酸菜蒸黃魚怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的酸菜蒸黃魚精選專題是專門提供酸菜蒸黃魚的相關精彩內容的地方,這裏的酸菜蒸黃魚相關內容,小編都精心編輯,精選優質酸菜蒸黃魚的相關知識,分享一些酸菜蒸黃魚方面的經驗知識。
-
酸菜蒸黃魚
近期的黃魚價格真是便宜,小小款我買了幾斤來準備做炸黃魚,像這種大一點得,我就用來紅燒或是清蒸。昨兒有做了清蒸,今天就來試一下用酸菜配蒸,聽説更開胃更下飯。朋友們喜歡也可以試一下。在這裏跟大家介紹一下臻米小白鍋,85...
-
酸菜小黃魚
用料小黃魚5條姜2片蒜2瓣酸菜適量菜油適量糖2克料酒適量鹽適量醬油適量醋適量水600毫升酸菜小黃魚的做法菜油與酸菜抄一下放水再放其它佐料燒開再後放魚燒3分鐘左右就可以吃了簡單吧呵呵...
-
寧波小菜/蒸黃魚廂(自制黃魚乾)
小黃魚用料小黃魚200克鹽一包寧波小菜/蒸黃魚廂(自制黃魚乾)的做法小黃魚買來後直接抹鹽巴,然後曬乾至手感摸起來發硬,秋冬季製作比較好。然後放冰箱收起來慢慢吃。吃的話,拿出來後去掉內臟,洗乾淨後,直接拿鍋上蒸。沾醋,即可...
-
(快手菜)酸椒蒸魚
用料魚3塊姜5片料酒1勺鹽3小勺大蒜3瓣生抽2勺豆豉少許紫蘇葉10片小米椒10個酸辣椒10個(快手菜)酸椒蒸魚的做法生抽,鹽,料酒,姜段魚一起醃製30分鐘米椒,酸椒切段。大蒜切米紫蘇稍微改刀魚鋪碗底,把上述材料全蓋魚上,醃魚的湯水...
-
酸菜黃花魚
用料黃花魚1條葱2根姜5片蒜2瓣料酒2勺鹽3克酸菜50克花椒15粒生抽1勺油15克糖5克泡辣椒2—3根(可不加)酸菜黃花魚的做法黃花魚洗淨,先用料酒,鹽,葱節,薑片醃製30分鐘薑片,蒜,泡椒,3秒速度5要切碎加入切好的酸菜,油15克,3分鐘vorom...
-
一鍋兩菜:蒸黃魚+蒸雞蛋
用料黃魚2條(中等大小)料酒10克鹽1/4茶勺生薑15克切薄片葱白2根切段雞蛋2只水2量杯麻油少許六月鮮10克一鍋兩菜:蒸黃魚+蒸雞蛋的做法選用2條中等大小的小黃魚,洗淨用廚房用紙吸乾表面水份,在淺蒸盤上鋪上烘培紙,將黃魚放在...
-
酸菜黃魚面
用料酸菜克葱薑蒜黃魚澱粉暇子面平菇酸菜黃魚面的做法準備原料。平菇可以用蘑菇替代;酸菜可以換為雪菜;暇子面可以換為其他種類的麪條。葱薑蒜切片;黃魚清洗乾淨,用鹽、料酒醃漬15min,再用澱粉包裹。下油,放葱薑蒜,油炸黃魚...
-
黃魚酸菜湯
家庭食譜記錄老王口述,老常做用料黃花魚6小條酸菜買魚自配的一袋薑片2片蒜片半瓣黃魚酸菜湯的做法鍋中加入一點油,爆薑片蒜片魚身上水份吸乾全部倒進鍋內小夥煎到看起來發硬,然後顛鍋換面再煎另一面加入酸菜,圍着邊兒加,加...
-
雪菜蒸黃魚
用料小黃魚2條(合計250克)鹹菜70克油15克鹽2克糖3克料酒8克葱段少許水(蒸煮用)500克雪菜蒸黃魚的做法小黃魚洗淨備用油入主鍋,設置2分鐘/120度/小勺,爆香熱油。加入雪菜,糖(不喜歡的可不加)。設置4分鐘/varoma/速度1,煸一下。將...
-
黃魚【雪菜蒸黃魚】雪裏蕻
菜黃魚是一道傳統名菜,屬於浙江寧波菜。大黃魚肉嫩味鮮少骨,自古有“瑣碎金鱗軟玉膏”之譽。雪裏蕻鹹菜,質地脆嫩,鮮美可口,有一種特殊的鮮香味。以這兩種為主料燒製的雪菜大黃魚,具有魚肉嫩,菜香濃,清口鮮潔,營養豐富的特點,倍...
-
[江浙菜]乾菜蒸黃顙魚
超超超快手的家常菜用料魚2條幹菜一把姜2片鹽若干克料酒1勺[江浙菜]乾菜蒸黃顙魚的做法將魚破開洗淨,切好薑片將魚放入盤中,撒一把乾菜,撒上薑片,再倒入料酒,可以撒上鹽(可在出鍋前放,肉會嫩一些,圖省事我先這樣放了),冷水開中小...
-
酸菜魚 酸菜豆腐黃骨魚 黃鴨叫
吃過很多酸菜魚但是酸菜黃骨魚很少吃到吧這個魚🐟也是一次偶然在外面餐館吃到過回來就自己試着做了一下完勝外面的妖豔貨色~黃骨魚我們這也叫黃鴨叫這種魚的魚肉更嫩更鮮更少刺口感更好用料黃骨魚3條酸菜一包豆腐2塊姜...
-
酸菜黃花魚
用料黃魚300g酸菜適量泡椒水適量白糖、雞精一勺味精、生抽一勺清水一碗葱花適量芝麻適量枸杞適量酸菜黃花魚的做法黃魚改刀切塊新鮮黃魚的肉質不易鬆散酸菜鍋中焯水泡發,撈出備用魚段放入酸菜原湯中焯水30秒撈出空鍋中...
-
酸菜黃顙魚(汪刺魚)
今天有時間,沒用超市的酸菜魚料包,完全自己做才有樂趣。記錄之。用料黃顙魚差不多一人一條的量吧葱三段姜五片蒜五瓣切片料酒多一些酸菜半棵幹辣椒三個青花椒一小把花椒一小把胡椒粉幾抖小葱花一點點郫縣豆瓣醬一大勺酸...
-
酸菜蒸鱸魚
煮了個白粥,然後想吃酸菜,然後只有一條魚,然後酸菜蒸魚,口味看個人囉。用料鱸魚1條酸菜適量薑絲少許辣椒幹少許酸菜蒸鱸魚的做法自家酸菜,洗淨放盆子。姜切細鱸魚洗乾淨,頭尾切斷,從魚腹往魚背切開,注意魚腹不要切斷,如果你刀...
-
鹹菜蒸黃魚
用料鹹菜一點點小黃魚1條料酒1勺鹽2克醬油1勺蒜1瓣鹹菜蒸黃魚的做法把黃魚去鱗去內臟,把魚背切刀,用鹽醃製半小時,把蒜切片夾在刀口上倒入料酒,生抽,放上鹹菜,鍋中倒入清水燒開,把魚放入鍋中蒸8分鐘,稍悶五到十分鐘即可出鍋出...
-
酸菜(雪菜)黃魚面
隔壁小區,有位鄰居在呂四港附近上班,每週一都會幫忙帶回新鮮的漁貨,造福鄰居們,豐富了餐桌也養刁了嘴😂😂😂用料小黃魚2斤酸菜(雪菜)薑5片葱香菜鹽適量澱粉2勺蒜泥3瓣料酒1勺白胡椒粉酸菜(雪菜)黃魚面的做法小黃魚2斤,大約16條...
-
雪菜蒸黃魚(快手菜)
鹹鮮結合,輕鬆易做用料大黃魚1條雪裏蕻30克料酒5克鹽3克姜5片雪菜蒸黃魚(快手菜)的做法黃魚讓魚攤處理一下,買回後洗乾淨備用魚肚子裏塞薑絲,外面摸上鹽雪菜買回來洗乾淨,記得多搓洗幾次,然後切碎將雪菜整齊的鋪在魚身上,上鍋...
-
清蒸酸菜黃花魚
黃花魚清蒸吃膩了,加一些老壇酸菜,碰撞出fantastictaste!用料黃花魚一條老壇酸菜半斤葱一根姜一塊鹽少許生抽一勺紅彩椒一個清蒸酸菜黃花魚的做法把魚洗淨,去鱗、內臟等,後背開花刀,用適量鹽及料酒醃製一刻鐘將酸菜切絲(圖...
-
酸菜黃魚湯
用料小黃魚8條酸菜50克葱2根姜3片蒜2瓣生粉少許淨水300克料酒2勺酸菜黃魚湯的做法小黃魚剔骨醃製,使用6-8條,用葱薑蒜料酒生粉醃製5-10分鐘魚骨不需要醃製油鍋8成熱,將醃製好的魚片稍微煸炒下起鍋放置待後續使用煸炒魚骨...
-
家常酸菜魚(黃潭酸菜)
特別喜歡黃潭酸菜的口味,可惜外面的酸菜魚都是用的很鹹的那種,所以自己做啦。用料巴沙魚1條酸菜黃潭酸菜500-600克鹽半勺姜4片糖1勺料酒1勺蒜2瓣泡椒藕帶半包菜油3-4大勺家常酸菜魚(黃潭酸菜)的做法中火熱鍋轉小火,加4勺菜...
-
酸菜黃骨魚
逛超市看到促銷的小黃魚,買了兩盒直接做個酸菜魚,味道很好,廚房小白也能簡單上手用料魚10條姜數片酸菜400克料酒2勺葱2根鹽數克蒜6瓣香菜4根酸菜黃骨魚的做法首先處理黃骨魚(新鮮的活的最好),魚的兩邊個背脊上有三根刺,要...
-
酸菜蒸魚頭
吃不完的部分還可以加水煮一煮,把湯汁過濾出來煮麪煮粉,味道堪稱一絕!用料深海魚頭1.5斤酸菜兩勺辣椒醬1勺醬油1勺食用油2勺酸菜蒸魚頭的做法醬料拌勻魚頭已經入盤,酸菜蓋上一層水開後入鍋中火蒸15分鐘即可...
-
酸菜蒸鱈魚
用料鱈魚片酸菜葱姜蒸魚豉油鹽料酒胡椒粉酸菜蒸鱈魚的做法鱈魚用鹽、料酒、胡椒粉鹽漬5分鐘,酸菜切絲放在鱈魚上;葱、姜切絲鱈魚上籠屜蒸10分鐘,取出倒出盤子中的湯汁,撒葱薑絲,放入蒸魚豉油,燒熱油琳在葱薑絲上即可...
-
酸菜燜黃魚
酸爽鮮嫩😋用料黃花魚酸菜酸梅薑絲葱段鹽胡椒粉酸菜燜黃魚的做法2條黃花魚買的時候叫攤主加點鹽,大概醃製了15分鐘,洗乾淨後切成小段配料備齊熱鍋加油,倒入薑絲、酸菜、酸梅,用鏟子把酸梅壓破炒香配料後把魚塊倒入翻炒幾...