咖喱粉做的咖喱 留學買不到咖喱塊的救命之道

dbq我沒有合適的圖！！下次做一定更新好看的圖！！！！！
國內應該很少有人需要用到這個食譜吧..畢竟有咖喱塊這種神仙發明
在網上搜了很久都沒有用咖喱粉做的咖喱的食譜，寫一個來造福生活水平極差的村裏留學黨
我這裏雞胸肉比國內的口感嫩一些所以澱粉或雞蛋清我不放，也不知道該放多少量，各位適量選擇就好啦
傳到網上其實本來只是怕自己腦子不好使忘記怎麼做（。

用料  

咖喱粉做的咖喱 留學買不到咖喱塊的救命之道的做法  

1. 雞胸肉切塊，放入生抽、蠔油、2g鹽、1g糖、料酒、黑胡椒攪拌均勻醃製半小時以上

2. 土豆去皮切塊，洗淨去澱粉

3. 把醃好的雞胸肉、土豆、咖喱粉、椰奶、3g鹽、1g糖倒入小奶鍋裏，加大量的水，大火煮開後中小火蓋蓋子燜1小時。如果要加麪粉也是這一步一起放進去燜的哦。燜的過程中記得去攪拌幾次防止粘鍋

4. 轉大火收汁！喜歡湯汁多的也可以直接開吃！

小貼士

不建議換雞腿肉，因為這個要燜煮很久確保足夠入味，用雞腿肉的話會爛並且柴。如果一定要換的話記得一定要減少燜煮的時間！！燜一個小時的話雞胸肉口感會很鮮嫩多汁了