鮮椒脆肚怎麼做更好吃
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鮮椒脆肚
用料豬肚1個鮮椒脆肚的做法ss...
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脆炒豬肚
用料豬肚個脆炒豬肚的做法豬肚加入白醋和麪粉搓兩分鐘後沖洗乾淨,把豬肚的粘液刮乾淨後,平放盤子冰凍兩個小時拿出來切絲(能切多細就切多細)然後醃製放入胡椒粉,白酒少許,耗油生抽老抽澱粉抓拌均勻備用,油熱放入葱薑蒜沫,野山...
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青椒炒鮮魚肚
用料青椒2個魚肚500克白醋適量滴蠔油適量鹽適量克白糖適量生粉適量青椒炒鮮魚肚的做法1.先將新魚肚沖水解凍,洗乾淨後,然後放2匙白醋,3匙鹽用手抓揉魚肚3-5分鐘2.用水沖洗幾遍,瀝乾。3.裝盆,倒進植物油兩湯勺,用手抓揉兩分...
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脆炒魚肚
【食材介紹】查看百度,教科書上説:魚肚就是魚膠,但是部位不同我也不知道該怎麼介紹,反正閩南人叫魚的胃就叫魚肚,各位各自理解吧!用料魚肚500克料酒3勺姜3片生抽2勺蒜5瓣紅椒1個青椒1個草菇13個脆炒魚肚的做法備好配料姜蒜...
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(爽脆好嚼滋味鮮)豬肚
用料豬肚2個麪粉2大把(清)洗豬肚用)鹽10克(清洗豬肚用)八角2個草果2個肉寇4個白芷5片桂皮2~3小塊花椒1小把香葉5片辣椒1把(按自己口味)調料::味極鮮3~4勺蠔油2勺蒸魚豉油2勺胡椒粉3克糖20克鹽10克料酒5勺老抽2勺自制...
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爆炒脆肚
還記得第一次吃炒脆肚是初中的時候,週末去同學家玩叔叔炒了一盤脆肚吃了後念念不忘……用料豬肚半個料酒適量鹽適量生抽,蠔油適量青辣椒,紅尖椒8,9個生薑,大蒜適量味好美白胡椒粉適量勺花生油適量克爆炒脆肚的做法豬肚洗淨...
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蒜香辣脆肚
這個菜,嗜辣的一定喜歡。用料豬肚頭200g大蒜頭1個蒜薹8根生薑5片小紅米椒12個鹽5g雞精少許料酒少許生粉少許白醋少許鹽焗雞粉(超市有2.5元小袋)少許蒜香辣脆肚的做法大蒜頭切米,米椒切碎蒜薹切碎豬肚頭一個豬才那麼一點點...
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口水脆肚
麻辣味用料鹼發肚絲300克,葱花少許,鹽炒花仁去皮20粒姜水,蒜水各1湯勺,花椒粉1小勺,油辣椒1湯勺,味精1小勺,白糖小半勺,醬油1湯勺,香醋1湯勺放碗裏調成味汁。口水脆肚的做法將除去鹼味的肚絲放於萵盤裏將味汁淋於肚絲上,放上葱,...
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泡椒魚肚(爽脆下飯菜)
魚肚脆脆的,口感很好,狠下飯哦用料魚肚半斤泡椒10個蒜頭薑片料酒鹽巴醋白糖醬油芹菜段辣椒圈泡椒魚肚(爽脆下飯菜)的做法魚肚用剪刀剪開,方便清洗然後用料酒,鹽巴抓一抓,然後清水沖洗乾淨,備用把洗乾淨的魚肚下鍋焯過水一分鐘...
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脆藕牛肚
牛肚軟彈,蓮藕爽脆,還順道收拾了早上剩下的西蘭花根。作為一隻沒錢的單身狗,表示這香香辣辣的一盤子能吃兩碗飯。當然,如果你有一個喜歡辣椒的另一半,和他一起分享也是極好的,嘿嘿嘿。用料牛肚100克藕1節西蘭花根1個麻辣香...
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鮮椒脆瓜
一入冬,我喜歡做一些小鹹菜,這款鮮椒脆瓜,搭配着粥或者饅頭和烙餅,那真是一盤接一盤的吃,絕對比外賣的好吃很多呦!用料秋黃瓜5根鹽15克花椒10克青辣椒1根削皮器1把鮮椒脆瓜的做法黃瓜一定要這種呦!首先將洗淨的黃瓜用削皮器...
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熱拌脆肚
用料豬肚250g大蒜3個生抽1勺糖10克鹽10克雞精1大勺香葱2兩西芹2根辣椒段150g辣椒粉50g油200克熱拌脆肚的做法打好蒜米,加上焯好的豬脆肚加上西芹,小葱杆,放上鹽,味精,雞精,花椒粉,糖辣椒段➕辣椒粉用冷油拌濕潤油放鍋內燒熱...
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椒鹽九肚魚(脆殼配方)
九肚魚肉質細嫩如豆腐,椒鹽的做法,一咬一口脆,一抿滑嫩魚肉入口,一根白嫩嫩的脊骨順勢抽出。好吃的關鍵就是這脆殼,不同於椒鹽排條,小酥肉的掛糊,椒鹽九肚魚的脆殼掛糊配方可有點講究。用料九肚魚5條雞蛋2個麪粉40克澱粉40克...
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霸王脆肚絲
用料豬肚150g白椒150g小米辣50g醬油10g耗油10g鹽適量雞精適量味精適量蒜苗50g霸王脆肚絲的做法豬肚切絲,白椒切小圈,蒜苗切小節,小米辣切圈豬肚用醬油,耗油,鹽,雞精醃入味。起油鍋,下肚絲翻炒兩分鐘變色出鍋,在起油鍋下白椒,小...
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鮮椒脆肚絲
用料熟豬肚一隻青椒一個獨頭蒜一頭乾紅辣椒圈牛肉粉花生油香油黑胡椒粉白糖花椒粒鮮椒脆肚絲的做法把蒜頭切碎,紅辣椒切碎放小碗中,蒜末放在辣椒碎上面鍋中放花生油兩大勺,花椒粒少許,小火燒至冒煙關火,撈出花椒粒留下熱油...
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衡東脆肚
新鮮的豬肚切成絲非常考驗刀工,快速的爆炒豬肚非常的脆!用料豬肚1個姜1片料酒1勺鹽5克黃貢椒1馬鬥雞精5克味精5克香菜3乾地瓜粉10克衡東脆肚的做法把這個辣椒剪段。新鮮豬肚洗乾淨,去掉不好的,再用地瓜粉揉擦,然後洗掉,用毛...
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炒脆肚
用料豬肚半個大蒜6瓣青椒3個幹辣椒4個芹菜3棵炒脆肚的做法新鮮豬肚切乾淨髒東西,用白醋,鹽和澱粉抓洗三遍,涼幹水。切成絲,越細越好。用鹽,適量小蘇打醃製3個小時以上(放在冰箱)。炒之前同開水煮過,再用涼水沖洗乾淨。熱油...
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胡椒豬肚雞:湯鮮美味
招待至尊的一道廣東菜。用料豬肚1個土雞1只胡椒30克鹽適量枸杞一小把姜適量黨蔘適量黃芪少許紅棗10顆胡椒豬肚雞:湯鮮美味的做法清洗豬肚:先去除豬肚上肥筋等處,放入麪粉與白醋,有力揉搓3分鐘,洗淨。然後再放入鹽與白酒再...
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脆皮豬肚
用料豬肚1個薑片適量花椒適量鹽適量食用油適量脆皮豬肚的做法豬肚洗淨,冷水下鍋。加姜、酒、五、六顆花椒(可加可不加),撇去浮沫,五、六分鐘後撈起。豬肚用牙籤扎一些孔,不用多密,有就行了,懶的甚至可以用筷子戳幾個洞就行,方...
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爽脆胡椒小魚肚湯
特別愛喝這個,小魚肚爽脆,湯鮮辣用料九沙魚肚一盒(適量)味好美黑胡椒粉(黑胡椒)適量味好美生薑粉(生薑絲)適量鹽適量小葱碎,香菜碎適量(按個人口味加入)爽脆胡椒小魚肚湯的做法魚肚洗淨,用鹽或者生粉揉一下(跟處理豬肚一樣,這樣會將...
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廚師長教你:“鮮椒千層肚”的家常做法,口感鮮辣爽脆,先收藏了
廚師長教你:“鮮椒千層肚”的家常做法,口感鮮辣爽脆,先收藏了用料千層肚400克大白菜幾片鳳尾1顆黃豆芽適量香芹幾根大蒜30克仔姜30克小米辣30克二荊條40克鮮花椒30克植物油適量白醋適量食用鹽適量火鍋底料35克白糖少許胡...
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香辣脆肚
用料豬肚半個蠔油一勺醬油一勺鹽適量幹辣椒適量香菜一小把姜適量蒜頭適量香辣脆肚的做法將所以材料切了小塊,豬肚切絲熱油下鍋,快炒,灑酒,出鍋熱油,再下鍋,放鹽,放辣椒,快炒,加蠔油醬油,最後加香菜,出鍋大功告成小貼士一定要熱油...
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脆爽炒豬肚
豬肚做為炒菜的通常作法一般是先燉煮,或用高壓鍋壓至軟熟再進行烹炒或燒製,這一道脆爽炒豬肚省去了漫長的燉煮時間,絕對是一道快手的下飯菜。用料豬肚1/3個老薑4片葱2節蒜適量白胡椒粉適量小蘇打適量料酒適量泡仔姜半把...
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花椒煲鮮鰵魚肚(廣式)
又是一道找不到具體菜譜的菜,我廚藝真不怎麼好,每次都是靠大廚們電話指導我才做成功。幸好還不錯,家人都喜歡。跟豬肚有點像。用料鰵魚肚克料酒勺薑絲克酒胡椒鹽花椒煲鮮鰵魚肚(廣式)的做法第一步實在...我不上圖了。我用...
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鮮椒牛肚
家常鮮椒牛肚做法,辣椒與鮮花椒的結合碰撞出鮮美的味道用料熟牛肚300克金針菇1把杭椒2個美人椒2個鮮花椒5克姜2片蒜3瓣黃燈籠辣椒醬1勺鹽4克雞精半小勺白糖3克香油1勺鮮椒牛肚的做法準備好需要的食材,金針菇清洗乾淨去...