爛尾怎麼做更好吃

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炒萵筍（爛尾）

用料萵筍1根炒萵筍（爛尾）的做法萵筍削皮（只需要半根）開水抄一分半，撈出涼水衝一下（不用太涼），撈出瀝乾備用...
《少年謝爾頓》裏的煙燻牛腩肉（可能要爛尾……我最近不想吃肉，廚房燈也還沒修）

我發現我有個問題，就是看電視的時候，通常劇中出現什麼食物我就會想吃什麼，所以前陣子看韓劇的結果就是我老公給我買了一箱方便麪回來……這陣子看美劇，當別人都在討論小謝爾頓有多可愛的時候，我又被第7集中他姥姥的拿手菜...
牛爛糊

用料料酒適量鹽適量牛爛糊的做法牛肉炒水去浮末，然後放砂鍋裏燉，放八角，陳皮，姜，大葱，花椒，一個西番蓮（不喜歡可不放，主要是提味）燉四五個小時，軟硬個人喜好自己掌握多好的肉湯不要太多，炒鍋放油用蒜，葱末花椒幹辣椒，喜歡吃辣放幾個...
蒸爛雞

用料活公雞現宰一隻鹽適量，紅薯澱粉，雞蛋兩個白酒兩小杯，花椒粉八角，桂皮，肉蔻，丁香白芷，香葉，山楂片，陳皮葱一根，薑片，幹辣椒幾枚蒸爛雞的做法雞宰殺，拔毛去內臟，剁塊，可以讓賣雞的代為勞作。帶回家後涼水沖洗幾遍，洗淨血水，最後開水...
爛肉青豆（爛肉毛豆）

最近發現肉沫容易上手，輕鬆可以做出好味道用料肉末100克毛豆300克鹽/雞精/白胡椒粉適量蒜3瓣料酒/豆瓣醬少許爛肉青豆（爛肉毛豆）的做法肉沫下鍋，撒少許白胡椒粉，中小火炒到發白。鍋邊淋入少許料酒加入蒜沫，豆瓣醬，翻炒均勻加...
爛菜包

人家女明星吃的是菜包，到我這生菜換成捲心菜死活擰不住，變成了爛菜包。。。用料雞蛋2個雞肉火腿片2片捲心菜(重頭戲)50克各種喜歡的蔬菜切絲即可酌情爛菜包的做法捲心菜完整的撕下來，煮軟煎蛋，煎腸，煎蔬菜煮好的菜葉子上磨...
爛豬蹄

我和家人都喜歡吃豬蹄，外面的不乾淨也沒吃到好吃的，就自己試下，第一次就成功了，放了特別少的油，很爛很糯，做法簡單，好吃健康。用料豬蹄1只老抽2勺花椒15粒葱3段姜2片桂皮1小塊生抽3勺香葉2片幹辣椒1段啤酒1聽茴香5粒八角1顆...
紅酒燴牛尾：口感酥爛，湯汁鮮美

紅酒燴牛肉是一道經典的法式料理，也是聖誕餐桌上必不可少的大餐，如果用牛尾替代牛肉會更具膠質的口感和醇厚的風味。先煎香牛尾、煸炒蔬菜後加入紅酒、高湯燉煮，直至酥爛，湯汁尤其鮮美。這道菜只用一口鑄鐵鍋，煎、炒、燉一...
肉爛骨酥堪比西安回民街清真美食--穆薩牛尾砂鍋

對，沒錯，我就是那個家住景區的姑娘，那個網紅城市--西安從小我就在這裏，回民街裏每天享受着這裏的這種美食，本人鍾愛砂鍋，今天就分享大家當地有名的美食～穆薩牛尾砂鍋，不能來品嚐的朋友自己試試吧，保證你讚不絕口😄，快來試試吧！想...
爛糊面

寶寶愛吃的用料麪條一小份番茄一隻個雞蛋一個蝦皮適量把鹽適量爛糊面的做法番茄去皮切丁，少量葱花面條切成小段適量油將番茄炒至出汁加入水煮開放入麪條中火蓋蓋熬一會兒，放入適量蝦皮，鹽，一點蠔油提鮮差不多好了，打個雞蛋...
“山花爛漫”撥爛子

色澤誘人、營養搭配，吃膩了米飯麪條，偶爾也換換口味。用料土豆2個大葱半根青紅柿子椒各1個火腿半根雞蛋三個鹽適量“山花爛漫”撥爛子的做法第一步驟：處理土豆土豆洗淨去皮並擦絲，放入涼水中洗去澱粉，然後用力擠幹水分。用...
篤爛面

用料麪條1份排骨或者肉絲青菜2棵豬油1勺篤爛面的做法熱鍋放油，青菜下鍋炒一下，加入綽水後的排骨（排骨綽水多煮一會），如果喜歡鹹排骨也可以稍微放一兩塊，加開水，放鹽，加一勺豬油，水煮開後下麪條，麪條要多煮一下，待麪條鬆軟後，關火...
炒不爛

用料土豆1個雞1個胡蘿蔔100克紅綠椒各30克洋葱30可炒不爛的做法土豆胡蘿蔔檫絲泡涼水備用紅綠椒洋葱切丁備用雞蛋一個打好把土豆蘿蔔絲到出控幹水份放盆裏加澄面均勻拌起放入帶眼托盤蒸3分鐘取出在加少許澄面在蒸3分...
不爛湯

也稱疙瘩湯用料西紅柿一個香菇3-4個土豆葱薑蒜麪粉適量不爛湯的做法紅油，放葱薑蒜炒香菇，西紅柿，放水之前加入土豆條，煮5分鐘左右，加麪疙瘩(大碗，放適量麪粉，水滴入碗中的同時快速攪拌)，打入荷包蛋，散蛋花。...
哆爛面

兒童寶寶大人都可以吃的，（生病時清淡飲食）用料麪條1小包雞蛋2只（可放，我沒放🤣）小青菜一把香菇3只鹽適量哆爛面的做法香菇切小放機器裏絞碎，也可切，（我比較懶）小熊機器青菜也絞絞🤣懶人版😀😀😀麪條一小袋鍋裏水燒開放香菇，麪條，...
爛菜面

人生不過幾十次花開花落用料掛麪份包心菜碎胡蘿蔔碎爛菜面的做法水燒開，加入麪條麪條燒開，加入胡蘿蔔碎，燒開，加入包心菜碎，中途攪拌不粘鍋底火開小一些，記得攪拌，適量添水，煮至稍微有一些濃稠，放入鹽、生抽適量。其他都不放，適...
燉的爛爛滴咖喱牛肉

自制咖喱牛肉！小夥伴們看過來，總有人説牛肉燉不爛。告訴你祕訣！用料牛肉(肥一些的香)適量，看您家幾口人了洋葱適量胡蘿蔔適量咖喱塊/醬/粉適量，因個人口味而定燉的爛爛滴咖喱牛肉的做法1.灶上準備兩口鍋，鍋1、鍋2開火燒水。...
爛鍋面

天這不是冷了，下班回家利用這殘羹剩菜的稍作加工就可以做出一盆香氣撲鼻且營養豐富的爛鍋面，吃着多舒坦啊。有人説了，這不就是就着菜湯煮麪條啊？此話差矣，這可不是簡單的麪條，大家上眼瞧着！用料麪條冷藏成凍的剩餘高湯白菜口...
酸爛肉

甘肅特色小吃！用料豬肉適量滷肉料一包泡菜二分之一個青紅椒各一個蒜四瓣植物油適量葱三分之二根料酒適量花椒適量鹽醬油雞精味精醋適量冰糖少量酸爛肉的做法將豬肉洗淨切成大塊，涼水下鍋，大火燒開，撇清血沫，放入滷肉料，生薑...
炒撥爛

土豆削皮擦絲（不要太細）用水泡幾分鐘用麪粉包裹土豆絲鍋裏蒸熟10到15分鐘熱油、下鍋炒、加入雞蛋、半勺鹽、加入其他菜炒熟即可用料土豆2個雞蛋1個鹽半勺麪粉適量炒撥爛的做法😋...
燉爛面

因為整牙，所以會找尋一些在牙痛時可以吃飽的食物。每個月去完醫院，媽媽都會給我燉一大鍋爛面。小時候就愛吃，現在依舊。用料面一小把香菇幾個木耳少許青菜半斤肉絲（或火腿腸）少許燉爛面的做法木耳香菇提前泡發好。最好不要...
卜爛子

東西適量即可，蒸好的卜爛子也可以蘸西紅柿醬或辣椒油之類的，依個人喜好！用料豆角麪粉芝麻鹹鹽雞蛋葱葱頭五香粉辣椒老抽卜爛子的做法豆角摘去莖，洗淨，切成一釐米左右的段放入容器中，稍微加入一點點水，放點鹽，五香粉，芝麻攪拌均...
不爛子

用料土豆個麪粉克葱花不爛子的做法土豆切絲，拌麪粉，上蒸鍋蒸15分鐘。炒葱花，將蒸熟的土豆絲和葱花一起炒熟即可。...
爛醃菜

用料蒜瓣薑片胡蘿蔔根芹菜根包菜個醃製鹽克幹辣椒個爛醃菜的做法洗菜，姜去皮，切菜，薑絲，蒜片，幹辣椒都放一起放醃製鹽，攪拌，放容器裏放在有太陽的地方，放個石頭，擰緊，放點水...
爛爛面

以高湯底作為基礎，麪條弄短，加入玉米丁，香菇丁，菜末，還有白胡椒粉，大火煮開，小火燉個五分鐘用料高湯一大碗香菇丁一些玉米粒一些菜末一些胡椒粉少量爛爛面的做法直接上成品...