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沐醬怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的沐醬精選專題是專門提供沐醬的相關精彩內容的地方,這裏的沐醬相關內容,小編都精心編輯,精選優質沐醬的相關知識,分享一些沐醬方面的經驗知識。

  • 沐醬的生日蛋糕的做法和圖解,沐醬的生日蛋糕怎麼做更好吃

    沐醬的生日蛋糕

    第一次做雙層蛋糕用料雞蛋8個沐醬的生日蛋糕的做法2週歲生日快樂...

  • 「沐沐醬下廚札記」燒麥的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【沐沐醬下廚札記】燒麥

    用料香菇8朵五花肉200g葱白適量葱花適量胡蘿蔔半根糯米500g老抽生抽鹽糖料酒面粉500g水250g【沐沐醬下廚札記】燒麥的做法香菇泡發,胡蘿蔔切丁,五花肉切丁,糯米放入電飯煲煮上起油鍋,五花肉和葱白下鍋煸香,下香菇胡蘿蔔,下...

  • 「沐沐醬下廚札記」草莓蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【沐沐醬下廚札記】草莓蛋糕

    到了草莓盛開的季節,讓我們優雅的把她吃掉~用料雞蛋4個白砂糖60g植物油45g牛奶50g低筋粉80g草莓適量奶油250g【沐沐醬下廚札記】草莓蛋糕的做法首先做一個戚風蛋糕,之前也分享過菜譜,這裏僅僅簡單提一下步驟,蛋清蛋白分開...

  • 「沐沐醬下廚札記」裹鹹蛋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【沐沐醬下廚札記】裹鹹蛋

    第一次試做,鹽水泡蛋更均勻,但是互相影響風險大,單個裹鹽更有保障,只是鹽多的成熟的快,鹽少的慢,冬天30-40天,夏天25天左右用料蛋高度燒酒細鹽【沐沐醬下廚札記】裹鹹蛋的做法蛋用百潔布洗淨,檢查沒有任何縫隙,擦乾擦乾後仍要...

  • 「沐沐醬下廚札記」自制煉乳的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【沐沐醬下廚札記】自制煉乳

    為了做生吐司做的煉乳,之前每次買的都用不完,覺得浪費就自己做了用料純牛奶250g糖50g淡奶油25g【沐沐醬下廚札記】自制煉乳的做法材料混合後,小火煮開後會煮很久時間都是白色的,慢慢揮發,一邊煮一邊攪拌,直到變成黃色,開始冒...

  • 「沐沐醬下廚札記」西柚汁的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【沐沐醬下廚札記】西柚汁

    用料西柚1個農夫山泉500g蜂蜜少許【沐沐醬下廚札記】西柚汁的做法西柚一個,全部果肉剝出,白色的皮全部去掉是關鍵,加入水和蜂蜜榨汁即可...

  • 沐沐醬辦公室快手奶茶的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    沐沐醬辦公室快手奶茶

    無糖無添加健康純奶茶如果喜歡茶香濃的,可以多放幾包,市面上的某點點,某芳園都是超濃才讓我成為忠實fans的,立頓茶包這點濃度多放幾包完全不用在怕的用料牛奶400克立頓茶包2-3包鹽一丟丟沐沐醬辦公室快手奶茶的做法紅茶包...

  • 「沐沐醬下廚札記」白切雞的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【沐沐醬下廚札記】白切雞

    用料雞廣東黃油雞1只葱結1個薑片3片鹽料酒冰水1冰水2蘸醬葱香菜姜茸麻油胡椒鹽【沐沐醬下廚札記】白切雞的做法葱、姜、水、調料放入鍋中,水煮開後開小火,拎着雞頭放入鍋中,三上三下每次5秒,然後放入冰水1中,使雞皮爽口放...

  • 「沐沐醬下廚札記」餃子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【沐沐醬下廚札記】餃子

    用料豬肉(餡兒)500g芹菜(餡兒)1000g雞蛋(餡兒)一顆香菇(餡兒)10顆黑木耳(餡兒)一把葱姜(餡兒)適量花椒粉(餡兒)5g五香粉(餡兒)5g醬油(餡兒)45g料酒(餡兒)15g蠔油(餡兒)30g糖(餡兒)少許鹽(餡兒)少許香油(餡兒)30g澱粉(餡兒)5g菠菜(皮)500g麪粉(皮)1500g水...

  • 「沐沐醬下廚札記」可麗餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【沐沐醬下廚札記】可麗餅

    用料雞蛋2個麪粉80g牛奶160g草莓適量無糖酸奶適量【沐沐醬下廚札記】可麗餅的做法麪粉牛奶雞蛋攪拌均勻,過濾再用平底鍋攤薄餅,這裏的量可以攤6、7張用酸奶和草莓擺拍...

  • 「沐沐醬下廚札記」漢堡的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【沐沐醬下廚札記】漢堡

    這是6個漢堡的量用料漢堡胚高粉130g低粉40g糖25g酵母5g黃油20g鹽2g水100g漢堡肉餅肉糜500g雞蛋1只鹽調料勺一平勺糖調料勺一平勺生抽適量老抽適量蠔油硬幣大小黑胡椒適量玉米澱粉適量水適量食用油適量【沐沐醬下廚札...

  • 「沐沐醬下廚札記」醬爆魷魚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【沐沐醬下廚札記】醬爆魷魚

    重口味(☆_☆)用料青甜椒半隻洋葱半隻紅辣椒4個青辣椒一個葱薑蒜少許薑片2片魷魚一隻郫縣豆瓣醬一勺料酒少許【沐沐醬下廚札記】醬爆魷魚的做法薑片+魷魚+酒,水煮燒開後,過冷水備用熱鍋冷油,爆一下葱薑蒜,下青紅辣椒下豆...

  • 「沐沐醬下廚札記」豆腐腦的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【沐沐醬下廚札記】豆腐腦

    用料黃豆150g水1500g內脂3g温水30g【沐沐醬下廚札記】豆腐腦的做法黃豆和水打磨,可以用破壁機也可以用豆漿機果蔬模式,榨3遍豆漿煮開小火繼續煮5分鐘內脂和温水兑勻,放入電飯煲,豆漿關火一分鐘後倒入電飯煲,開啟保温模式,15...

  • 「沐沐醬下廚札記」生煎包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【沐沐醬下廚札記】生煎包

    用料肉餡兒肉糜300g雞蛋一個澱粉適量料酒老抽生抽蠔油鹽糖黑胡椒葱花面團麪粉400g水220g酵母5g糖10g生煎葱花黑芝麻澱粉水【沐沐醬下廚札記】生煎包的做法肉餡兒攪勻打上勁麪糰揉好,15g一個麪皮,10g一個餡兒我第一鍋是...

  • 「沐沐醬下廚札記」全麥吐司的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【沐沐醬下廚札記】全麥吐司

    用料全麥粉110g冰水110g高粉170g水70g紅糖20g奶粉10g酵母5g蜂蜜10g黃油15g鹽5g【沐沐醬下廚札記】全麥吐司的做法全麥粉和冰水混合至無干粉狀態,放在冰箱泡一晚第二天除黃油和鹽以外所有材料混合揉勻,包含泡好的全麥面...

  • 「沐沐醬下廚札記」辣子雞丁的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【沐沐醬下廚札記】辣子雞丁

    高中食堂裏經常有這個菜,超懷念用料大雞腿1只醃製料酒吳翔粉生抽老抽蠔油鹽油炸準備蛋清1個澱粉爆香葱薑蒜花椒香葉幹辣椒白芝麻白糖【沐沐醬下廚札記】辣子雞丁的做法雞腿去骨切丁後加入所有調味料醃製半小時加入蛋清...

  • 「沐沐醬下廚札記」烤鴨的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【沐沐醬下廚札記】烤鴨

    用料櫻桃谷鴨1只蒜4瓣生薑5片醬油90g料酒30g八角3顆桂皮4片花椒適量冰糖少許蜂蜜少許鹽5g五香粉適量蘋果1個白醋少許葱結1個椒鹽少許蜂蜜(蜂蜜水)30g生抽(蜂蜜水)30g水(蜂蜜水)150g【沐沐醬下廚札記】烤鴨的做法鴨子洗淨,內...

  • 「沐沐醬下廚札記」全麥漢堡的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【沐沐醬下廚札記】全麥漢堡

    用料全麥粉210g糖25g鹽2g酵母4g牛奶60g水40g雞蛋30g黃油20g【沐沐醬下廚札記】全麥漢堡的做法除鹽和黃油以外其他材料全部混合均勻,成團後再揉10分鐘,加入鹽和黃油揉10分鐘後放入大盆中蓋上發酵布發酵,發酵至2倍大,中間戳...

  • 「沐沐醬下廚札記」韓式泡菜的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【沐沐醬下廚札記】韓式泡菜

    倒計時18天,靜待發酵~用料大白菜1500g鹽200g醬蘋果1個梨1個黃洋葱半個大蒜4瓣生薑4片雪碧30g韓式辣醬300g糯米糊糯米粉25g冷水150g【沐沐醬下廚札記】韓式泡菜的做法白菜洗淨切段,我分了兩種方式,等我出成品了看看哪個口...

  • 「沐沐醬下廚札記」炒飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【沐沐醬下廚札記】炒飯

    用料胡蘿蔔1根青椒1個番茄1個蛋2個蒜香烤腸1截葱少許洋葱少許米飯一杯半【沐沐醬下廚札記】炒飯的做法飯煮上,水放少一點,所有材料切丁熱鍋加油,煎蛋,撈出蛋,加入所有切好的丁,炒香,加米飯,加蛋,加葱加入鹽、醬油、蠔油、糖、...

  • 「沐沐醬下廚札記」紅酒烤翅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【沐沐醬下廚札記】紅酒烤翅

    用料雞翅6個紅酒200g白糖15g鹽2.5g姜粉2.5g白胡椒粉2.5g【沐沐醬下廚札記】紅酒烤翅的做法雞翅洗淨劃幾刀紅酒煮沸,揮發後剩下一半放涼的紅酒里加入所有調味料及蒜末蓋保鮮膜,放冰箱醃製一晚200度,中間層,分三次烤,第一次1...

  • 「沐沐醬下廚札記」可頌的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【沐沐醬下廚札記】可頌

    用料高粉200g低粉50g揉麪蛋液25g水125g酵母6g鹽4g糖25g奶粉5g揉麪黃油10g油酥黃油120g刷面蛋液適量【沐沐醬下廚札記】可頌的做法除鹽和黃油以外的材料揉勻,成筋以後再加黃油和鹽,再擀薄,靜置,同時把油酥黃油擀薄,擀成麪皮...

  • 「沐沐醬下廚札記」浮雲卷的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【沐沐醬下廚札記】浮雲卷

    用料雞蛋5個牛奶60g油45g白砂糖45g麪粉60g【沐沐醬下廚札記】浮雲卷的做法油+牛奶+蛋黃拌勻蛋黃糊中加入過篩麪粉z字法拌勻打發蛋清後與蛋黃糊拌勻放入烤箱中層,160度20分鐘出爐就脱離模具放在晾架上,手温時撕掉油紙玉...

  • 「沐沐醬下廚札記」五香雞蛋的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【沐沐醬下廚札記】五香雞蛋

    用料八角2~2顆桂皮兩小片香葉3~5張花椒10顆紅辣椒4顆雞蛋八顆料酒20g醬油15g蠔油5g白糖10g【沐沐醬下廚札記】五香雞蛋的做法清水煮雞蛋,煮沸後倒掉沸水,浸冷水剝蛋每個蛋上劃一、兩刀加涼開水和所有幹香料,開煮煮沸後倒入...

  • 「沐沐醬下廚札記」自制甜麪醬的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【沐沐醬下廚札記】自制甜麪醬

    用料水100g麪粉10g生抽一湯勺老抽一湯勺白糖1.5湯勺【沐沐醬下廚札記】自制甜麪醬的做法所有材料倒入奶鍋拌勻小火熬製較粘鍋有紋路即可...