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自制小涼菜怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的自制小涼菜精選專題是專門提供自制小涼菜的相關精彩內容的地方,這裏的自制小涼菜相關內容,小編都精心編輯,精選優質自制小涼菜的相關知識,分享一些自制小涼菜方面的經驗知識。

  • 自制小涼菜食譜做法大全,超簡單的自制小涼菜做法步驟

    自制小涼菜

    用料小棵西芹1000克花生米500克小米辣100克大蒜頭5頭生薑2塊食鹽20克雞精2勺白糖50克白醋10克六月鮮醬油150克高度白酒5克自制小涼菜的做法新鮮的西芹摘去葉子,清洗乾淨,切成5釐米左右的小段備用是先泡好的花生米放入鍋...

  • 如何做自制涼麪好吃 自制涼麪烹飪方法大全

    自制涼麪

    涼麪是四川的一道小吃,我和家人非常愛吃,喜歡自己做,乾淨、衞生、美味喜歡吃自制麪條可以去看我發的視頻715327用料水葉子面面條250克醋20克生抽20克蒜末三到四個蒜瓣香油5克糖20克豆芽100克香菜10克姜10克花椒粉2克玉米...

  • 自制小泡菜食譜做法大全,超簡單的自制小泡菜做法步驟

    自制小泡菜

    家裏從來沒有吃鹹菜的習慣,平時比較偏愛韓式小拌菜,其實自己偶爾做做清口小泡菜也是不錯的選擇,佐粥完美。正好最近收到北鼎儲物系列的倉鼠罐,又大又能裝,做個泡菜密封保存太合適了。用料大頭菜1個黃瓜1根胡蘿蔔半根泡椒水...

  • 自制涼粉(小美版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制涼粉(小美版)

    自從有了小美食品料理機,不斷琢磨一些簡單易做的小吃。涼粉是江南一帶民間小吃,更是南京秦淮小吃中的一絕,通過“美粉”傳授,發現製作很簡單和方便,制好的涼粉色鮮味美。用料豌豆澱粉100克水900克鹽2克調味料:(根據自己口味)...

  • 如何做自制菠菜涼粉好吃 自制菠菜涼粉烹飪方法大全

    自制菠菜涼粉

    視頻不是完整版,有限制,後面我就用圖文表示用料水2-3碗菠菜1把豌豆澱粉適量自制菠菜涼粉的做法打成汁可以加礦泉水也可以加普通冷開水,自己喜好倒入菠菜汁中攪拌均勻,一般情況3~4勺,然後就是鍋里加2-3碗水,加入加了澱粉的菠...

  • 自制小菜食譜做法大全,超簡單的自制小菜做法步驟

    自制小菜

    用料白菜葉6片花生20克黃豆30克自制小菜的做法黃豆,花生加花椒大料鹽煮熟晾涼,放入料理機,加少許水打碎。打成沫,起鍋燒油,下葱花,白菜加鹽煸炒,倒入榨好的豆沫,煮開即可。...

  • 自制·涼皮食譜做法大全,超簡單的自制·涼皮做法步驟

    自制·涼皮

    📝記錄下自己最順手的方子調料可自行調配【雖然看着步驟挺多的但其實挺簡單的(可晚上做隔夜沉澱夏季放冰箱冷藏沉澱)(麪筋也可以夏季冰箱冷藏發酵一晚)〔😳打字打的好辛苦-.-!〕做好的涼皮放水裏會糊掉單純放着又會粘在...

  • 「小當家自制」祕製夏至涼麪的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【小當家自制】祕製夏至涼麪

    清爽美味的夏至涼麪~小當家改進版~實驗日誌:v1:2022-05-30以基礎的麻醬涼麪為基線,加入調料和辣味升級!用料黃瓜1根胡蘿蔔🥕1根鹽適量麪條1份蒜3瓣小葱2根小米辣若干【小當家自制】祕製夏至涼麪的做法大火煮麪條,煮熟後撈...

  • 自制涼粉(小美版本)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制涼粉(小美版本)

    這是我最愛做的,也是家人最愛吃的涼粉,豌豆澱粉水1:9,(綠豆澱粉也可以代替粉水1:8),煮開放入冷藏一夜就好了,澆上喜歡的醬料!用料豌豆澱粉100克水900克蠔油1勺生抽3勺豆瓣醬1勺醋1勺油潑辣子1勺蒜末3勺薑末1勺葱花少許自制涼...

  • 自制小涼糕食譜做法大全,超簡單的自制小涼糕做法步驟

    自制小涼糕

    小時候就愛吃老家涼糕,好多年沒有吃過了,這幾天不知道怎麼回事,總是心念着,於是就買了點糯米麪,準備自己做一點。用料糯米粉300克水水用量可以隨意些,我是掌握在攤雞蛋餅和麪的程度。芝麻100克豆奶粉1小袋白砂糖20克紅豆餡3...

  • 自制早餐小涼菜的做法和圖解,自制早餐小涼菜怎麼做更好吃

    自制早餐小涼菜

    用料新鮮小黃瓜5斤大蒜3整頭生薑100克小米辣100克六月鮮鮮醬油1L白醋3小勺白糖150克高度白酒5到10滴鹽20克自制早餐小涼菜的做法把黃瓜,生薑,小米辣,大蒜洗淨控幹水把控幹水的黃瓜到人盆中撒入少量的食鹽,先醃製30分鐘把...

  • 自制涼拌菜食譜做法大全,超簡單的自制涼拌菜做法步驟

    自制涼拌菜

    夏天就想吃點涼的,熱的那吃的下,在家沒事就可以做點涼拌,吃完都不用在飯了😁用料藕片一節胡蘿蔔一根魔芋絲適量黃瓜一根生抽2勺蠔油半勺白糖克鹽克蒜瓣醋2勺八角花椒香葉油一點點辣椒粉一勺自制涼拌菜的做法藕片切片,可以...

  • 自制小醬菜食譜做法大全,超簡單的自制小醬菜做法步驟

    自制小醬菜

    夏天悶熱,吃不下飯。特想喝點小粥吃點醬菜。醬菜一口咬下去,咯嘣咯嘣的響聲,好過癮。想想這味道真的好美味。外面買的榨菜不敢多吃,防腐劑和添加劑,特別多。於是就想着自己動手做。用料鹽適量醬油適量蒜適量白糖20克酒少...

  • 如何做自制涼皮好吃 自制涼皮烹飪方法大全

    自制涼皮

    用料清水克黃瓜1根醋2.3勺辣椒油勺蒜1瓣生抽少許普通麪粉500克自制涼皮的做法普通麪粉500克麪筋麪糊盤抹油麪糊倒入盤中放入鍋中蒸氣大泡出鍋開吃小貼士1⃣️普通麪粉500克放入冷水揉均勻,軟硬都可以2⃣️接一盆冷水將麪糰...

  • 涼粉 自制食譜做法大全,超簡單的涼粉 自制做法步驟

    涼粉 自制

    涼粉與涼皮的區別:涼粉由豆類澱粉製作,操作簡單。涼皮由麪粉製作,蛋白質含量較高。用料A涼粉豌豆澱粉100克水(常温)600克鹽少許B醬料芝麻醬加水老乾媽鹽醋生抽糖五香粉C配菜黃瓜切絲烤麩熟花生/芝麻熟涼粉自制的做法豌豆澱...

  • 如何做自制涼粉好吃 自制涼粉烹飪方法大全

    自制涼粉

    用料水850克碗豆澱粉100克自制涼粉的做法先在100克豌豆澱粉中➕250克水(水的量儘量不要減少,這樣涼粉後續操作時,不容易結塊)將剩下的水倒入平底鍋裏開小火煮煮到水温温時,加入澱粉水,快速攪勻,直到液體變濃稠變得半透明,而且...

  • 自制紅油涼拌菜涼麪的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制紅油涼拌菜涼麪

    用料蒜瓣適量小葱2根辣椒麪3勺花椒麪調料勺1勺五香粉調料勺1勺孜然粉適量芝麻3勺白糖2勺醋適量耗油生抽2勺鹽食用油自制紅油涼拌菜涼麪的做法先把辣椒麪,五香粉,花椒粉,孜然粉,芝麻,蒜末,葱沫放到碗裏。鍋裏放油,油熱分兩次...

  • 自制涼粉小菜的做法和圖解,自制涼粉小菜怎麼做更好吃

    自制涼粉小菜

    夏天到啦,又到吃涼粉的季節了,小區周邊沒有賣涼粉的,於是想到自己做,研究了幾個菜譜,都是先調粉,後開水下鍋調,第一次完敗……一塊一塊的,於是就想到了之前做椰蓉小方的法子,一次成功,跟着這個辦法,看好你哦用料水400克豌豆澱粉5...

  • 小涼菜2自制醃辣白菜      媲美韓國辣白菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    小涼菜2 自制醃辣白菜 媲美韓國辣白菜

    享受獨自在家的清淨時刻,不想被廚房三餐羈絆;一碗泡飯,幾片辣白菜是我最喜歡的…辣白菜、宗府辣白菜、韓國泡菜、酸辣白菜,想想也能多來一份飯😂用料白菜1顆鹽2湯勺自制辣椒醬3湯勺小涼菜2自制醃辣白菜媲美韓國辣白菜的做...

  • 自制小鹹菜食譜做法大全,超簡單的自制小鹹菜做法步驟

    自制小鹹菜

    每年都會醃製幾十斤,做為一個北方人,鹹菜是必不可少的,每次吃飯時候的餐桌必備,每次做好後,親戚朋友也會分一分,都説好吃,黃瓜,豆角,萵苣,菜花,胡蘿蔔,青蘿蔔,白蘿蔔,茄子等一些肉多的蔬菜都可以用料各種蔬菜10斤醬油3升大蒜4兩大姜...

  • 自制涼皮!食譜做法大全,超簡單的自制涼皮!做法步驟

    自制涼皮!

    身在異鄉,總是饞涼皮這口兒。找到了新加坡據説最好吃的涼皮,嚐嚐味道也不過如此。那就自己開工做吧。洗面太費事,並且洗出的麪糊因為沒筋了也就不筋斗了,因此我一直做的都是無麪筋版的哈。用料麪粉300g水500g鹽一小勺或者...

  • 自制涼皮~食譜做法大全,超簡單的自制涼皮~做法步驟

    自制涼皮~

    用料高筋麪粉300克水適量酵母1克鹽2克黃瓜1根醋適量生抽適量油炸花生少許香菜少許辣椒油適量芝麻少許蒜沫少許自制涼皮~的做法將麪粉加鹽加水揉成偏硬團狀,醒20分鐘以上~取一個大點的盆,麪糰放入其中,倒漫過麪糰1/2的水,...

  • 夏日清涼小點,自制涼拌烤麩的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    夏日清涼小點,自制涼拌烤麩

    麪筋粉裏面主要原料是谷朊粉,谷朊粉是小麥中天然蛋白質,又稱活性小麥麪筋粉,其蛋白含量高達75%-85%,含有人體必備15種氨基酸,營養豐富,是很好的植物蛋白來源。夏日也是搭配涼皮的不二選擇哦!用料新良麪筋粉150g新良酵母1.5g...

  • 自制涼麪食譜做法大全,超簡單的自制涼麪做法步驟

    自制涼麪

    自制涼麪用料鮮鹼面300克(基本上是三個人的量)青黃瓜1-2根(喜歡吃黃瓜的就多放點)香菜1小把油炸花生米適量醃蘿蔔丁適量鹽適量香油適量辣椒花椒油適量白砂糖小半勺陳醋適量醬油適量自制涼麪的做法燒一鍋水,水開後將鮮鹼面...

  • 自制 涼皮食譜做法大全,超簡單的自制 涼皮做法步驟

    自制_涼皮

    我有一個全能的媽媽,做東西不明白的時候總會打電話問問小細節。家裏以前開飯店,從小就得給店裏幫忙,對於吃也頗有研究,俗稱吃貨。今天創建第一個菜譜,就是從媽媽那裏得來的最拿手的菜譜。用料麪粉適量鹽適量酵母適量自制_...