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紅燒鯿魚武昌魚怎麼做更好吃

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  • 紅燒鯿魚(武昌魚)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅燒鯿魚(武昌魚)

    用料武昌魚1條料酒1勺鹽適量油適量葱絲一段生薑片5片蒜頭片2瓣蒜生抽1鍋鏟老抽半鍋鏟白糖一點水適量紅燒鯿魚(武昌魚)的做法食材準備好,魚處理乾淨後,撒鹽和料酒醃製20分鐘鍋中熱油加入生薑片爆香魚用廚房紙將水吸乾,放入...

  • 百吃不膩的紅燒鯿魚做法

    紅燒鯿魚(武昌魚)

    不多説,喜歡這個菜譜,記得點擊關注我噢!每一道都是自己原創的經驗的累積的家常菜譜,比心(๑>ڡ<)☆用料鯿魚1條醬油2勺姜3片及部分切碎備用料酒1勺豆瓣醬1勺鹽1小勺糖2勺雞精可不加大蒜切蒜泥青紅辣椒🌶️各兩個切姜粒大小青...

  • 豆鼓燒武昌魚(鯿魚),賊有味兒的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    豆鼓燒武昌魚(鯿魚),賊有味兒

    這個魚我們家吃的比較多,同樣的做法,你也可以把換成,鯽魚,草魚,等其他魚。相當有味兒,挺費米飯的哈哈用料武昌魚1條豆鼓30克葱適量姜適量蒜瓣適量小米辣適量香菜適量豆鼓燒武昌魚(鯿魚),賊有味兒的做法1,魚洗乾淨,背上劃幾刀,灑上...

  • 紅燒武昌魚(蘇菜系)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅燒武昌魚(蘇菜系)

    江海一聲吼用料武昌魚一條蒜三瓣姜五片生抽兩勺老抽一勺料酒兩勺糖一勺紅燒武昌魚(蘇菜系)的做法起油鍋,爆姜蒜,煸魚,入料酒,入生抽、老抽、糖,加水,大火煮開,小火慢燉煮到收汁,撒一點葱花,出鍋,來兩碗米飯!...

  • 紅燜武昌魚食譜做法大全,超簡單的紅燜武昌魚做法步驟

    紅燜武昌魚

    魚肉不腥還特別入味用料武昌魚1條姜一塊洋葱一個豆芽一盒土豆一個二荊條辣椒4個芹菜一根大蒜5瓣火鍋底料一小塊老乾媽豆豉一勺生抽5勺蠔油1勺芝麻油適量豬油一小塊紅燜武昌魚的做法以免粘鍋喜歡吃什麼蔬菜都可以放洗...

  • 紅燒鯿魚(武昌魚不粘鍋不破皮)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅燒鯿魚(武昌魚不粘鍋不破皮)

    之前紅燒魚總是煎不好,全部粘鍋了,燒出來的魚面目全非,經過多次實踐,不斷改進,現在能煎出漂亮的魚啦。原來按老媽的方法加老抽,顏色比較重,醬油味也重。後來發現外面館子裏沒有很重的醬油味,好像是用的郫縣豆瓣醬。試了下,果然...

  • 紅燒武昌魚(鄂菜)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅燒武昌魚(鄂菜)

    用料武昌魚1條幹辣椒,姜蒜,豆瓣醬,鹽,味精,雞精,白糖,料酒,陳醋,老抽,小葱(青紅椒丁)紅燒武昌魚(鄂菜)的做法味型:鹹鮮技法:紅燒製作:1魚宰殺制淨,打十字花刀(可提前用鹽,料酒略碼味)。2鍋內放油,油温燒五成左右,將魚整條下鍋過油,表面定型。3...

  • 美味到不行的紅燒鯿魚(武昌魚)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    美味到不行的紅燒鯿魚(武昌魚)

    全家老大小都喜歡這道菜,被評為我的招牌菜。用料武昌魚一條料酒一勺姜蒜末(不能太細,不然容易糊)適量葱花適量克生抽一勺豆瓣醬一勺美味到不行的紅燒鯿魚(武昌魚)的做法1斤扁魚洗乾淨,切開背面要多切幾刀,以免不熟。魚不需要...

  • 燒鯿魚(武昌魚)的做法和圖解,燒鯿魚(武昌魚)怎麼做更好吃

    燒鯿魚(武昌魚)

    武昌魚,又叫鯿魚,主要產於長江中游、中下游,尤其是湖北省鄂州市所以,鯿魚是湖北人吃的最多的一種魚,我家更甚,基本隔一天就要吃一條……❣️雖然叫武昌魚,但這個武昌不是指的現在的武漢武昌,而是現在的湖北省鄂州市,鄂州市在三國...

  • 豆豉蒸魚,武昌魚(又叫鯿魚)、鱸魚均可的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    豆豉蒸魚,武昌魚(又叫鯿魚)、鱸魚均可

    清蒸的吃夠了換換口味,實在太忙了,也沒有時間拍步驟,下面用文字代替用料武昌魚條豆豉條料酒勺蒸魚鼓油勺葱根生抽勺薑片豆豉蒸魚,武昌魚(又叫鯿魚)、鱸魚均可的做法魚切成一釐米厚的片,腹部不切斷,像圖上這樣擺開,葱、姜、和料...

  • 紅油武昌魚食譜做法大全,超簡單的紅油武昌魚做法步驟

    紅油武昌魚

    用料武昌魚1條黃酒葱薑蒜白醋鹽糖花椒媽媽牌豆瓣紅油武昌魚的做法吃完了,無圖。魚處理好,劃幾刀,用葱薑蒜,黃酒,白糖,醋醃一會。醃出的水倒掉。水燒開,大火蒸七八分鐘,中途不要打開鍋蓋。取出魚,倒出盤裏的水,撿出葱薑蒜。起油...

  • 家常鯿魚(武昌魚)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    家常鯿魚(武昌魚)

    用料料酒半勺鯿魚(武昌魚)1條蒜5瓣生抽適量姜6片鹽適量小米椒2個泡椒2-3個青椒1個葱1根老抽適量糖一勺白胡椒粉一丟丟醋1-2勺家常鯿魚(武昌魚)的做法先將魚放少許鹽醃製一下,然後鍋燒熱放油後撒一點鹽(防止粘鍋)下鍋煎煎好的...

  • 紅燒武昌魚(川味)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅燒武昌魚(川味)

    記得第一次吃紅燒武昌魚是在蘇州一個叔叔家裏,雖然時隔多年,但那個味覺一直藏在我的記憶深處,今天我對這個紅燒做了川味的改版。希望跟大家一起分享美味~用料武昌魚1條葱3根姜3片蒜3瓣幹辣椒4個八角1個香葉2片郫縣豆瓣醬1...

  • 魚皮完整的紅燒武昌魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    魚皮完整的紅燒武昌魚

    從小吃到大的紅燒魚,以前都是爸爸做,現在長大了,在外地,自己動手做。在請教了爸爸後,做的越來越成功。開心!用料武昌魚1條料酒適量老薑適量鹽適量獨頭蒜1個蒜苗1根青椒1個生抽適量老抽適量耗油1勺魚皮完整的紅燒武昌魚的做...

  • 清蒸魚武昌魚鯿魚造型的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    清蒸魚武昌魚鯿魚造型

    用料武昌魚1條蒸魚豉油5勺姜5片料酒2勺鹽適量味極鮮2勺蠔油1勺糖1克清蒸魚武昌魚鯿魚造型的做法武昌魚鯿魚洗淨備用去內臟與身分離魚身背部切一釐米寬厚大小均勻,不要切斷開切好裝盤展開擺放,塗抹料酒鹽,放薑片醃製十分...

  • 醬燒武昌魚食譜做法大全,超簡單的醬燒武昌魚做法步驟

    醬燒武昌魚

    自己糅合了下廚房兩道菜譜的做法,過程沒有拍下來,因此只能文字描述,很多用量比較隨心,希望諒解。用料武昌魚1條姜3片葱2根八角2個(小的三個)蒜4瓣(看心情)料酒適量鹽適量醬油適量白糖適量朝天椒1個郫縣豆瓣醬3勺(覺得太鹹可以2...

  • 魚香武昌魚食譜做法大全,超簡單的魚香武昌魚做法步驟

    魚香武昌魚

    這道菜是我的拿手菜,我也不知道叫什麼名字所以隨便取了一個。真的是超級好吃了。用料武昌魚1條生抽半小碗老抽一小勺蒜1個姜適量尖椒7~10根小辣椒1~2個香菜1~2根魚香武昌魚的做法把武昌魚洗乾淨之後,在其表面劃幾刀(隨...

  • 如何做紅燒武昌魚好吃 紅燒武昌魚烹飪方法大全

    紅燒武昌魚

    用料鯿魚1條鹽適量生薑適量大蒜適量豆瓣醬1勺幹辣椒少許生抽1勺料酒1勺葱花少許紅燒武昌魚的做法鯿魚兩邊改花刀。把魚從裏到外用鹽醃製一遍。熱鍋倒油,撒點鹽,油七成熱後把魚放進去煎。兩面煎好後撈出備用。鍋留底油把...

  • 孔雀開屏🦚武昌鯿魚蒸魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    孔雀開屏🦚武昌鯿魚蒸魚

    用料武昌魚1條蒸魚豉油6勺大葱切絲小葱2根胡椒粉1克姜6片料酒1勺鹽克紅米辣3顆孔雀開屏🦚武昌鯿魚蒸魚的做法武昌魚洗淨,葱姜鹽料酒醃製10分鐘醃製好之後,去掉葱姜,改刀:從魚背面開始切片,不要斷開,全部改刀切好備用,裝進盤...

  • 葱燒武昌魚食譜做法大全,超簡單的葱燒武昌魚做法步驟

    葱燒武昌魚

    分贓小隊在武漢湖錦酒店吃的一道武昌魚,覺得蠻不錯,就回來山寨了,感覺比原版好吃紅辣椒品種如圖2就是普通的辣椒用料武昌魚一條(大點的)葱花15-20g蒜末15g紅辣椒切末20g小米椒切末2個薑片5片黃豆醬10-15g生抽適量鹽少許白...

  • 煎武昌魚(鯿魚)的做法和圖解,煎武昌魚(鯿魚)怎麼做更好吃

    煎武昌魚(鯿魚)

    比紅燒武昌魚更加美味下飯的一道菜!而且健康少油,適合增肌減脂的時候吃哦!PS:這道菜並不是只能用武昌魚,淡水魚都可以哦!用料武昌魚(鯿魚)1條鹽少許黑胡椒碎(可不加)少許油姜切絲大蒜一頭切絲幹辣椒切絲葱花煎武昌魚(鯿魚)的做法...

  • 紅燒昌鯿魚食譜做法大全,超簡單的紅燒昌鯿魚做法步驟

    紅燒昌鯿魚

    用料昌鯿魚5條蒜瓣8瓣生抽老抽色拉油葱姜5片紅燒昌鯿魚的做法魚破肚去內臟洗乾淨,劃兩刀,瀝乾水熱鍋倒油,油熱放入葱薑蒜,將魚兩面煎一下倒熱水,放生抽,蓋上鍋蓋咕嘟咕嘟家裏和小孩一起吃,生抽鹹度就夠了,沒有另外放鹽,有需要...

  • 紅燒武昌魚食譜做法大全,超簡單的紅燒武昌魚做法步驟

    紅燒武昌魚

    用料武昌魚2條五花肉400克葱1根姜4片蒜1頭花椒30粒八角2個香葉3片桂皮1塊啤酒2聽醬油老抽冰糖醋鹽紅燒武昌魚的做法武昌魚兩條,處理乾淨,兩面都打好花刀準備好花椒,八角,香葉,桂皮,葱薑蒜。熱鍋涼油下豬五花肉,煸炒至五花肉...

  • 紅燒海魚(武昌魚)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紅燒海魚(武昌魚)

    用料武昌魚一條蒜苗和大蒜數個(根據個人喜好)幹辣椒四個花椒適量生抽適量味極鮮適量花生油少量清水適量紅燒海魚(武昌魚)的做法將魚洗乾淨,切開魚肚子,清理內臟和魚鰓。在魚背上劃三刀。清洗乾淨。鍋裏倒油。將魚和花椒放進...

  • 乾燒武昌魚食譜做法大全,超簡單的乾燒武昌魚做法步驟

    乾燒武昌魚

    用料武昌魚1條黃酒3勺醋1勺蠔油1勺生抽1勺郫縣豆瓣1勺小葱2根姜5-6片蒜4-5瓣乾燒武昌魚的做法武昌魚一條約一斤半,清洗乾淨,去除肚子中的黑膜,在魚身上斜着切三四道切口。用薑片、小葱、一勺黃酒、一勺生抽、1克白胡椒粉...