粉110克(王后)海鹽5克(莫頓)細砂糖6克(太古)1...
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寶寶輔食:黑芝麻龐多米
適合12M+龐多米,我的最愛新手對吐司認識的入門,必做龐多米,只有做好了龐多米,才會對吐司瞭解更多。這是一款非常好吃,味道純正口感Q軟,超級柔軟的吐司,這次我加了點黑芝麻,更加香。做了方形吐司,很適合做三明治,西多士。龐多米...
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17M寶寶輔食
用料午飯碗17M寶寶輔食的做法土豆泥:土豆蒸熟碾成泥,加入奶酪黃瓜胡蘿蔔粒茄子:蒸熟,放點寶寶醬油和核桃油用筷子叉叉叉煎牛柳...
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魔鬼吐司【龐多米】
烘焙界最小又是最有價值的投資,就是探針式温度計。以吐司為例,吐司麪糰在攪拌完成後温度應在25-27度左右,如果温度偏高,麪糰組織容易粗糙,偏低會增加麪糰發酵的時間、效率降低,如果每次和麪完成之後都測一下温度,發現偏高,就...
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No.38 龐多米「薩拉米奇亞」
嗯哼…想用麪包機做夾心麪包🍞忘記了預約功能伴隨沒譜普適性等到12點也沒等來二次揉麪索性就把薩拉米埋進去整理好期待着二次別太粗魯早晨出爐好香切開好好好香然而切片切了三片怎麼還沒見到夾心?怎麼Σ(OдO‖)肥四!枉...
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巨大龐多米
最近大家都在忙着用麪包機做麪包!温度低的時候做麪包發麪就成了問題,如果用麪包機揉麪發麪那就方便多了!我的麪包機是東菱BM—1301,買回來之後一直就用它幫助揉麪解放雙手來着,麪包機只適合做吐司麪包,花樣麪包還是要依靠烤...
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17m輔食:雜蔬豬肉丸
用料豬肉末50克包菜100克紅蘿蔔絲30克馬蹄2個玉米澱粉40克鹽3克17m輔食:雜蔬豬肉丸的做法材料準備如上圖,包菜可以換成別的青菜,如菜心粒青菜和紅蘿蔔加鹽放置10分鐘,鹽分會讓菜條出水變軟,把水倒掉。再把豬肉、澱粉的所...
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龐多米(松下pt1000)
用料高筋麪粉250g黃油15g砂糖18g(大1.5)奶粉6g(大1)食鹽5g(小1)乾酵母1.4g(小0.5)水200ml(25度以上使用190ml冰水)龐多米(松下pt1000)的做法將粉類投入麪包桶加入水加入酵母或果乾選擇2龐多米功能...
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龐多米吐司
用料液種:高筋麪粉(山茶花)150克鮮酵母1克水150克主麪糰:牛奶205克鹽6克細砂糖50克高筋麪粉(山茶花)350克奶粉40克鮮酵母15克黃油50克龐多米吐司的做法液種:水、鮮酵母放一起攪拌均勻,加入麪粉攪拌至無干粉,蓋上保鮮膜28度環境...
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寶寶的龐多米麪包(手指食物)
家裏長了幾顆牙齒的寶寶很喜歡吃麪包。配方調整了糖,鹽用量,低鈉版依然口感很好。用料高筋麪粉250克水200克細砂糖12克黃油15克酵母1.4克奶粉6克鹽1.5克寶寶的龐多米麪包(手指食物)的做法按松下麪包機的步驟做,只是調整了...
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山形龐多米
用料高筋麪粉280克冰水182克奶粉12克糖22克鹽5克酵母2.8克黃油28克山形龐多米的做法後油法揉至完全階段,温暖濕潤處發酵至2倍大拉起四角往中間摺疊,翻面繼續發酵30-40分鐘分割成三份,滾圓,蒙保鮮膜鬆馳15分鐘擀開成橢圓形...
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龐多米kitchenaid千代田版
天氣開始熱了,泡麪法用起來,冷藏泡麪哦、這個方法甚至可以不用冰袋抱桶了。喜歡簡約的龐多米。為了方便以後繼續做,記錄一下!2個千代田1.5斤的量。用料高筋麪粉(霓虹粉)630g白砂糖55g水480g(根據自己麪粉的吸水性調整+-20g...
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龐多米
用料高筋麪粉(山茶花)500克奶粉10克細砂糖30克鹽9克鮮酵母15克水320克牛奶約20克(視麪糰情況而定)黃油50克龐多米的做法只是記錄一下,配方中的牛奶在打面過程中視麪糰乾濕情況再加。450g吐司盒兩條,平爐210度35分鐘,上色偏淺...
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麪包機:湯種龐多米
松下麪包機自帶説明書內的湯種龐多米配方的水與麪粉比例幾乎是1:1.2,想着自己用開的高筋麪粉吸水能力應該沒説明書中麪包粉那麼強,修改了原配方中的用料克數,以及去掉了奶粉。下述配方為低糖類型。松下麪包機只能做500克...
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脆皮龐多米
每一個做麪包的人都需要自己嘗試各種味道,這個龐多米麪團很柔軟,不過味道的話沒有特別香。用料高粉140酵母2鹽2糖16水80奶粉6黃油15脆皮龐多米的做法所有材料除黃油外揉至擴展階段,加入黃油揉至完全階段。判斷標準:麪糰拉...
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龐多米(經典白吐司)
王傳仁《美味麪包巧手做》裏的配方。所謂龐多米(PainDemie),是法國人對於白土司的通稱。這個配方中的水分、油脂和奶粉的含量比一般普通的白土司要高一點,所以做出來的土司細緻柔軟,有着濕潤的口感,當然前提是用的高筋麪粉...
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寶寶輔食:改良版健康低卡龐多米
適合8M+有一定咀嚼力的寶寶們龐多米特別軟萌組織很細膩,很適合小寶寶享用,放在手裏自己啃着撕着吃寶寶吃得可歡了哈哈!關鍵無蛋,對於雞蛋蛋清還未添加而煩惱的麻麻們就可以放心擼啦!用料高筋粉250g細砂糖(也可以用木糖醇)5-1...
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椰蓉龐多米
喜歡龐多米的柔軟也喜歡椰蓉的香甜麪包機:pt1000麪粉:中裕記錄一下配方用料麪糰:高筋麪粉250克水40克牛奶130克煉奶15克砂糖15克鹽4克黃油25克酵母4克椰蓉餡:椰蓉70克黃油30克全蛋液45克糖粉30克椰蓉龐多米的做法麪糰放入...
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No.3 無油龐多米
用料高筋麪粉180克水46克奶粉2勺糖6克牛奶87克鹽0.3克酵母2.8剋核桃桂圓蔓越莓No.3無油龐多米的做法10.12晚23:20預約,程序2,龐多米,次晨7:10完畢7分滿,11cm,個子不高,但是內部是柔軟的,無油的緣故,也不夠柔滑,反覆看龐多米的...
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最愛這簡單純粹的味道—龐多米
此方子來自台灣王傳仁,記錄一下方便想吃時翻查,姐記性越來越差了~用料高筋麪粉500克糖40克酵母5克奶粉20克鹽9克水/奶320克黃油50克最愛這簡單純粹的味道—龐多米的做法1.後油法,揉出手套膜,不知手套膜請看我北海道吐司方...