魚娘怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的魚娘精選專題是專門提供魚孃的相關精彩內容的地方,這裏的魚娘相關內容,小編都精心編輯,精選優質魚孃的相關知識,分享一些魚娘方面的經驗知識。
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馬來西亞娘惹風味馬來西亞辣椒魚/娘惹叁巴釀魚(rempah ikan, ikan sumbat,Malaysian stuffed fish)
小時候媽媽常常做這款菜,這是家家户户的家常小菜。做法簡單,我家孩子不太能吃辣,所以我把一大部分用番茄膏代替,還有家裏沒有小葱頭就用了洋葱代替,沒有瘋柑葉可以用香茅代替。通常人們會用硬尾魚做這道菜,不過冰箱裏還有上...
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【王姑娘】紅燒帶魚
用料帶魚夠吃葱薑蒜糖醋酒醬油【王姑娘】紅燒帶魚的做法1、油熱了放魚,小火慢煎,只翻一次。2、爸爸説,紅燒魚就是葱薑蒜、糖醋酒。媽媽説,只要醬油不要鹽,清淡健康賣相好。3、少許水,文火慢燉,看會電視已微醺。...
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炸紅娘魚/炸帶魚
用料澱粉適量勺魚1斤油克炸紅娘魚/炸帶魚的做法把魚內臟處理乾淨,這一步很關鍵的是內臟處理乾淨了,後面魚吃起來就不會腥。魚是新鮮的,不需要葱薑蒜料酒醃製,吃起來不腥的。紅娘魚因為魚不大,魚頭也不怎麼吃,我就乾脆把魚頭...
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『崇年』師孃·芙蓉鯽魚
芙蓉鯽魚居然是湘菜,我知道的時候都驚呆了……師孃做的和湖南吃到的不太一樣,我個人喜歡她做的多一些。畢竟,那個頭尾都在裏面的,長得實在是太驚悚了……我還是喜歡小清新……而且,鯽魚蒸久了不好吃,腥氣重且發死發麪,我覺得...
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香煎紅娘魚
為了我的娃,我喜歡用新鮮的吃材,煮點最原始,老人家傳下來的菜式用料魚有多少條就煎多少條葱花最好有鹽很多香煎紅娘魚的做法冰箱拿出來順邊撒上鹽解凍解凍後殺好,熱鍋後熱油放魚🐟兩面煎到金黃裝盤,我家裏只剩紅葱,下了點小...
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老孃的帶魚
我的狗室友非要吃帶魚!!!!!用料帶魚幾片兒葱薑蒜看心情料酒魚有多腥就加多少蠔油兩勺(買料酒贈送的是不得多加)土豪可無視超可愛平底不粘鍋一個生抽隨性加老孃的帶魚的做法閹了他!哦不對,醃了它,用鹽和白胡椒粉,我室友非的叫餓,我...
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娘娘甄糕
甄糕是西安和關中地區特有的傳統風味小吃,用糯米、紅棗或蜜棗、紅豆置鐵甄上蒸制而成。甄糕小吃歷史悠久。甑,是中國古代一種非常古老的蒸器,有陶製、銅製、木製、鐵製等,後經民間傳承,將鐵甑保留至今,而用之蒸制的粘糕也別...
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留娘糕、留爹魚做法
希望父母身體健康!用料紫薯小的3個胡蘿蔔根小南瓜1個菠菜1把紅心火龍果半個酵母約11克糖約13克小蘇打0.5克酵母適量(麪粉與酵母比例是100:1也就是100克麪粉放1克酵母,自己稱量下重量,這次製作都是跟着感覺走,沒有具體稱量)胡...
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葱燒鯽魚 by田螺姑娘
為了方便自己翻找田螺姑娘的菜譜,搬運記錄一下菜譜出自田螺姑娘:代表作《日出之食》、《日日之食》微信公眾號:田螺姑娘hhhaze微博:田螺姑娘_hhhaze用料鯽魚2~3條小葱四兩老薑三四片老薑(醃魚用)若干片鹽(醃魚用)三茶匙老抽半...
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醬燒紅娘魚
嘿嘿,這周我像打了雞血一樣很勤快,博客一連五天持續更新,好久沒像這樣了,昨晚又折騰了四烤盤的餅乾,表揚下自已哈,希望這好習慣能一直堅持下去。聖誕節馬上到了,到處都洋溢着節日氣氛,今早送凱去幼兒園,門衞扮演着聖誕老爺爺給...
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鯧魚分類(來自度娘)
鯧魚它的生物學分類【硬骨魚綱—輻鰭亞綱—鱸形目—鯧亞目—鯧科—鯧屬】鯧科有三個屬,分別是鯧屬(Pampus)、低鰭鯧屬(Peprilus)、真鯧屬(Stromateus)具體如下:鯧屬(Pampus)1、銀鯧(Pampusargenteus)(Euphrasen,1788).2...
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『崇年』師孃·清蒸魚
清蒸魚是非常家常的菜。每家都有不同的做法。我師孃做的清蒸魚是我最喜歡的。最大程度保留了魚的鮮甜。用料魚1條料酒2勺鹽適量蒸魚豉油2勺葱薑絲適量青紅椒絲適量蒜泥兩瓣油適量豬油(可選)一小塊麪粉適量糖一勺香醋...
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雪媚娘娘娘……
漂亮又好吃的白胖子呦…用料外皮牛奶200ml白砂糖140g糯米粉1100g玉米澱粉30g黃油20g餡動物性淡奶油100g白砂糖230g水果適量熟粉糯米粉250g雪媚娘娘娘……的做法牛奶倒入鍋中,小火將白砂糖1融化。將糯米粉1、玉米澱粉,倒...
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孃家回鍋魚
小黃花是餐桌上必不可少的一道菜,最常見的就是家燜了,但是比較多刺,兒子總不願意吃魚,今天竟然吃了兩碗飯。孃家回鍋魚,鹹鮮甜辣,很像罐頭魚的味道,製作並不太複雜,吃貨們可以試試。用料小黃花10條左右玉米澱粉適量鹽適量料酒...
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香炸紅娘魚
用料魚條鹽克地瓜粉香炸紅娘魚的做法魚洗乾淨用鹽醃製一會兒(半個小時左右吧)然後盤子裏會有點水掉出來直接下地瓜粉抓一抓,每條魚都裹上地瓜粉。鍋裏放油先中小火把魚炸熟成型撈出來,再開大火下去復炸一遍這樣炸出來的魚...
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油炸紅娘魚
偶然在超市發現的這種魚,然後名字還挺~你懂的。用料紅娘魚8條雞蛋2個色拉油10克麪粉適量澱粉適量油炸紅娘魚的做法紅娘魚用葱姜料酒適量鹽醃製半小時兩個雞蛋打入容器中,加適量鹽,加入澱粉與麪粉調成脆炸糊,,澱粉和麪粉1:1的...
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用陷害甄嬛娘娘的木薯粉炸鱈魚
油鍋可以炸一切,只要裹上蛋液和炸粉,不管是生蠔,鱈魚,還是紫蘇葉,都可以成為酥脆可口的小吃。用料木薯粉20克雞蛋2個胡椒粉5克鹽3克鱈魚200塊油300克用陷害甄嬛娘娘的木薯粉炸鱈魚的做法帶皮鱈魚,厚切成條。吸乾水分。蛋液...
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『崇年』師孃·豆腐魚羹
師父愛吃魚,但是總清蒸酒糟,未免有些審美疲勞。師孃最擅長做羹湯,而把魚和豆腐組合羹湯成是很養生養胃的吃法。口感上也很順滑,非常適合上年紀的人吃。用料嫩豆腐一塊魚一條蝦仁十幾顆鹽適量高湯適量葱花適量白胡椒一勺姜...
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馬來西亞娘惹ACAR魚
馬來西亞傳統美食🇲🇾一道極受歡迎的就有娘惹阿扎魚🐠(NyonyaAcarFish)亞叁膏又稱(羅旺子醬)添加了獨特的風味🤩這道美食酸酸甜甜又帶薑絲蒜片的香脆😋吃起來非常爽口,十分開胃,不禁讓人一口接一口。❤️用料醃魚🐠鹽1茶...
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黃魚 by田螺姑娘
為了方便自己翻找田螺姑娘的菜譜,搬運記錄一下菜譜出自田螺姑娘:代表作《日出之食》、《日日之食》微信公眾號:田螺姑娘hhhaze微博:田螺姑娘_hhhaze用料小個頭的黃魚3-4條生菜2兩青蒜2根大蒜4、5瓣老薑5、6片鹽1茶匙生抽...
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順德廚娘~煎焗廚娘牌水魚
水魚,順德人至愛,但都是打邊爐、燜,我試試做煎,一餐飯幾隻水魚都食曬用料香芹隨意蒜頭隨意洋葱隨意水魚一隻鹽隨意生抽隨意糖隨意蠔油隨意油隨意順德廚娘~煎焗廚娘牌水魚的做法殺好水魚,只要肉不要殼,醃製時要先放鹽幾分鐘...
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順德廚娘~過橋鰂魚
兒子喜歡食魚,但太多骨了,只好想出又可喝湯又可吃魚的方法吧用料鰂魚2條鮮菇適量紅蘿蔔適量絲瓜適量木耳適量香菜適量姜適量順德廚娘~過橋鰂魚的做法魚起肉,魚骨用鍋煎好,放熱水煲魚骨湯,備用,配菜切絲,備用配菜用開水煮熟,晾...
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木魚姑娘
背後的故事就是,有個姑娘,有一天晚上路過超市,買了盒杏鮑菇,家裏恰好剩了一個鹹鴨蛋。。用料鹹鴨蛋1只杏鮑菇2根辣椒一些花椒隨便木魚姑娘的做法杏鮑菇切四方顆粒狀,辣椒花椒爆鍋,炒杏鮑菇粒,放生抽,,,然後將搗碎的鹹鴨蛋妮導入...
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廚娘子鮑魚
新菜用料鮑魚10姜姜泥蠔油每個鮑魚一點糖5克料酒10毫升蒜蒜泥廚娘子鮑魚的做法鮑魚切花配料,姜泥,蒜泥,青椒泥放入料酒,醋,糖,蒸魚豉油醃製鮑魚10分鐘擺盤,並把調料平均分配在鮑魚上豬油耗油均勻分配清蒸15分鐘出鍋,放葱花小...
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娘惹醬蒸魚
買了一包娘惹蒸魚醬,酸酸甜甜的醬汁,會開胃用料斗昌魚1只娘惹蒸魚醬1包番茄1粒金針菇1包洋葱1粒娘惹醬蒸魚的做法娘惹醬金針菇洗淨,尾部切,擺在盤裏魚洗淨,前後切條痕把魚放在金針菇上,過後擺放切好的洋葱和番茄放入蒸鍋蒸...